BORA S Pure Handbuch

Funktionen und Bedienung

Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise während des Betriebs, siehe „Sicherheit“.

Betreiben Sie den integrierten Kochfeldabzug nicht mit anderen Kochfeldern.

Das Kochfeld darf nur bei installiertem Filterdeckel, Edelstahl-Fettfilter und Lufteinlassdüse (sowie im Umluftbetrieb mit Aktivkohlefilter) betrieben werden.

Allgemeine Bedienhinweise

Der Kochfeldabzug und die Kochfelder werden über ein zentrales Bedienfeld bedient. Das Bedienfeld ist mit elektronischen Sensor-Tasten und Anzeigefeldern ausgestattet. Die Sensor-Tasten reagieren auf Fingerberührung, siehe „Gerätebeschreibung“. Sie bedienen das Gerät durch Antippen der entsprechenden Sensor-Taste mit dem Finger (Touch-Steuerung) oder durch Wischen mit dem Finger (Slider-Bedienung).

Touch-Steuerung

Das System erkennt unterschiedliche Berührungsbefehle. Es unterscheidet zwischen einem kurzen Antippen (Tippen), einer längeren Berührung (langes Drücken) und vertikalen Schiebebewegungen mit dem Finger (Wischen).

Tab. 6.1 Touch-Steuerung

Berührungsbefehle	Anwendbar auf	Zeit (Kontakt)
Tippen	Tasten + Slider	0.3 s
Langes Drücken	Tasten + Slider	1–8 s
Wischen	Slider	0.1–8 s

System bedienen

Einschalten

• Langes Drücken der Power-Taste
  • Die Einschalt-Animation wird im Slider angezeigt.
  • Bei erfolgreichem Start erscheint die Standardanzeige im Bedienfeld.
    
    Abb. 6.1 Standardanzeige nach dem Einschalten

Ist die Kindersicherung aktiv, leuchtet nach dem Systemstart die Sperr-Taste auf. Die Standardanzeige erscheint erst nach dem Entsperren, siehe „Kindersicherung“.

Ausschalten

• Langes Drücken der Power-Taste _.
  • Die Ausschalt-Animation wird angezeigt.

War der Kochfeldabzug eingeschaltet:

• Das Lüftersymbol leuchtet und die automatische Nachlauffunktion startet (die automatische Nachlauf-Animation wird angezeigt).
• Die Anzeige erlischt, wenn die Nachlaufzeit abgelaufen ist.

War das Kochfeld eingeschaltet:

• Die Restwärmeanzeige wird für zuvor aktive und noch heiße Kochzonen angezeigt.
• Die Anzeige erlischt, wenn keine Restwärme mehr vorhanden ist.

Elektronische Leistungsregulierung

Die Leistungsstufen werden über das Bedienfeld durch Tipp- oder Wischbewegungen auf dem Touch-Slider reguliert. Alternativ können die Leistungsstufen auch über die Touch-Tasten und oberhalb und unterhalb des Touch-Sliders eingestellt werden.

Pausenfunktion

Mit der Pausenfunktion lassen sich alle Kochzonen schnell und einfach temporär deaktivieren. Bei Aufhebung der Funktion wird der Betrieb mit den ursprünglichen Einstellungen fortgesetzt.

Der Kochvorgang kann für max. 10 Minuten pausiert werden. Nach Ablauf von 10 Minuten wird der Kochvorgang automatisch beendet.

Pausenfunktion aktivieren

• Tippen Sie auf die Pausen-Taste
  • Die Pausen-Taste leuchtet, alle Kochvorgänge werden pausiert und ein akustisches Signal ertönt.
  • Die Kochzonen-Anzeigen werden gedimmt.
  • Der Pausen-Timer wird gestartet (max. 10 Min).

Während der Pause wird die Lüfterfunktion nicht unterbrochen. Eieruhr-Funktionen bleiben erhalten. Aktive Kochzonen-Timer werden gestoppt.

Pausenfunktion deaktivieren

• Langes Drücken der Pausen-Taste
  • Die Pausen-Taste wird gedimmt.
  • Die Kochzonen-Anzeigen leuchten.
  • Alle Kochvorgänge werden mit den vor der Pause eingestellten Leistungsstufen fortgesetzt.
  • Aktive Kochzonen-Timer werden fortgesetzt.

Kurzzeitwecker (Eieruhr)

Der Kurzzeitwecker gibt nach einer vom Benutzer eingestellten Zeit ein visuelles und akustisches Signal und bietet die Funktion einer herkömmlichen Eieruhr.

Eieruhr aktivieren

• Tippen Sie auf die Eieruhr-Taste
  • Die Zeit blinkt in der 7-Segment-Anzeige oberhalb der Slider in Minuten ().
  • Die Kochzonen in der Anzeige werden gedimmt.

Zeit einstellen

• Gewünschte Leistungsstufe wählen:

Tab. 6.2 Zeit einstellen

Befehl	Zeit erhöhen	Zeit verringern
Wischen	nach oben	nach unten
Tippen	' (Minutengenau)	( Minutengenau)

• Die Eieruhr-Taste beginnt zu blinken.

Eieruhr starten

• Tippen Sie auf die blinkende Eieruhr-Taste
  • Die eingestellte Zeit beginnt herunterzuzählen.
  • Die Bedienfeldanzeige wechselt zur Standardanzeige und die Eieruhr-Taste wird angezeigt.

Zeit abgelaufen

• 10 Sekunden vor Ablauf der eingestellten Zeit blinkt das System die Restzeit.
• In den letzten 5 Sekunden des Countdowns ertönt jede Sekunde ein akustisches Signal.
• Die Zeitanzeige wechselt zur Lüfterleistungsstufe.

Eieruhr vorzeitig deaktivieren

• Langes Drücken der Eieruhr-Taste
  • Die Eieruhr-Funktion wird beendet.
  • Die Bedienfeldanzeige wechselt zur Standardanzeige.

Wird das Gerät ausgeschaltet, bleibt die Eieruhr aktiv.

Kochfeldabzug-Funktionen

Einstellen der Lüfterleistungsstufe

• Die Lüfterleistungsstufen können auf 3 verschiedene Arten eingestellt werden.
• Durch Tippen auf eine bestimmte Position auf dem Slider .
• Durch Wischen, bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.
• Durch Tippen auf oder .
  • Das Lüftersymbol leuchtet und die eingestellte Lüfterleistungsstufe wird in der Multifunktionsanzeige angezeigt.

Leistungsstufe erhöhen

• Tippen Sie auf eine höhere Position auf dem Slider. oder
• wischen Sie nach oben zur gewünschten Leistungsstufe.

oder

• tippen Sie , bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.

Leistungsstufe reduzieren

• Tippen Sie auf eine tiefere Position auf dem Slider. oder
• wischen Sie nach unten zur gewünschten Leistungsstufe. oder
• tippen Sie , bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist

Kochfeldabzug-Intensivstufe

Wenn die Intensivstufe aktiviert ist, steht für eine vordefinierte Zeit die maximale Abzugsleistung zur Verfügung. Diese Leistungsstufe ermöglicht es, hohe Kochdampfmengen schneller abzusaugen. Nach 5 Minuten wird die Intensivstufe automatisch auf Leistungsstufe 9 zurückgeschaltet.

Intensivstufe aktivieren

• Tippen Sie auf , wenn Leistungsstufe 9 aktiv ist.
  • erscheint in der Anzeige.

Intensivstufe deaktivieren
Die Intensivstufe wird vorzeitig deaktiviert, wenn eine andere Leistungsstufe eingestellt wird.

Automatische Abzugssteuerung

Die Abzugsleistung passt sich automatisch an die aktuellen Kochfeldeinstellungen an. Eine manuelle Anpassung der Lüftersteuerung ist nicht notwendig, aber möglich. Die Abzugsleistung wird automatisch an die höchste Leistungsstufe aller verbundenen Kochzonen angepasst. Wenn die Leistungsstufe der Kochzone geändert wird, wird die Abzugsleistung automatisch angepasst. Die Abzugsleistung wird nach einer Verzögerung von 20 Sekunden angepasst.

Tab. 6.3 Abzugsleistung und Kochstufe

Funktion	Leistungsstufen
Kochstufe	1	2	3	4	5	6	7	8	9	P
Abzugsleistung	4	4	4	4	5	6	7	8	9	P

Automatische Abzugsfunktion aktivieren:

• tippen Sie auf die Lüfter-Taste .
  • Das Lüftersymbol leuchtet.
  • Eine Animation erscheint auf dem Slider.
  • wird angezeigt.

Automatische Abzugsfunktion deaktivieren:

• Wischen Sie zu einer Lüfterleistungsstufe.
  oder
• tippen Sie auf die Lüfter-Taste .

Lüfter ausschalten

• Wischen Sie nach unten auf Leistungsstufe 0.
  oder
• tippen Sie , bis Leistungsstufe 0 erreicht ist.
  oder
• Langes Drücken der Lüfter-Taste .
  oder
• langes Drücken auf die Lüfterleistungsstufe in der Multifunktionsanzeige.
  • Die automatische Nachlauffunktion wird gestartet.

Automatische Nachlauffunktion

Der Kochfeldabzug läuft auf einer niedrigeren Stufe weiter und schaltet sich nach einer definierten Zeit automatisch ab.
Die Dauer der Nachlauffunktion kann im Menü eingestellt werden (10, 15 oder 20 Minuten). Die Standarddauer der Nachlauffunktion beträgt 20 Minuten.

• Beim Ausschalten des Abzugs wird die automatische Nachlauffunktion aktiviert.
• Nach Ablauf der automatischen Nachlaufzeit schaltet sich der Kochfeldabzug selbsttätig ab.

BORA empfiehlt ausdrücklich die Nutzung der Kochfeldabzug-Nachlauffunktion.

Filterservice-Anzeige

Die Filterservice-Anzeige des Kochfeldabzugs wird automatisch aktiviert, wenn das Ende der Lebensdauer des Aktivkohlefilters erreicht ist (nur im Umluftbetrieb).

• Der Buchstabe bei der vorderen linken Kochzonenanzeige.
• Die Filterservice-Anzeige wird bei jedem Einschalten des Kochfeldabzugs angezeigt und bleibt aktiv, bis der Filter gewechselt und die Filterservice-Anzeige zurückgesetzt wurde (siehe „Menüpunkt 3: Filterstatus anzeigen und Filterservice-Anzeige zurücksetzen“).
• Der Kochfeldabzug kann weiterhin uneingeschränkt betrieben werden.

Die Komponenten des Fettfilters erfordern unabhängig von der Filterservice-Anzeige eine regelmäßige Reinigung, siehe „Reinigung und Pflege“.

Kochfeldfunktionen

Topfgrößenerkennung

Die Kochzone erkennt die Größe des Kochgeschirrs automatisch und richtet die Energie ausschließlich auf diesen Bereich. Ebenso wird ungeeignetes oder zu kleines Kochgeschirr bzw. nicht vorhandenes Kochgeschirr erkannt.

Eine Kochzone ist außer Funktion, wenn im Display abwechselnd angezeigt wird. Dies geschieht, wenn ...

• ...es ohne Kochgeschirr oder mit ungeeignetem Kochgeschirr eingeschaltet wird;
• ...der Bodendurchmesser des Kochgeschirrs zu klein ist;
• ...das Kochgeschirr von einer eingeschalteten Kochzone entfernt wird.

Wird nach 10 Minuten nach der Einstellung einer Leistungsstufe kein Topf erkannt, schaltet sich die Kochzone automatisch ab.

Permanente Topfgrößenerkennung
Die Kochzone erkennt Kochgeschirr automatisch und schaltet das entsprechende Bedienfeld ein: Eine manuelle Aktivierung der Kochzone ist nicht erforderlich, siehe „Menu item 7: Permanent pan size recognition" (Menüpunkt 7: Permanente Topfgrößenerkennung).

Kochzone auswählen

• Auf eine Kochzone tippen.
  • Die Kochzonen-Bedienelemente werden für 2 Sekunden aktiviert und Sie können Einstellungen für die gewählte Kochzone vornehmen.
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen erscheinen.
• Wiederholen Sie diesen Vorgang, um bei Bedarf weitere Kochzonen zu bedienen.

Wechsel zu einer anderen Kochzone

• Innerhalb von 2 Sekunden eine andere Kochzone antippen
  • Die zweite Kochzone leuchtet im Bedienfeld-Display auf und ist betriebsbereit.
  • Die erste Kochzone wird im Bedienfeld-Display gedimmt und die vorherigen Einstellungen bleiben aktiv oder werden übernommen.

Kochzonen-Leistungsstufen einstellen

Die hohe Leistungsabgabe von Induktionskochfeldern führt zu einem sehr schnellen Erhitzen des Kochgeschirrs. Um ein Anbrennen von Speisen zu vermeiden, ist beim Einstellen der Leistungsstufe eine leichte Anpassung im Vergleich zu konventionellen Kochsystemen erforderlich.

Tab. 6.4 Empfehlungen für Leistungsstufen

Aktivität	Leistungsstufe
Schmelzen von Butter und Schokolade, Auflösen von Gelatine
Warmhalten von Saucen und Suppen, Reis einweichen
Kochen von Kartoffeln, Nudeln, Suppen und Ragouts, Dämpfen von Obst, Gemüse und Fisch, Auftauen von Speisen
Braten in beschichteten Pfannen, moderates Braten (ohne Überhitzung des Fettes) von Schweinekoteletts oder Fisch
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch, Kochen von angedickten Saucen und Suppen, Zubereiten von Omeletts
Große Flüssigkeitsmengen zum Kochen bringen, Steaks scharf anbraten
Wasser erhitzen	P

Die in der Tabelle angegebenen Werte sind Standardwerte. Je nach Kochgeschirr und Füllmenge wird empfohlen, die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.

Die Kochzonen-Leistungsstufen auf den Kochfeldern werden im entsprechenden Kochzonen-Display als 7-Segment-Schrift () angezeigt.

Zwei Sekunden nach dem Ändern der Leistungsstufe kehrt die Bedienfeldanzeige automatisch zur Standardanzeige zurück.

Die Kochzonen-Leistungsstufen können auf 3 verschiedene Arten eingestellt werden:

• Durch Antippen einer bestimmten Position auf dem Schieberegler.
• Durch Wischen, bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.
• Durch Antippen von oder .

Leistungsstufe erhöhen

• Die gewünschte Kochzone antippen
• Eine höhere Position auf dem Schieberegler antippen.
  oder
• nach oben bis zur gewünschten Leistungsstufe wischen.
  oder
• auf tippen, bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.

Leistungsstufe reduzieren

• Die gewünschte Kochzone antippen.
• Eine niedrigere Position auf dem Schieberegler antippen.
  oder
• nach unten bis zur gewünschten Leistungsstufe wischen.
  oder
• auf tippen, bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.

Ankochautomatik

Bei aktivierter Ankochautomatik arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit voller Leistung und wird anschließend automatisch auf die zuvor eingestellte Stufe zurückgesetzt.

Tab. 6.5 Übersicht Heizzeit

Leistungsstufe (Dauerkochstufe)	Kochdauer in min: sek
1	00:40
2	01:00
3	02:00
4	03:00
5	04:20
6	07:00
7	02:00
8	03:00

Ankochautomatik aktivieren

• Die gewünschte Kochzone antippen
• Leistungsstufe einstellen
• Lange auf den Schieberegler an einer Position unterhalb der Leistungsstufe 9 drücken
  • Die Ankochautomatik wird aktiviert.
  • Solange die Ankochautomatik aktiv ist, blinkt die angezeigte Leistungsstufe.
  • Wenn die Ankochzeit beendet ist, bleibt die Kochzone auf der zuvor eingestellten Leistungsstufe (Dauerkochstufe).

Ankochautomatik frühzeitig deaktivieren
Die Ankochautomatik wird frühzeitig deaktiviert, wenn eine niedrigere Leistungsstufe eingestellt wird.

Wird die Leistungsstufe einer Kochzone bei aktiver Ankochautomatik erhöht, bleibt die Ankochautomatik aktiv. Die Zeit wird für die neue Dauerkochstufe neu gestartet. Wird die Leistungsstufe der Kochzone bei aktiver Ankochautomatik verringert, wird die Ankochautomatik deaktiviert.

Kochfeld-Leistungseinstellung

Bei aktivierter Leistungseinstellung steht die maximale Kochzonenleistung für eine vordefinierte Zeit zur Verfügung.

• Die Leistungseinstellung kann auf allen Kochzonen gleichzeitig verwendet werden, sofern unter der Energieverwaltungseinstellung kein eingeschränkter Betriebsmodus eingestellt wurde.
• Nach 5 Minuten schaltet die Kochzone automatisch auf die vorherige Leistungsstufe zurück.
• Niemals Öl, Fett und dergleichen auf dieser Leistungseinstellung erhitzen. Der Topfboden kann aufgrund der hohen Leistung überhitzen.

Leistungseinstellung für eine Kochzone aktivieren

• Auf tippen, wenn Leistungsstufe aktiv ist.
• wird im Kochzonen-Display angezeigt.

Leistungseinstellung deaktivieren
Die Leistungseinstellung wird frühzeitig deaktiviert, wenn eine andere Leistungsstufe eingestellt wird.

Warmhaltefunktion

Die Warmhaltefunktion ermöglicht es, bereits gekochte Speisen bei niedrigerer Temperatur warmzuhalten, ohne dass die Gefahr des Anbrennens besteht.

• Die maximale Dauer für die Warmhaltefunktion ist auf 8 Stunden voreingestellt.

Warmhaltefunktion aktivieren

• Die gewünschte Kochzone antippen
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen erscheinen.
• Die Warmhaltetaste antippen
  • Die Warmhaltestufe wird aktiviert.
  • wird im Kochzonen-Display angezeigt.
  • Das Warmhaltesymbol wird neben der Kochzone angezeigt.

Warmhaltefunktion deaktivieren

• Die gewünschte Kochzone antippen
• Die Warmhaltetaste antippen
  oder
• nach rechts bis ganz nach unten wischen (Leistungsstufe 0)
  • Die Warmhaltefunktion wird deaktiviert.
    Das Auswählen einer Leistungsstufe deaktiviert ebenfalls die Warmhaltefunktion.

Kochzonen-Timer (automatische Abschaltung)

Die automatische Abschaltfunktion schaltet die ausgewählte Kochzone nach Ablauf einer voreingestellten Zeit automatisch ab. Die Timer-Funktion kann auch auf mehreren Kochzonen gleichzeitig verwendet werden (Multi-Timer).

Um die Timer-Funktion aktivieren zu können, muss zuerst eine Kochstufeneinstellung vorgenommen werden.

Kochzonen-Timer aktivieren

• Tippen Sie auf eine Kochzone
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen werden angezeigt.
  • Ist die gewählte Kochzone noch nicht aktiv (= Kochstufe ), kann jetzt eine Kochstufe eingestellt werden.
• Tippen Sie auf die Timer-Taste
  • Die Zeit blinkt im Multifunktionsdisplay oberhalb der Schieberegler in Minuten ().

Uhrzeit einstellen

• Wählen Sie die gewünschte Leistungsstufe:

Tab. 6.6 Uhrzeit einstellen

Befehl	Zeit erhöhen	Zeit verringern
Wischen	aufwärts	abwärts
Tippen	(minutengenau)	(minutengenau)

• Das Timer-Symbol beginnt zu blinken.

Timer starten

• Tippen Sie auf die blinkende Timer-Taste
  • Die eingestellte Zeit beginnt herunterzuzählen.
  • Das Timer-Symbol wird neben der Kochzone angezeigt.
  • Die Anzeige des Bedienfelds wechselt nach 2 Sekunden zur Standardanzeige.
  • 10 Sekunden vor Ablauf der eingestellten Zeit blinkt das System die Restzeit.
  • In den letzten 5 Sekunden des Countdowns ist jede Sekunde ein akustisches Signal zu hören.

Restzeit anzeigen
Der Kochzonen-Timer ist aktiv und die Zeit zählt herunter:

• Tippen Sie auf die Kochzone
  • Die Restzeit wird im Multifunktionsdisplay angezeigt.

Aktive Timer ändern

• Tippen Sie auf eine Kochzone mit einem aktiven Timer
  • Die Restzeit wird angezeigt.
• Tippen Sie auf die Timer-Taste
  • Der Timer wird gestoppt.
  • Die Restzeit blinkt im Display.
  • Das System wechselt in den Timer-Bearbeitungsmodus.
• Ändern Sie die eingestellte Zeit.
• Bestätigen Sie die neue eingestellte Zeit und starten Sie den Timer.

Multi-Timer

• Tippen Sie auf eine andere Kochzone
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen werden angezeigt.
  • Ist die gewählte Kochzone noch nicht aktiv (= Kochstufe ), kann jetzt eine Kochstufe eingestellt werden.
• Tippen Sie auf die Timer-Taste
  • Die Zeit blinkt im 7-Segment-Display oberhalb der Schieberegler in Minuten ( ).
  • Nun kann die Zeit eingestellt und der Timer gestartet werden.

Timer vorzeitig ausschalten

• Tippen Sie auf eine Kochzone mit einem aktiven Timer
  • Die Restzeit wird angezeigt.
• Lange auf die Timer-Taste drücken
  oder
• lange auf die Kochzone mit einem aktiven Timer drücken
  • Der Timer wird ausgeschaltet.
  • Das System wechselt zur Standardanzeige.
  • Die Kochzone bleibt auf der eingestellten Kochstufe aktiv.

Zeit abgelaufen

• 10 Sekunden vor Ablauf der eingestellten Zeit blinkt das System die Restzeit.
• In den letzten 5 Sekunden des Countdowns ist jede Sekunde ein akustisches Signal zu hören.
• Die Zeitanzeige und die Timer-Taste blinken.
• Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die Kochzone automatisch deaktiviert (= Kochstufe ).

Kaffeefunktion

Die Kaffeefunktion steuert den Brühvorgang von Kaffee in einer Espressokanne automatisch.

Diese Funktion kann in beiden linken Kochzonen verwendet werden.

Die Espressokanne muss für Induktionskochfelder geeignet sein.

Einstellen der Wassermenge der Espressokanne
Sie müssen die richtige Wassermenge festlegen, um die Kaffeefunktion nutzen zu können. Standardmäßig sind die folgenden Werte vorgegeben:

Tab. 6.7 Voreingestellte Füllmengen für die Kaffeefunktion

Kochzone	Füllmenge
Kochzone vorne links (Ø 95 mm)	210 ml
Kochzone hinten links (Ø 135 mm)	280 ml

Ermitteln Sie die passende Füllmenge für Ihre Espressokanne, indem Sie die untere Kammer mit Wasser bis knapp unter das Sicherheitsventil füllen und dieses in einen Messbecher gießen.

Stellen Sie die Füllmenge so genau wie möglich ein.

Sie können einen Wert zwischen 50 und 900 ml einstellen.

Eingabe der Füllmenge

• Tippen Sie auf die gewünschte Kochzone.
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen werden angezeigt.
• Tippen Sie zweimal auf die Warmhaltetaste
  • blinkt in der Kochzonenanzeige.
  • Die eingestellte Füllmenge wird für 2 Sekunden im Gebläsedisplay und im Slider angezeigt.
• Geben Sie die Füllmenge ein:

Tab. 6.8 Eingabe der Füllmenge

Eingabe	Menge erhöhen	Menge verringern
100 ml-Intervalle	Nach oben wischen	Nach unten wischen
10 ml-Intervalle	Tippen	Tippen

• Langes Tippen auf die Anzeige .
  • Die Einstellung wird gespeichert und das Bedienfeld schaltet in die Standardanzeige.

Die Einstellung bleibt gespeichert, bis eine weitere Änderung am Gerät vorgenommen wird.

Kaffee brühen

Espressokanne vorbereiten

• Füllen Sie die untere Kammer mit kaltem Wasser bis knapp unter das Sicherheitsventil.
• Setzen Sie den Filtertrichter ein.
• Füllen Sie den Filtertrichter randvoll mit gemahlenem Kaffee und streichen Sie ihn glatt
  • ohne den Kaffee anzudrücken.
• Schrauben Sie die obere Kammer fest auf den Sockel.
  • Beide Kammern müssen fest miteinander verschraubt sein.
• Stellen Sie die Espressokanne auf die Kochzone.

Kaffeefunktion aktivieren

• Tippen Sie auf die gewünschte Kochzone.
  • Die zusätzlichen Kochzonenfunktionen werden angezeigt.
• Tippen Sie zweimal auf die Warmhaltetaste
  • blinkt in der Kochzonenanzeige.
  • Die eingestellte Füllmenge wird für 2 Sekunden im Gebläsedisplay und im Slider angezeigt.

Funktion starten
Die Funktion kann gestartet werden, solange die Füllmenge im Gebläsedisplay angezeigt wird.

• Tippen Sie auf die Anzeige.
  • Die Restlaufzeit wird im Multifunktionsdisplay angezeigt.
  • Die Bedienfeldanzeige wechselt nach 2 Sekunden in die Standardanzeige.
  • Das Wärmesymbol und das Timersymbol werden neben der Kochzone angezeigt.

Zeit abgelaufen

• 10 Sekunden vor Ablauf der Zeit blinkt das System die Restlaufzeit.
• In den letzten 5 Sekunden des Countdowns ertönt jede Sekunde ein akustisches Signal.
• Die Zeitanzeige wechselt zur Gebläseleistungsstufe.
• Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone automatisch deaktiviert (= Leistungsstufe).

Restlaufzeit anzeigen

Die Kaffeefunktion ist aktiv und die Zeit zählt herunter:

• Tippen Sie auf die Anzeige .
  • Die Restlaufzeit wird für 2 Sekunden im Multifunktionsdisplay angezeigt.

Hinweise und Tipps

Kaffee ist zu früh fertig:

• Die eingefüllte Wassermenge ist zu gering.
• Die eingestellte Wassermenge ist zu hoch.
• Der gemahlene Kaffee ist zu grob (der Kaffee kann wässrig schmecken).
• Das eingefüllte Wasser ist zu warm. Ist kein kühleres Wasser verfügbar, reduzieren Sie die eingestellte Füllmenge geringfügig.
• Der Filtertrichter ist nicht randvoll mit gemahlenem Kaffee gefüllt.

Ein Teil des Kaffees läuft nicht durch:

• Die eingefüllte Wassermenge ist zu hoch.
• Die eingestellte Wassermenge ist zu gering.
• Der gemahlene Kaffee ist zu fein (der Kaffee kann bitter schmecken).
• Die Espressokanne war nicht fest verschraubt.
• Der Filtertrichter enthält zu viel Kaffee oder der gemahlene Kaffee ist komprimiert.

Die Laufzeit kann zwischen den beiden Kochzonen leicht variieren.

Kochzone ausschalten

• Tippen Sie auf die gewünschte Kochzone.
• Wischen Sie nach rechts unten, bis in der Kochzonenanzeige erscheint.
  oder
• langes Tippen auf die Kochzone
• wird in der Kochzonenanzeige angezeigt.
• Nach 2 Sekunden erscheint die Standardanzeige.
  oder
• tippen Sie auf bis in der Kochzonenanzeige erscheint.

Sicherheitsmerkmale

Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert, dass das Gerät unbeabsichtigt eingeschaltet wird.

• Nach dem Einschalten des Geräts leuchtet das Verriegelungssymbol im Display des Bedienfelds auf.

Kindersicherung dauerhaft aktivieren/deaktivieren
Siehe "Menu item 2: Childproofing feature" (Menüpunkt 2: Kindersicherung)

Kindersicherung für eine Kochsitzung deaktivieren

• Langer Druck auf die Verriegelungstaste .
• Nach unten wischen
  • Das Standarddisplay leuchtet auf und das Bedienfeld wird reaktiviert.

Bedienfeldsperre

Die Bedienfeldsperre verhindert, dass die aktuellen Einstellungen unbeabsichtigt oder unberechtigt geändert werden.

• Wenn die Bedienfeldsperre aktiv ist, leuchtet das Symbol auf
• Die Funktionen sind gesperrt und die Anzeigen im Display sind gedimmt (Ausnahme: Ein/Aus-Touch-Taste).

Bedienfeldsperre aktivieren

• Langer Druck auf die Verriegelungstaste .
  • Das Display des Bedienfelds wird gedimmt.
  • Die Verriegelungstaste leuchtet auf.
  • Alle Funktionen sind deaktiviert, mit Ausnahme der Ein-/Aus-Taste und der Verriegelungstaste.

Wird das System bei aktiver Bedienfeldsperre ausgeschaltet, ist die Bedienfeldsperre beim nächsten Einschalten des Systems nicht mehr aktiv.

Bedienfeldsperre deaktivieren

• Langer Druck auf die Verriegelungstaste .
  • Das Standarddisplay leuchtet auf und das Bedienfeld wird reaktiviert.
  • Die Verriegelungstaste wird gedimmt.

Reinigungsfunktion (Wischfunktion)

Die Reinigungsfunktion verhindert, dass während einer Kochsitzung beim Abwischen des Bedienfelds Einstellungen geändert werden. Bei Aktivierung wird das Bedienfeld für 10 Sekunden gesperrt. Die verbleibende Zeit wird angezeigt. Alle Geräteeinstellungen bleiben in der Zwischenzeit unverändert.

Reinigungsfunktion aktivieren

• Die Reinigungstaste antippen .
  • Die Reinigungstaste leuchtet auf und alle Funktionen auf dem Bedienfeld sind für 10 Sekunden gesperrt.
  • Der Timer erscheint im Multifunktionsdisplay und zählt automatisch herunter.

Reinigungsfunktion deaktivieren

• Sobald der Timer abgelaufen ist, können Sie die Funktionen wieder nutzen.
  oder
  • Langer Druck auf die Reinigungstaste
• Die Reinigungstaste wird gedimmt.

Restwärmeanzeige

Wenn eine Kochzone nach dem Ausschalten noch heiß ist, besteht Verbrennungs- oder Brandgefahr. Solange für eine Kochzone angezeigt wird (Restwärmeanzeige), berühren Sie die Kochzone nicht und legen Sie keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf ab.

• mit 100 % Helligkeit angezeigt: sehr hohe Temperatur.
• mit 50 % Helligkeit angezeigt: hohe Temperatur. Die Anzeige erlischt nach ausreichender Abkühlzeit (Temperatur <55°C).

Sicherheitsabschaltung

Kochfeldabzug
Der Kochfeldabzug wechselt nach 120 Minuten in den Automatikmodus, wenn keine Eingabe oder Änderung der Leistungsstufe erfolgt ist.

Kochfelder
Jede Kochzone wird nach einer voreingestellten Betriebszeit, in der die Leistungsstufe nicht geändert wurde, automatisch abgeschaltet. Es stehen 3 Stufen zur Verfügung, um die Zeit bis zur Sicherheitsabschaltung einzustellen.

• Die Sicherheitsabschaltung ist auf Stufe 2 voreingestellt.
• Die Stufe kann im Benutzermenü geändert werden.

Tab. 6.9 Sicherheitsabschaltung bei den verschiedenen Leistungsstufen

Leistungsstufen	Sicherheitsabschaltung nach Std: Min
	Stufe 1	Stufe 2	Stufe 3
1	12:00	08:24	06:00
2	10:00	06:24	04:00
3	09:00	05:12	02:30
4	08:00	04:12	02:00
5	06:00	03:18	01:30
6	04:00	02:12	01:00
7	04:00	02:12	01:00
8	03:00	01:48	00:45
9	02:00	01:18	00:30
P	00:05	00:05	00:05

Tab. 6.10 Sicherheitsabschaltung der verschiedenen Warmhaltestufen

Warmhaltestufe	Sicherheitsabschaltung nach Std: Min
	Stufe 1	Stufe 2	Stufe 3
	12:00	08:00	04:00

• Schalten Sie die Kochzone wieder ein, wenn Sie die Kochzone wieder in Betrieb nehmen möchten.

Überhitzungsschutz

Bei Überhitzung wird die Kochfeldleistung reduziert oder das Gerät komplett ausgeschaltet.

Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet.
Der Überhitzungsschutz kann ausgelöst werden, wenn:

• Kochgeschirr leer erhitzt wird;
• Öl oder Fett mit hoher Leistung erhitzt wird;
• eine heiße Kochzone nach einem Stromausfall wieder eingeschaltet wird.

Während der Überhitzungsschutz aktiv ist, wird einer der folgenden Schritte unternommen:

• die aktivierte Leistungsstufe auf die vorherige Stufe zurückgeschaltet wird;
• die Leistungsstufe nicht mehr eingeschaltet werden kann;
• die eingestellte Leistungsstufe reduziert wird;
• das Kochfeld komplett abschaltet. Nach einer ausreichenden Abkühlzeit kann das Kochfeld wieder voll genutzt werden.

Benutzermenü

Im Benutzermenü können bestimmte Funktionen eingestellt werden.

Das Menü kann nur aufgerufen werden, wenn alle Kochzonen und der Kochfeldabzug inaktiv sind. Zusätzlich darf keine Restwärme vorhanden sein.

Aufrufen des Benutzermenüs

• Gerät durch Drücken der Power-Taste einschalten.
  • Bei erfolgreicher Inbetriebnahme erscheint die Standardanzeige im Bedienfeld.
• Langes Drücken auf das Multifunktionsdisplay.
  • Das Menü wird aufgerufen und der erste Menüpunkt angezeigt.

Navigieren im Benutzermenü

• Kurzes Drücken auf das Multifunktionsdisplay
  • Das System wechselt zum nächsten Menüpunkt.
  • Das System übernimmt und speichert eingestellte Werte automatisch, wenn Sie zu einem anderen Menüpunkt wechseln oder das Menü schließen.

Schließen des Benutzermenüs

• Langes Drücken auf das Multifunktionsdisplay
  • Das Menü wird geschlossen und die Standardanzeige erscheint.

Benutzermenü-Übersicht

Tab. 7.1 Benutzermenü-Übersicht

Menüpunkt	Beschreibung/Auswahlbereich	Werkseinstellung
1	Lautstärke der akustischen Signale (0–9)	4
2	Kindersicherung (Ein/Aus)	Aus
3	Filterstatus anzeigen (Filter-Serviceanzeige zurücksetzen)
4	Dauer der automatischen Nachlauffunktion (10, 15, 20 Min.)	20 Min
5	Reaktionsgeschwindigkeit der Touch-Zonen (1 langsam, 2 mittel, 3 schnell)	2
6	LED-Test
7	Permanente Topfgrößenerkennung	Aus
8	Software-/Hardware-Version
9	Sicherheitsabschaltung (1 lang, 2 mittel, 3 kurz)	2
A	Super simple mode	Aus
0	Auf Werkseinstellungen zurücksetzen

Menüpunkt 1: Lautstärke der akustischen Signale

Im Falle einer Fehlermeldung ist das akustische Signal immer in voller Lautstärke zu hören und kann nicht geändert werden.

Das akustische Signal beim Ein- oder Ausschalten ist immer auf mindestens Lautstärke Stufe 4 eingestellt.

Die aktuell eingestellte Lautstärke wird beim Aufrufen des Menüpunktes in der Anzeige der hinteren, linken Kochzone angezeigt.

Abb. 7.1 Menüpunkt 1: Lautstärke der akustischen Signale

Einstellung der Lautstärke des akustischen Signals:

• Wischen Sie nach oben oder unten, bis die gewünschte Lautstärke erreicht ist.
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 2: Kindersicherung

Mit Menüpunkt 2 kann die Kindersicherung dauerhaft ein- oder ausgeschaltet werden. Diese Einstellung wird für jede neue Kochsitzung übernommen.

Abb. 7.2 Menüpunkt 2: Kindersicherung

Kindersicherung dauerhaft aktivieren

• Tippen Sie auf das obere Schiebersegment
  • wird angezeigt.
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.
  • Die Kindersicherung ist dauerhaft aktiviert.

Kindersicherung dauerhaft deaktivieren

• Tippen Sie auf das untere Schiebersegment
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.
  • Die ‫ ‏‬Kindersicherung ist dauerhaft deaktiviert.

Menüpunkt 3: Filterstatus anzeigen und Filter-Serviceanzeige zurücksetzen

Wird Menüpunkt 3 aufgerufen, wird der Filterstatus automatisch angezeigt (nur im Umluftbetrieb).

Abb. 7.3 Menüpunkt 3: Filterstatus

Filter-Serviceanzeige zurücksetzen:

• Langes Drücken auf die Lüftertaste .
  • Alle Schieberelemente werden wieder mit 100% Helligkeit angezeigt.
  • Die Filter-Serviceanzeige erscheint nicht mehr, wenn der Kochfeldabzug eingeschaltet wird.
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 4: Dauer der automatischen Nachlauffunktion

Mit Menüpunkt 4 kann die Dauer der automatischen Nachlauffunktion eingestellt werden.

Es stehen drei Zeiten zur Auswahl:

• 20 Minuten
• 15 Minuten
• 10 Minuten

Abb. 7.4 Menüpunkt 4: Dauer der automatischen Nachlauffunktion

• Die aktuelle Dauer wird für 2 Sekunden angezeigt.

Dauer der automatischen Nachlauffunktion auswählen:

• Tippen Sie auf das entsprechende Schiebersegment
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 5: Reaktionsgeschwindigkeit der Touch-Zonen

Mit Menüpunkt 5 kann die Reaktionsgeschwindigkeit der Touch-Zonen eingestellt werden.

• Reaktionsgeschwindigkeit : langsam
• Reaktionsgeschwindigkeit : mittel
• Reaktionsgeschwindigkeit : schnell

Abb. 7.5 Menüpunkt 5: Reaktionsgeschwindigkeit

• Die aktuelle Reaktionsgeschwindigkeit wird angezeigt.

Reaktionsgeschwindigkeit auswählen:

• Tippen Sie auf das entsprechende Schiebersegment
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 6: LED-Test

Mit Menüpunkt 6 können alle LEDs in den einzelnen Touch-Zonen auf ihre Funktionstüchtigkeit getestet werden.

Abb. 7.6 Menüpunkt 6: LED-Test

LED-Test starten

• Tippen Sie auf die Schieberzone
  • Alle Anzeigen werden mit 50 % Helligkeit dargestellt.
• Tippen Sie auf eine beliebige Anzeige.
  • Die ausgewählte Anzeige wird für eine Sekunde mit 100 % Helligkeit dargestellt.
  • Beliebige weitere Anzeigen können durch Antippen getestet werden.

LED-Test beenden

• Der LED-Test wird automatisch beendet, wenn 5 Sekunden lang keine Aktivität erfolgt ist.
  oder
  • Langes Drücken auf das Multifunktionsdisplay.
• Der LED-Test ist beendet.
  • Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 7: Permanente Topfgrößenerkennung

Mit Menüpunkt 7 kann die permanente Topfgrößenerkennung dauerhaft ein- oder ausgeschaltet werden.

Abb. 7.7 Menüpunkt 7: Permanente Topfgrößenerkennung

Permanente Topfgrößenerkennung aktivieren

• Tippen Sie auf das obere Schiebersegment
  • Das Topfgrößenerkennungssymbol wird für eine Sekunde auf allen Kochzonen angezeigt.
  • wird angezeigt.
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Permanente Topfgrößenerkennung deaktivieren

• Tippen Sie auf das untere Schiebersegment
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 8: Software-/Hardware-Version anzeigen

Abb. 7.8 Menüpunkt 8: Software-/Hardware-Version

• Die Software-/Hardware-Version wird über die vier 7-Segment-Kochzonenanzeigen dargestellt.
  • Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt 9: Sicherheitsabschaltung

Mit Menüpunkt 9 kann die Zeitspanne (Stufe) bis zur automatischen Sicherheitsabschaltung der Kochzonen ausgewählt werden.

• Stufe : lange Zeitspanne bis zur automatischen Sicherheitsabschaltung
• Stufe : mittlere Zeitspanne bis zur automatischen Sicherheitsabschaltung
• Stufe : kurze Zeitspanne bis zur automatischen Sicherheitsabschaltung (siehe „Safety shut-down" (Sicherheitsabschaltung))

Abb. 7.9 Menüpunkt 9: Sicherheitsabschaltung

• Die aktuelle Stufe wird angezeigt.

Stufe auswählen:

• Tippen Sie auf das entsprechende Schiebersegment
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.

Menüpunkt A: Super simple mode

Im Super simple mode werden bestimmte Zusatzfunktionen deaktiviert und deren Anzeigen ausgeblendet.

Folgende Zusatzfunktionen werden im Super simple mode deaktiviert:

• Kochzonen-Timer
• Kurzzeitwecker (Eieruhr)
• Reinigungsblockierung (Wischfunktion)
• Bedienfeld-Sperre
• Warmhaltefunktion
• Pausenfunktion

Abb. 7.10 Menüpunkt A: Super simple mode

Super simple mode aktivieren

• Tippen Sie auf das obere Schiebersegment
  • Die deaktivierten Zusatzfunktionsanzeigen blinken und dimmen.
  • wird angezeigt.
• Wechseln Sie zu einem anderen Menüpunkt oder schließen Sie das Menü.
  • Die Zusatzfunktionen sind dauerhaft deaktiviert und werden nicht angezeigt.

Menüpunkt 0: Auf Werkseinstellungen zurücksetzen

Menüpunkt 0 ermöglicht das Zurücksetzen aller Einstellungen im Benutzermenü auf die Werkseinstellungen.

Abb. 7.11 Menüpunkt 0: Werkseinstellungen

Auf Werkseinstellungen zurücksetzen

• Langes Drücken auf die Schieberzone
  • Das Zurücksetzen wird gestartet
  • Das Gerät wird neu gestartet.
  • Das Zurücksetzen ist abgeschlossen, wenn die Standardanzeige erscheint.

Reinigung und Wartung

• Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe „Safety" (Sicherheit)).
• Achten Sie bei der Durchführung geplanter Reinigungs- und Wartungsarbeiten darauf, dass das Kochfeld und der Kochfeldabzug vollständig ausgeschaltet und abgekühlt sind, um Verletzungen zu vermeiden (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
  • Regelmäßige Reinigung und Wartung gewährleisten eine lange Lebensdauer des Produkts und eine optimale Funktion.
• Halten Sie die folgenden Reinigungs- und Wartungszyklen ein:

Tab. 8.1 Reinigungszyklen

Komponente	Reinigungszyklus
Bedienfeld	Sofort nach jeder Verschmutzung
Kochfeld	Sofort nach Verschmutzung und wöchentlich mit handelsüblichen Glaskeramikreinigern reinigen
Kochfeldabzug	wöchentlich
Lufteinströmdüse und Edelstahlfilter	nach der Zubereitung sehr fetthaltiger Speisen; mindestens einmal wöchentlich, wenn die Leistungsstufenanzeige des Lüfters anzeigt; von Hand oder in der Spülmaschine (max. 65°C); Edelstahloberflächen nur in Polierrichtung reinigen!
Luftführungssystem	Alle 6 Monate oder beim Austausch des Aktivkohlefilters
Aktivkohlefilter (nur bei Umluft)	austauschen, wenn sich Gerüche gebildet haben, die Absaugleistung nachlässt oder die Leistungsstufenanzeige des Lüfters anzeigt

Reinigungsmittel

Durch die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln und Abrieb durch Topfböden wird die Oberfläche beschädigt und es entstehen dunkle Flecken.

Zur Reinigung des Kochfeldes benötigen Sie einen speziellen Glaskeramikschaber und geeignete Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie niemals Dampfreiniger, Scheuerschwämme, Topfkratzer oder chemisch aggressive Reinigungsmittel (z. B. Backofenreinigungsspray).
• Achten Sie darauf, dass das Reinigungsmittel keinen Sand, Soda, Säuren, Laugen oder Chloride enthält.

Für die Lufteinströmdüse und den Fettfilter

• Verwenden Sie keine aggressiven, säure- oder laugehaltigen Reinigungsmittel.

Pflege von Kochfeld und Abzug

• Verwenden Sie das Kochfeld niemals als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Schieben oder ziehen Sie Kochgeschirr nicht über das Kochfeld.
• Heben Sie Töpfe und Pfannen immer an.
• Halten Sie Kochfeld und Abzug sauber.
• Entfernen Sie Verschmutzungen sofort.
• Verwenden Sie nur für Glaskeramikkochfelder geeignetes Kochgeschirr (siehe „Appliance description" (Gerätebeschreibung)).

Reinigung des Kochfeldes

Bei der Benutzung des Kochfeldabzugs muss die Lufteinströmdüse eingesetzt sein, damit keine kleinen oder leichten Gegenstände wie Stoff- oder Papierwischtücher eingesaugt werden können.

• Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
• Warten Sie, bis alle Kochzonen kalt sind.
• Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen und Speisereste mit einem Glaskeramikschaber vom Kochfeld.
• Tragen Sie das Reinigungsmittel auf das kalte Kochfeld auf.
• Verteilen Sie das Reinigungsmittel mit Küchenrolle oder einem sauberen Tuch.
• Wischen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Tuch sauber.
• Trocknen Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch ab.

Ist das Kochfeld heiß:

• Entfernen Sie hartnäckige Rückstände von Plastik, Aluminiumfolie, Zucker oder zuckerhaltigen Speisen sofort mit einem Glaskeramikschaber von der heißen Kochzone, um ein Einbrennen zu verhindern.

Starke Verschmutzungen

• Entfernen Sie starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) mit Reinigungsprodukten, solange das Kochfeld noch warm ist.
• Wischen Sie übergekochtes Essen mit einem feuchten Tuch ab.
• Entfernen Sie verbleibenden Schmutz mit dem Glaskeramikschaber.
• Entfernen Sie heruntergefallene Körner, Krümel oder Ähnliches, die während des Kochens auf das Kochfeld gelangen, sofort, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden.

Farbveränderungen oder glänzende Stellen bedeuten nicht, dass das Kochfeld beschädigt ist. Sie beeinträchtigen weder die Funktionalität des Kochfeldes noch die Stabilität der Glaskeramikplatte.

Farbveränderungen des Kochfeldes sind das Ergebnis von Rückständen, die nicht entfernt wurden und eingebrannt sind.

Glänzende Stellen sind das Ergebnis von Verschleiß durch den Topfboden, insbesondere wenn Kochgeschirr auf Aluminiumbasis oder ungeeignete Reinigungsmittel verwendet werden. Diese sind schwer zu entfernen.

Reinigung des Kochfeldabzugs

Die Lufteinströmdüse und der Edelstahlfettfilter nehmen die fetthaltigen Partikel aus Kochdünsten auf.

• Stellen Sie sicher, dass Kochfeld und Kochfeldabzug ausgeschaltet sind (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
• Warten Sie, bis die Lüfteranzeige anzeigt.
• Reinigen Sie den Kochfeldabzug entsprechend der Reinigungszyklen.
• Reinigen Sie die Oberflächen des Abzugssystems mit einem weichen, feuchten Tuch, Spülmittel oder einem milden Glasreiniger.
• Weichen Sie angetrockneten Schmutz mit einem feuchten Tuch auf (nicht abkratzen!).

Ausbau der Lufteinströmdüse

Abb. 8.1 Ausbau Lufteinströmdüse

1. Lufteinströmdüse
2. Zugangsöffnung

Voraussetzung:
Die Lüfterstufenanzeige zeigt an.

• Greifen Sie mit dem Finger in die Zugangsöffnung [2] der Lufteinströmdüse [1].
• Ziehen Sie die Lufteinströmdüse [1] nach oben heraus.

Ausbau des Edelstahlfettfilters

Abb. 8.2 Ausbau Edelstahlfettfilter

1. Edelstahlfettfilter
2. Griff
3. Einströmöffnung

• Fassen Sie den Edelstahlfettfilter am Griff [2].
• Ziehen Sie den Edelstahlfettfilter [1] nach oben aus der Ansaugöffnung [3] heraus.

Reinigung der Lufteinströmdüse und des Edelstahlfettfilters

Wenn sich der Edelstahlfettfilter nicht mehr vollständig reinigen lässt, muss er ersetzt werden.

Manuelle Reinigung

• Verwenden Sie einen Reiniger und Entfetter in einem.
• Spülen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter mit heißem Wasser ab.
• Reinigen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter mit einer weichen Bürste.
• Spülen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter nach der Reinigung gut ab.

Reinigung in der Spülmaschine

• Entfernen Sie grobe Speisereste vom Edelstahlfilter.
• Spülen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter mit einem Spülprogramm bei maximal 65 °C.

Um ein Nachtropfen von Wasser in das Gerät zu verhindern, empfiehlt es sich, die Düse nach Entnahme aus dem Spülwasser gut auszuschütteln und ggf. mit einem Geschirrtuch abzutrocknen.

Einbau der Komponenten

Einsetzen des Edelstahlfettfilters

• Fassen Sie den Edelstahlfettfilter am Griff [2].
• Setzen Sie den Edelstahlfettfilter [1] in die Einströmöffnung [3] ein. Ein Verschluss ist nicht vorgesehen und nicht notwendig.

Einsetzen der Lufteinströmdüse

• Setzen Sie die Lufteinströmdüse in die Einströmöffnung ein.
• Achten Sie auf den korrekten Sitz.

Flüssigkeiten aus dem Gerät entfernen

Eventuell in das Gerät gelangte Flüssigkeiten, die durch die Einströmöffnung fließen, werden vom Edelstahlfettfilter (bis 150 ml) und im Luftführungskasten aufgefangen. Gehen Sie folgendermaßen vor:

• Schalten Sie das Gebläse aus und deaktivieren Sie die Nachlauffunktion (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
• Entnehmen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter (siehe „Cleaning and maintenance" (Reinigung und Pflege)).
• Entleeren Sie den Edelstahlfettfilter.
• Prüfen Sie, ob sich Flüssigkeit im Boden des Luftführungskastens gesammelt hat.
• Wischen Sie bei Bedarf die Flüssigkeit von oben durch die Einströmöffnung mit einem Schwamm oder Tuch aus dem Gehäuseboden auf.
• Reinigen Sie den Luftführungskasten (siehe „Cleaning the air guiding housing" (Reinigung des Luftführungskastens)).
• Schalten Sie zur Trocknung des Geruchsfilters bzw. der Kanalteile den Kochfeldabzug auf mindestens Leistungsstufe 5 ein.
  • Nach 120 Minuten schaltet der Kochfeldabzug automatisch in die automatische Nachlauffunktion (siehe „Appliance description" (Gerätebeschreibung)).

Reinigung des Luftführungskastens

Fettpartikel und Kalkrückstände aus Kochdünsten können sich an der Oberfläche des Luftführungskastens absetzen. Daher ist eine regelmäßige Reinigung unerlässlich.
Der Luftführungskasten befindet sich an der Unterseite des Kochfelds im Unterschrank.

Luftführungskasten öffnen.

Abb. 8.3 Luftführungskasten

1. Luftführungskasten
2. Gehäuseboden
3. Zapfen
4. Dichtnut
5. Verschluss

• Stellen Sie sicher, dass Kochfeld und Kochfeldabzug ausgeschaltet sind (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
• Warten Sie, bis die Lüfteranzeige anzeigt.
• Entnehmen Sie die Lufteinströmdüse und den Edelstahlfettfilter.
• Ziehen Sie die Filterabdeckung innerhalb der Einströmöffnung aus der Filtergehäuseöffnung (zum Ausbau der Filterabdeckung siehe Abb. 8.4).

Abb. 8.4 Filterabdeckung ausbauen

1. Filterabdeckung
2. Einströmöffnung

• Halten Sie den Gehäuseboden [2] mit einer Hand fest.
• Lösen Sie die 6 Verschlüsse [5] ringsum am Boden.
• Entnehmen Sie den Gehäuseboden [2].
• Reinigen Sie den Luftführungskasten [1] und den Gehäuseboden [2] mit einem milden Reinigungsmittel.

Luftführungskasten schließen

• Positionieren Sie den Gehäuseboden [2] unter dem Luftführungskasten [1] mithilfe der 3 Zapfen [3].
• Drücken Sie den Gehäuseboden [2] nach oben in die Dichtnut [4].
• Schließen Sie die 6 Verschlüsse [5].
• Prüfen Sie den korrekten Sitz des Gehäusebodens.
• Schieben Sie die Filterabdeckung innerhalb der Einströmöffnung bis zum Anschlag in die Filtergehäuseöffnung (zum Einbau der Filterabdeckung siehe Abb. 8.10).
• Prüfen Sie den korrekten Sitz der Filterabdeckung.
• Setzen Sie den Edelstahlfettfilter und die Lufteinströmdüse ein.

Aktivkohlefilter wechseln

Ein Aktivkohlefilter wird nur in Verbindung mit dem Edelstahl-Fettfilter eingesetzt, wenn das Kochfeldabzugssystem im Umluftbetrieb verwendet wird. Der Aktivkohlefilter absorbiert Kochgerüche, die beim Kochen entstehen.

Der Aktivkohlefilter muss gewechselt werden, wenn die Lüfteranzeige F (Filterwechselanzeige) anzeigt. Den Aktivkohlefilter PUAKF erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler oder direkt bei BORA über die Website unter www.bora.com/filter.

• Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld und der Kochfeldabzug ausgeschaltet sind (siehe „Functions and operation" (Funktionen und Bedienung)).
• Warten Sie, bis die Lüfteranzeige angezeigt wird.

Aktivkohlefilter entnehmen

• Luftansaugnase und Edelstahl-Fettfilter entnehmen.
• Ziehen Sie im Einströmbereich [2] die Filterwechselabdeckung [1] aus der Öffnung im Filtergehäuse.

Abb. 8.5 Aktivkohlefilter aus dem Filtergehäuse entnehmen

1. Greiflasche
2. Aktivkohlefilter

• Fassen Sie den Aktivkohlefilter [2] an der Greiflasche [1] und ziehen Sie ihn so weit wie möglich aus der Öffnung im Filtergehäuse.

Abb. 8.6 Aktivkohlefilter durch die Einströmöffnung entnehmen

• Fassen Sie das Ende des Aktivkohlefilters und ziehen Sie ihn nach oben und links, bis er vollständig aus der Einströmöffnung entnommen ist.

Aktivkohlefilter einsetzen

Abb. 8.7 Aktivkohlefilter

1. Aktivkohlefilter
2. Greiflasche

• Entfernen Sie die Verpackung vom Aktivkohlefilter [1].
• Positionieren Sie den Aktivkohlefilter mithilfe der aufgedruckten Symbole (Pfeil links, Greiflasche [2] rechts) korrekt.
• Halten Sie den Aktivkohlefilter an beiden Enden.
• Biegen Sie den Aktivkohlefilter zylindrisch, sodass sich beide Filterenden gegenüberliegen.

Abb. 8.8 Aktivkohlefilter durch die Einströmöffnung einsetzen

• Neigen Sie den Aktivkohlefilter leicht zu sich und führen Sie ihn durch die Einströmöffnung ein.
• Führen Sie das linke Ende des Filters in die Öffnung im Filtergehäuse.

Abb. 8.9 Aktivkohlefilter in Endposition bringen

• Schieben Sie den Aktivkohlefilter bis zum Anschlag in das Filtergehäuse (dazu können Sie einen Finger zwischen die Lamellen legen und den Filter schrittweise in das Gehäuse schieben).
  • Die Endposition des Aktivkohlefilters ist erreicht, wenn der Filter vollständig in das Filtergehäuse geschoben wurde.

Abb. 8.10 Filterwechselabdeckung einsetzen

1. Filterwechselabdeckung
2. Einströmöffnung

• Drücken Sie im Einströmbereich die Filterwechselabdeckung bis zum Anschlag in die Öffnung des Filtergehäuses.
• Prüfen Sie, ob die Filterwechselabdeckung korrekt sitzt.
• Setzen Sie den Edelstahl-Fettfilter und die Luftansaugnase ein.
• Setzen Sie die Filterstatusanzeige zurück (siehe „Menu item 3: Showing the filter status and resetting filter service display" (Menüpunkt 3: Filterstatus anzeigen und Filterwechselanzeige zurücksetzen)).

Fehlerbehebung

Fehler und Störungen, die im täglichen Betrieb auftreten können, lassen sich oftmals selbst beheben. Sie sparen Zeit und Geld, da Sie den Kundendienst nicht rufen müssen.

• Alle Sicherheits- und Warnhinweise („Safety" (Sicherheit) beachten).

Tab. 9.1 Behebung einer Störung

Betriebssituation	Ursache	Abhilfe
Das Kochfeld oder der Lüfter lässt sich nicht einschalten.	Die Sicherung oder der Leitungsschutzschalter der Elektroinstallation in Wohnung und/oder Haus ist defekt.	Sicherung ersetzen. Leitungsschutzschalter wieder einschalten.
	Die Sicherung/der Leitungsschutzschalter löst mehrmals aus.	Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
	Die Spannungsversorgung ist unterbrochen.	Spannungsversorgung von einem Elektroinstallateur prüfen lassen.
Geruchsbildung bei Betrieb des neuen Kochfeldabzugs.	Bei Neugeräten ist dies normal.	Geruchsbildung hört nach einigen Betriebsstunden auf.
wird in der Kochfeldanzeige angezeigt.	Kein oder ungeeignetes Kochgeschirr auf der Kochzone.	Geeignetes Kochgeschirr verwenden. Kochgeschirrgröße passend zur Kochzone wählen („How the induction cooktop works" (Funktionsweise Induktionskochfeld) beachten).
Das Schloss-Symbol leuchtet heller als die anderen Anzeigen.	Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Kindersicherung ausschalten	(„Childproofing feature" (Kindersicherung) beachten).
Eine Kochzone oder das gesamte Kochfeld schaltet sich automatisch ab.	Maximale Kochzonen-Betriebszeit wurde überschritten.	Kochzone wieder in Betrieb nehmen.
Die Leistungsstufe schaltet automatisch vorzeitig ab.	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst.	(„Overheating protection" (Überhitzungsschutz) beachten).
Der Kochfeld-Kühllüfter läuft weiter, wenn das Kochfeld ausgeschaltet wurde.	Der Kühllüfter läuft, bis das Kochfeld abgekühlt ist.	Warten, bis der Kühllüfter automatisch abschaltet.
Die Abzugsleistung des Kochfeldabzugs hat nachgelassen.	Der Fettfilter ist stark verschmutzt.	Fettfilter reinigen oder austauschen.
	Der Aktivkohlefilter ist stark verschmutzt (nur bei PURSU).	Neuen Aktivkohlefilter einsetzen („Replacing the activated charcoal filter" (Aktivkohlefilter wechseln) beachten).
	Gegenstand im Luftführungskasten (z. B. Reinigungstuch).	Gegenstand entfernen.
wird in der Lüfteranzeige angezeigt.	Home In nicht freigegeben.	Fenster öffnen.
	Die Sicherheitseinrichtung ist defekt.	Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
wird in der Kochzone angezeigt.	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst.	„Overheating protection" (Überhitzungsschutz) beachten.
wird angezeigt. in der Lüfteranzeige, in den hinteren Koch zonen.	Gegenstand auf dem Bedienpanel.	Gegenstand vom Bedienpanel entfernen.
	Das Bedienpanel ist verschmutzt.	Bedienpanel reinigen.
wird in der Lüfteranzeige angezeigt	Verwendung eines phasentrennenden Fensterkontaktschalters.	Fenster öffnen.
	Der Kochfeldabzug ist defekt oder eine Kabelverbindung ist lose.	Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
wird in der Lüfteranzeige angezeigt (nur bei PURSU).	Lebensdauer des Aktivkohlefilters erreicht.	Neuen Aktivkohlefilter einsetzen („Replacing the activated charcoal filter" (Aktivkohlefilter wechseln) beachten).

Nicht abgedeckte Störungen und Fehler:

• Gerät ausschalten.
• Kontaktieren Sie das BORA Service Team.

www.bora.com

Referenzen

• Aktivkohlefilter Pure PUAKF: jetzt kaufen | BORA
• Mehr als Kochen – Systemlösungen für Küchengeräte | BORA

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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