Vevor 2200W Eismaschinen-Handbuch

Verwendung und Funktionen

Mit geringem Investitionsaufwand und hohen Erträgen ist es eine kluge Entscheidung für Sie, unser Produkt zu kaufen. Diese Produktserie kann in Gaststätten, Hotels, Spezialitätenläden für Kaltgetränke, Internetcafés, Tanzlokalen, Kaffeehäusern, Restaurants, Feriendörfern und anderen Unterhaltungs- und Freizeiteinrichtungen eingesetzt werden. Alle unsere gewerblichen Eismaschinen verfügen über ein digitales Computersteuerungssystem mit LCD- oder Digitalanzeige. Da unsere gewerblichen Eismaschinen aus hochwertigen und stabilen elektrischen Komponenten gefertigt und mit fortschrittlicher Produktionstechnologie kombiniert werden, ist die Bedienung einfach, sicher und zuverlässig. Darüber hinaus sind unsere Produkte mit Kompressoren einer weltbekannten Marke ausgestattet, was ein stabiles und zuverlässiges Kühlsystem, eine große Produktionskapazität und einen geringen Stromverbrauch gewährleistet. Das von unseren Maschinen hergestellte Speiseeis schmeckt knusprig und zart, mit einem hohen Aufschlag.

Sicherheitsvorkehrungen

1. Beim Tragen oder Bewegen der Maschine sollte der Neigungswinkel 45° nicht überschreiten.
2. Da Vibrationen beim Transport der Maschine nicht vermieden werden können, ist es ratsam, die Maschine vor dem Gebrauch mindestens 4 Stunden lang abzustellen.
3. Es ist nicht gestattet, die Automatik-Taste zu drücken, wenn sich die Rührwelle im leeren Zylinder befindet, oder wenn Wasser im Zylinder ist.
4. Überprüfen Sie das Typenschild (technische Parameter) auf der Rückseite der Maschine, ob die erforderliche Spannung mit der örtlichen Stromversorgung übereinstimmt.
5. Bitte stellen Sie sicher, dass die Steckdose effektiv an die Erdleitung angeschlossen ist.
6. Wenn Sie die Maschine nicht mehr benutzen, Teile demontieren oder die Maschine reinigen, trennen Sie bitte die Stromversorgung.
7. Um Stromschläge zu vermeiden, machen Sie den Stecker, den Motor oder andere elektrische Teile nicht nass und verschütten Sie keine Flüssigkeiten darauf.
8. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Servicecenter oder ähnlich qualifiziertem Fachpersonal ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.

Produktstrukturdiagramm

1. Wasserauffangbehälter
2. Griff-Haltestift
3. Untere Befestigungsmutter
4. Obere Befestigungsmutter
5. Flüssigkeitsauslassventil
6. Stützhülse der Rührwelle
7. Dichtung für Flüssigkeitsauslassventil
8. Rührwelle
9. Griff
10. Kolbendichtung
11. Kolben
12. Trichterdichtung
13. Bedienfeld
14. Waffelkegelständer
15. Materialzylinder
16. Aufschäumrohr
17. Zylinderabdeckung
18. Getriebe
19. Riemenscheibe
20. Riemen
21. Rührmotor
22. Verdampfer
23. Steuerplatine
24. Kondensator
25. Lüfter
26. Rollen
27. Kompressor

Installation und Inbetriebnahme

1. Installation
   1. Schneiden und entfernen Sie das Packband des befestigten Kartons. Entsorgen Sie den Karton und nehmen Sie die Verpackung ab, um zu prüfen, ob das Aussehen der Maschine beschädigt ist und ob das Zubehör gemäß Liste vollständig ist.
   2. Die Maschine sollte eben und stabil aufgestellt werden, danach arretieren Sie bitte die Bremse des Vorderrads fest.
   3. Montieren Sie den Griff gemäß dem Produktstrukturdiagramm am Flüssigkeitsauslassventil. Montieren Sie dann das zusammengebaute Flüssigkeitsauslassventil an der Maschine und ziehen Sie es mit den Befestigungsmuttern fest.
   4. Arbeitsbedingungen:
      1. Umgebungstemperatur: 5-40℃; Materialeinfülltemperatur: 2-35℃ (Hinweis: Die Materialeinfülltemperatur beeinflusst direkt die Kühlleistung und die Ausbringung.)
      2. Versorgungsspannung: 100-120 V (Die Abweichung von der Nennversorgungsspannung darf nicht zu hoch oder zu niedrig sein. Wenn sie zu hoch oder zu niedrig ist, löst die Maschine einen Alarm aus (Summen) und kann nicht starten.)
      3. Versorgungsfrequenz: 60±1 Hz.
   5. Aufstellungsbedingungen:
      1. Die Maschine sollte an einem kühlen und belüfteten Ort aufgestellt werden und Hitzequellen sowie direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Der Abstand zwischen der Abluftseite der Maschine und einer Wand oder anderen ähnlichen Hindernissen sollte über 1 m betragen, und die übrigen Seiten der Maschine sollten über 0,3 m von der Wand oder anderen ähnlichen Hindernissen entfernt sein, damit die Kühlluft in die Maschine strömen und die heiße Luft abgeführt werden kann, um den Kondensationskreislauf der Maschine zu gewährleisten.
      2. Die Maschine sollte nicht an einem staubigen Ort aufgestellt werden. Bitte halten Sie den Platz sauber und ordentlich und entfernen Sie regelmäßig Staub vom Kondensator.
   6. Anforderungen an die Stromversorgungsverdrahtung:
      1. Bitte stellen Sie sicher, dass der Stromversorgungskreis der Maschine mit Kurzschlussschutz- und Fehlerstromschutzvorrichtungen ausgestattet ist.
      2. Bitte stellen Sie sicher, dass die Stromleitung nicht weniger als 4 mm² Querschnitt hat und aus Kupferlitze besteht (ausgenommen Hochleistungsmaschinen, deren Stromleitung nicht weniger als 6 mm² Querschnitt haben und aus Kupferlitze bestehen sollte), und dass die Stromleitung nicht zu lang sein sollte. Wenn die Stromleitung zu dünn oder zu lang ist, wird ihre Last zu groß und verursacht einen Spannungsabfall, was die Lebensdauer der Maschinenkomponenten beeinträchtigt.
2. Inbetriebnahme
   1. Stecken Sie den Netzstecker ein und schieben Sie den Netzschalter in die Position "ON" (EIN). Sie hören dann einen "Piepton" und gleichzeitig leuchtet der Bildschirm auf. Die Maschine befindet sich nun im Standby-Zustand.
   2. Wenn Sie die Taste "Wash" (Reinigen) drücken, geht die Maschine in den Waschzustand über und das Rührsystem beginnt gleichzeitig zu laufen. Drücken Sie die Taste "Stop" (Stoppen) und die Maschine stoppt ihren Betrieb.
   3. Wenn Sie die Taste "Auto" (Automatik) drücken, geht die Maschine in die Formgebungsphase über und das Rührsystem beginnt gleichzeitig zu laufen. Nach einer Verzögerung von 10 Sekunden startet auch das Kühlsystem. Drücken Sie die Taste "Stop" (Stoppen) und die Maschine stoppt ihren Betrieb.
3. Reinigung und Desinfektion
   Bei der erstmaligen Benutzung der Maschine sollten die Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten sorgfältig durchgeführt werden. Die Schritte sind wie folgt:
   1. Nehmen Sie etwa 10 Liter warmes Wasser (40-50℃) und geben Sie eine angemessene Menge Lebensmittelreinigungslösung hinzu, um sie zu einem Desinfektionsmittel zu verarbeiten. Gießen Sie dann das Desinfektionsmittel in die beiden Materialzylinder und lassen Sie es in den Kühlzylinder fließen.
   2. Drücken Sie die Taste "Wash" (Reinigen) und lassen Sie die Maschine 5 Minuten lang laufen. Ziehen Sie den Griff nach unten, um die Reinigungslösung abzulassen.
   3. Geben Sie klares Wasser in die Materialzylinder und spülen Sie 2-3 Mal. Das ist ausreichend.

Hinweise:

1. Während der Reinigung und Desinfektion dürfen Sie die Taste "Auto" (Automatik) nicht drücken und müssen den Bildschirm beobachten.
2. Nach der Reinigung müssen Sie das Wasser in den Zylindern vollständig ablassen. Andernfalls gefriert das Wasser und gefriert den Zylinder während des Kühlvorgangs, wodurch die Rührwelle beschädigt wird.

Bedienungsanleitung

1. Die Taste "Auto" (Automatik)
   Wenn Sie die Taste "Auto" (Automatik) drücken, ertönt ein kurzer Piepton und gleichzeitig leuchtet die Automatik-Anzeige auf. Die Maschine geht in den automatischen Arbeitszustand über und der Rührmotor beginnt zu laufen. Die tatsächlich gemessene Härte zeigt den aktuellen Stromwert des Rührmotors an. Nach 10 Sekunden beginnen der Kompressor, der Lüfter und das Magnetventil zu arbeiten, und die Maschine geht in den vollautomatischen Modus über. Wenn die tatsächlich gemessene Härte die eingestellte Härte erreicht, stoppt die Maschine automatisch und geht in den automatischen Standby-Modus über. Wenn die Stoppzeit die eingestellte Zeit erreicht, beginnt die Maschine erneut zu arbeiten und wiederholt denselben Zyklus. Wenn Sie die Maschine anhalten möchten, drücken Sie einfach die Taste "Stop" (Stoppen).
2. Die Taste "Clean" (Reinigen)
   Wenn Sie die Taste "Clean" (Reinigen) drücken, ertönt ein kurzer Piepton und gleichzeitig leuchtet die Reinigungsanzeige auf. Die Maschine geht in den Reinigungszustand über und der Rührmotor beginnt zu laufen. Die tatsächlich gemessene Härte zeigt den aktuellen Stromwert des Rührmotors an. Wenn Sie die Taste "Stop" (Stoppen) drücken, stoppt die Maschine ihren Betrieb und geht in den Standby-Zustand über.
3. Die Taste "Time" (Zeit)
   Die Neustartzeit kann durch Drücken der Taste "Time" (Zeit) eingestellt werden. Jedes Mal, wenn Sie sie drücken, erhöht sich die Zeit um 1 Minute. Je größer der Wert ist, desto länger ist die Neustartzeit. Der Zyklus beträgt 3-9 Minuten. Nach Abschluss der Einstellung wird die Zeit nach 5 Sekunden automatisch gespeichert.
4. Die Taste "Stop" (Stoppen)
   Ob sich die Maschine im Reinigungszustand oder im automatischen Arbeitszustand befindet, sobald Sie die Taste "Stop" (Stoppen) drücken, stoppt die Maschine ihren Betrieb und kehrt in den Standby-Zustand zurück.
5. Zähler für Ausgaben
   1. Nullstellung des Ausgabezählers
      Wenn Sie die Taste "Stop" (Stoppen) 5 Sekunden lang gedrückt halten, gelangen Sie in das Menü zur Eingabe des Passworts für die Nullstellung (Das anfängliche Passwort für die Nullstellung ist 8888,). Wenn Sie dann die Plus-Taste drücken, können Sie das Passwort bewegen, und wenn Sie die Minus-Taste drücken, können Sie den Passwortwert ändern. Nachdem das Passwort korrekt eingegeben wurde, drücken Sie die Taste "Stop" (Stoppen) erneut, um die Nullstellung des Ausgabezählers durchzuführen und das Menü zu verlassen.
   2. Änderung des Passworts für die Nullstellung
      Halten Sie die Taste "Time" (Zeit) 5 Sekunden lang gedrückt. Sie gelangen dann in das Menü zur Eingabe des Passworts. Geben Sie das anfängliche Passwort für die Nullstellung ein, und wenn Sie die Plus-Taste drücken, können Sie das Passwort bewegen, und wenn Sie die Minus-Taste drücken, können Sie den Passwortwert ändern. Nachdem Sie die Überarbeitung des Passworts abgeschlossen haben, drücken Sie die Taste "Time" (Zeit) erneut, um das Passwort für die Nullstellung zu speichern und das Menü zu verlassen.
6. Härteeinstellung
   Wenn Sie die Taste "Hardness+" (Härte+) oder "Hardness-" (Härte-) 2 Sekunden lang gedrückt halten, blinkt die LED für die Härteeinstellung. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Härte des Speiseeises einstellen. Je größer die Zahl, desto härter das Speiseeis, und umgekehrt. Nach Abschluss der Einstellung wird der Härtewert nach 5 Sekunden automatisch gespeichert.

Zubereitung von Speiseeis

1. Derzeit wird in China Speiseeis üblicherweise durch Mischen der Eiszutaten mit Wasser hergestellt. Bitte mischen Sie diese streng nach dem auf der Eisbeutelverpackung angegebenen Verhältnis (Im Allgemeinen sollte 1 Kilogramm Eismaterial mit 2,5-3 Kilogramm gereinigtem Wasser gemischt werden.).
2. Lassen Sie die gemischte Eismasse 15 Minuten lang ruhen und gießen Sie sie dann gleichmäßig in die beiden Materialzylinder oben auf der Maschine. Es ist darauf zu achten, dass die Masse nicht verklumpt, damit sie reibungslos durch die Einfüllöffnung des Aufschäumrohrs in den Kühlzylinder fließen kann.
3. Ziehen Sie die linken und rechten Griffe nach unten, damit aus den beiden Auslassöffnungen auf natürliche Weise 2-3 Becher Eismasse herausfließen können. Gießen Sie diese dann in die oberen Materialzylinder zurück, um ein Einfrieren von Wasser an der Auslassöffnung zu verhindern, da dies die Eisherstellung beeinträchtigen würde.
4. Schalten Sie die Stromversorgung ein. Wenn die Maschine in den Standby-Zustand wechselt, drücken Sie die Taste "Cleaning" (Reinigen) und lassen Sie die Maschine etwa 3-5 Minuten lang laufen. Drücken Sie danach die Taste "Stop" (Stoppen), um die Maschine anzuhalten.
5. Drücken Sie die Taste "Auto" (Automatik). Wenn die Maschine in den Kühl- und Formgebungszustand übergeht, drücken Sie die Taste "Soft or Hard" (Weich oder Hart), um die gewünschte Eishärte auszuwählen (Hinweise: Im vorherigen Reinigungszustand müssen Sie den angezeigten aktuellen Härtewert genau beobachten. Wenn der aktuelle Wert 3,5 anzeigt, sollte die Eishärte zwischen 4,5 und 5,0 eingestellt werden. Wenn er 4,0 anzeigt, sollte die Härte zwischen 5,0 und 5,5 eingestellt werden.).
6. Wenn die tatsächlich gemessene Härte des Speiseeises den eingestellten Wert erreicht, stoppt die Maschine automatisch den Betrieb und geht in den Standby-Zustand über. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Taste "Time" (Zeit) drücken, um die erforderliche Zeit für den automatischen Kühlzyklus einzustellen. Der automatische Kühlzyklus ist auf 3-9 Minuten eingestellt. Jedes Mal, wenn Sie die Taste drücken, erhöht sich die Zeit um 1 Minute. Wenn 9 Minuten erreicht sind und Sie die Taste erneut drücken, kehrt die Maschine in den 3-Minuten-Zustand zurück. (Hinweis: Bei Hitze sollten Sie die Stoppzeit besser kürzer einstellen und umgekehrt.)
7. Nehmen Sie eine Eistüte oder einen Becher und platzieren Sie ihn am Ventilauslass. Wenn Sie den Materialauslassgriff herunterziehen, wird das Speiseeis extrudiert. Nach kurzer Zeit ziehen Sie den Griff zurück, und fertig.

Hinweise:

1. Eine angemessene Menge Eismasse muss in den Materialzylindern der Maschine gewährleistet sein, da Materialmangel die Rührwelle beschädigen würde. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Einfüllöffnung des Aufschäumrohrs frei ist, um Verstopfungen durch ungleichmäßige Masse und Materialmangel im Gefrierzylinder zu vermeiden.

Wartung und Reparatur

Um die Gesundheit der Eiskonsumenten zu gewährleisten, die Lebensdauer der Maschinenkomponenten zu verbessern und unnötige Probleme zu vermeiden, müssen Sie den Kühlzylinder täglich einmal reinigen.

1. Die Reinigung des Kühlzylinders
   1. Drücken Sie die Taste "Cleaning" (Reinigung), um das gesamte Fruchtfleisch im Zylinder abzulassen. Drücken Sie die Taste "Stop" (Stopp), um die Maschine anzuhalten.
   2. Geben Sie eine angemessene Menge Desinfektionsmittel in warmes Wasser. Gießen Sie die Mischung dann jeweils in die beiden Materialzylinder, wobei jeder Zylinder im Wesentlichen die gleiche Menge Lösung enthalten sollte.
   3. Drücken Sie die Taste "Cleaning" (Reinigung) erneut und lassen Sie die Maschine etwa 5 Minuten lang rühren. Lassen Sie dann die Reinigungslösung ab.
   4. Reinigen Sie die Maschine 2-3 Mal mit klarem Wasser und stoppen Sie dann die Maschine.
   5. Schalten Sie die Stromversorgung aus. Demontieren Sie die Komponenten und reinigen Sie sie.
   6. Schrauben Sie die vier Muttern ab, mit denen die Flüssigkeitsauslassventile befestigt sind, und demontieren Sie die Ventilkomponenten.
   7. Ziehen Sie nacheinander die Griffbolzen, den Griff, den Kolben und die Ventildichtung aus den Flüssigkeitsauslassventilkomponenten heraus.
   8. Ziehen Sie die Rührwelle aus dem Kühlzylinder.
   9. Reinigen Sie alle demontierten Komponenten und ersetzen Sie beschädigte Teile gegebenenfalls rechtzeitig.
   10. Nach der Reinigung schmieren Sie Vaseline auf die Komponenten, die gemäß der folgenden Abbildung geschmiert werden müssen. Montieren Sie die Komponenten dann in umgekehrter Reihenfolge der Demontage.
       
       
       Hinweis: Schmieren Sie Vaseline an den entsprechenden Stellen auf, wenn Sie die Kolben, Kolbendichtungen, die Rührwelle und die Trichtersicherungen montieren, da die häufige Verwendung von Vaseline die Lebensdauer der Komponenten verlängern kann.
       
2. Gehäuse-Reinigung
   Da die Verbraucher ein schönes Aussehen, eine saubere und hygienische Maschine erwarten, halten Sie das Äußere bitte jederzeit sauber. Sie können ein warmes Handtuch verwenden, um das Gehäuse abzuwischen, um Schmutz und Flecken zu entfernen, aber vermeiden Sie es, es direkt mit Wasser zu waschen, falls das Gerät ausfällt.
3. Kondensatorreinigung
   Nachdem die Maschine eine Zeit lang in Betrieb war, wird der Kondensator mit Staub bedeckt sein, was die Wärmeableitung beeinträchtigt und den Kühleffekt verschlechtert (was sich wie folgt äußert: die Eisausgabe sinkt bei gleicher Zeit oder es ist schwierig, eine Form anzunehmen). Lassen Sie ihn einmal alle drei Monate (wenn die Arbeitsumgebung schlecht ist, einmal im Monat) von Fachpersonal reinigen. Bevor Sie den Kondensator reinigen, schalten Sie bitte die Stromversorgung aus und achten Sie darauf, die Kondensatorlamellen nicht zu beschädigen.
4. Einstellung des Riemens
   Nachdem die Maschine eine Zeit lang in Betrieb war, kann der Antriebsriemen des Rührsystems länger werden, daher sollte eine rechtzeitige Einstellung des Riemens durch Fachpersonal erfolgen. Vor der Einstellung müssen Sie die Stromversorgung unterbrechen. Demontieren Sie dann die Abdeckplatten, um die Riemenspannmuttern einzustellen und eine angemessene Spannung zu gewährleisten. Wenn Sie nach der Einstellung immer noch das Gefühl haben, dass der Riemen zu locker ist, ersetzen Sie ihn bitte durch einen Riemen desselben Typs.
   Hinweise: Nach längerem Gebrauch ist es normal, dass der Antriebsriemen verschleißt, was nicht in den Kundendienst unserer Produkte fällt. Wenn der Antriebsriemen länger wird, können folgende Phänomene auftreten: Funktionsstörung der Maschine, veränderte Härte, laute Geräusche, Geruch nach Klebstoff usw. Lassen Sie ihn rechtzeitig selbst oder von Fachpersonal einstellen. Ersetzen Sie ihn gegebenenfalls. Das Zeitintervall für Einstellung und Austausch hängt von der Auslastung der Maschine ab.

Häufige Probleme und ihre Lösungen

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Gerät entschieden haben. Die Eismaschine gehört zu einer professionellen mechatronischen Ausrüstung, die Computerprogrammsteuerung, mechanische Übertragung und ein hocheffizientes Kühlsystem integriert. Die folgende Tabelle zeigt die häufigsten Probleme, die bei der Maschine auftreten können, sowie deren Ursachen und Lösungen. Die einfachen Probleme können gemäß den in der Tabelle aufgeführten Lösungen behandelt werden. Wenn sie immer noch nicht behoben werden können, wenden Sie sich bitte an den Händler oder den Hersteller, um Anweisungen zu erhalten. Sollten die Probleme schwierig und komplex sein, beauftragen Sie bitte Fachpersonal mit der Reparatur.

Elektrischer Schaltplan

Beiliegendes Zubehör

1. Dichtungen: 1 Satz
2. Essbare Vaseline: 1 Flasche
3. Flüssigkeitsauslassventil: 1 Satz
4. Griffe: 3 Stück
5. Wasserauffangbehälter: 1 Satz
6. Zylinderabdeckung: 2 Stück
7. Rührwelle: 2 Stück
8. Befestigungsmuttern: 5 Stück
9. Blasrohr: 2 Stück
10. Anleitung: 1 Exemplar

Technische Daten

Die spezifischen technischen Daten sind auf dem Typenschild der Maschine angegeben.

Änderungen an der Anleitung bleiben vorbehalten und können ohne vorherige Ankündigung erfolgen!

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

Vevor 2200W Eismaschinen-Handbuch herunterladen

Verfügbare Sprachen