Instant Pot Ultra Handbuch
- 1 Wichtige Sicherheitsvorkehrungen
- 2 Übersicht
- 3 Steuerung und Funktionen
- 4 Erste Schritte
- 5 Druckkochen
- 6 Kochen ohne Druck
- 7 Koch- und Sicherheitstipps
- 8 Pflege und Reinigung
- 9 Fehlerbehebung
- 10 Garantie
- 11 Referenzen
- 12 Anleitung herunterladen
- 13 In anderen Sprachen

Die Abbildungen im Handbuch dienen nur als Referenz. Bitte beziehen Sie sich auf das tatsächliche Produkt.
Wichtige Sicherheitsvorkehrungen
BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF
Bei der Verwendung von Schnellkochtöpfen sind stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu beachten.
- Berühren Sie keine heißen Oberflächen des Schnellkochtopfs. Verwenden Sie nur die Griffe.
- Stellen Sie den Kocher nicht auf oder in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektroherds oder in einen beheizten Ofen.
- Nur für den Gebrauch auf der Arbeitsplatte bestimmt.
- Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht für andere als die vorgesehenen Zwecke.
- Frittieren oder Schnellfrittieren Sie niemals mit Öl im Kocher.
- Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante eines Tisches oder einer Theke hängen oder heiße Oberflächen berühren.
- Verwenden Sie den Kocher nicht in elektrischen Systemen, die nicht 110-120V~/60Hz für Nordamerika entsprechen.
- Betreiben Sie den Kocher nicht mit beschädigtem Kabel oder Stecker, oder nachdem der Kocher eine Fehlfunktion aufweist oder in irgendeiner Weise beschädigt wurde.
- Öffnen Sie den Schnellkochtopf erst, wenn der Kocher abgekühlt ist und der gesamte Innendruck abgelassen wurde. Wenn das Schwimmerventil noch oben ist oder sich der Deckel schwer anheben lässt, ist dies ein Hinweis darauf, dass der Kocher noch unter Druck steht – nicht gewaltsam öffnen. Siehe "Getting Started" (Erste Schritte).
Für alle Schnellkochprogramme sollte die Gesamtmenge an vorgekochten Speisen und Flüssigkeit im Innentopf die 2/3-Markierung nicht überschreiten. Beim Kochen von Lebensmitteln, die während des Kochens expandieren, wie Reis, Bohnen oder Gemüse, sollte der Innentopf nicht mehr als zur Hälfte gefüllt sein. Eine Überfüllung kann das Risiko bergen, die Dampfablassvorrichtung zu verstopfen und einen Überdruck zu entwickeln. Dies kann auch zu Leckagen, Personenschäden oder Schäden am Kocher führen. Diese Füllstandswarnungen gelten nicht für Kochprogramme ohne Druck.
- Stellen Sie sicher, dass das Dampfablassventil für alle Schnellkochprogramme in der Position Sealing (Abdichten) ist.
- Dieses Gerät sollte nicht von oder in der Nähe von Kindern oder von Personen mit Behinderungen oder eingeschränktem Wissen in der Verwendung von Schnellkochtöpfen benutzt werden.
- Tauchen Sie den Kocher nicht in Wasser. Zum Schutz vor elektrischem Schlag tauchen Sie das Kabel, den Netzstecker oder den Kocher nicht in Flüssigkeiten.
- Stecken Sie immer zuerst den Stecker in den Kocher, dann das Kabel in die Steckdose. Zum Trennen der Verbindung drehen Sie die Bedienelemente auf OFF (AUS) und ziehen dann den Stecker aus der Steckdose. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird und vor der Reinigung. Lassen Sie den Kocher abkühlen, bevor Sie Teile anbringen oder abnehmen und bevor Sie ihn reinigen.
- Nur für den Hausgebrauch. Nicht für den Außenbereich bestimmt.
- Besondere Vorsicht ist geboten, wenn ein Schnellkochtopf mit heißen Flüssigkeiten bewegt wird.
- Dieses Gerät kocht unter Druck. Unsachgemäße Verwendung kann zu Verbrühungen führen. Stellen Sie sicher, dass der Deckel vor dem Betrieb ordnungsgemäß geschlossen ist.
Um das Risiko eines elektrischen Schlags zu verringern, kochen Sie nur in herausnehmbaren Behältern. Siehe "Getting Started" (Erste Schritte). - Die Verwendung von Zubehör und Teilen, die nicht von Instant Pot® stammen oder nicht von der Instant Pot Company® empfohlen werden, kann zu Fehlfunktionen des Kochers führen. Kochen Sie für beste Ergebnisse nur in Instant Pot® Edelstahl- oder Keramik-Antihaft-Innentöpfen. Andere Marken haben möglicherweise nicht die richtige Krümmung, um mit dem Heizelement übereinzustimmen.
- Beachten Sie, dass bestimmte Lebensmittel wie Apfelmus, Cranberries, Gerstengraupen, Haferflocken und andere Getreidesorten, Erbsen, Nudeln, Makkaroni, Rhabarber und Spaghetti schäumen, aufschäumen, spritzen und die Dampfablassvorrichtung verstopfen können. Diese Lebensmittel sollten nicht unter Schnellkocheinstellungen zubereitet werden, es sei denn, dies ist in einem Instant Pot® Rezept angegeben.
- Überprüfen Sie vor jedem Gebrauch immer das Dampfablassventil, das Schwimmerventil und den Anti-Blockier-Schild auf Verstopfungen.


Während des Betriebs oder beim Ablassen von Dampf/Druck NICHT ungeschützte Haut über das Dampfablassventil halten.
Bewegen Sie den Topf nicht, wenn er in Betrieb ist
Öffnen Sie den Deckel nicht gewaltsam, wenn das Schwimmerventil UP (OBEN) ist.
Stellen Sie sicher, dass das Schwimmerventil DOWN (UNTEN) ist, wenn Sie den Deckel öffnen.
Verschüttete Lebensmittel können schwere Verbrennungen verursachen. Halten Sie das Gerät und das Kabel von Kindern fern. Legen Sie das Kabel niemals über die Kante einer Arbeitsplatte, verwenden Sie niemals eine Steckdose unter der Arbeitsplatte und niemals ein Verlängerungskabel.
Besondere Anweisungen zum Kabelsatz
Gemäß der UL-Sicherheitsanforderung wird ein kurzes Netzkabel (0,6 m bis 0,9 m) bereitgestellt, um die Gefahren durch Verheddern und Stolpern zu verringern. Dieses Gerät verfügt über einen 3-poligen Schutzkontaktstecker. Um das Risiko eines elektrischen Schlags zu verringern, stecken Sie das Netzkabel in eine geerdete Steckdose, die leicht zugänglich ist.
Spezifikationen
| Modell | Stromversorgung | Nennleistung | Fassungsvermögen | Abmessungen des Innentopfs | Produktabmessungen | Gewicht |
| Ultra | 120V~ 60Hz | 1000 W | 6 quart | 15.7x 23.9cm 6.2 x 9.4 in. | 33 x 31 x 32 cm 13 x 12.2 x 12.6 in. | 7.12 kg 15.7 lbs |
Arbeitsdruck:
Niedriger Druck: 5.8 - 7.2 PSI (40 - 50 kPa); Hoher Druck: 10.2 - 11.6 PSI (70 - 80 kPa)
Bitte lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch und bewahren Sie es für zukünftige Referenz auf.
Übersicht

Anti-Blockier-Schild
Zum Installieren:
Positionieren Sie den Anti-Blockier-Schild und drücken Sie ihn herunter
Zum Entfernen:
Drücken Sie mit dem Daumen die Seite des Anti-Blockier-Schildes in Richtung des Deckelrands und heben Sie ihn mit etwas Kraft an. Der Anti-Blockier-Schild sollte herausspringen
Steuerung und Funktionen
Bedienfeld
Das Bedienfeld Ihres Instant Pot® Ultra besteht aus einem großen LCD-Display, einem zentralen Drehregler für Programmauswahlen und -anpassungen, einer Taste Cancel (Abbrechen) und einer Taste Start (Starten). Drücken Sie die Taste Cancel (Abbrechen), bis der Kocher piept.
1 Taste Cancel (Abbrechen) zum:
- jederzeit das Kochen beenden,
- zum vorherigen Programmier-Schritt zurückkehren,
- Werkseinstellungen wiederherstellen:
- globaler Reset - in den Standby-Modus zurückkehren und dann die Taste Cancel (Abbrechen) gedrückt halten, bis der Kocher piept;
- individueller Programm-Reset - ein bestimmtes Kochprogramm auswählen und dann die Taste Cancel (Abbrechen) gedrückt halten, bis der Kocher piept.
Kochprogrammoptionen
Der Instant Pot® ist ein programmierter Smart Cooker, der voreingestellte Kochanweisungen für verschiedene Lebensmittelzutaten und Kochmethoden enthält. Er merkt sich auch Ihre zuletzt verwendete Programmeinstellung pro Funktion für ein persönlicheres Kocherlebnis.
Ultra: Das ultimative Kochgerät, das dem Benutzer die volle Kontrolle über Druck- und drucklose Kochbedingungen ermöglicht. Sie können verschiedene Parameter basierend auf Ihren Lieblingsrezepten anpassen. **Kann für das Sous-Vide-Garen mit einer Temperaturgenauigkeit von +/- 5°F oder 3°C verwendet werden.**
| Programme | Zeitbereich Std.: Min. |
Hoch/Niedrig Druck |
KEIN Druck |
Temperatur für druckloses Kochen |
Verzögerung EIN/AUS |
Warmhalten EIN/AUS |
Ton EIN/AUS |
| Ultra | 0:00 - 99:50 | ![]() |
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Niedrig/Mittel/Hoch/Benutzerdefiniert | ![]() |
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| Druckgaren | 0:00 - 6:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Suppe/Brühe | 0:00 - 6:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Fleisch/Eintopf | 0:00 - 4:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Bohnen/Chili | 0:00 - 4:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Dampfgaren | 0:00 - 4:00 | ![]() |
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N/A | ![]() |
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| Schongaren | 2:00 - 20:00 | N/A | ![]() |
Niedrig/Mittel/Hoch/Benutzerdefiniert | ![]() |
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| Anbraten | 0:30 | N/A | ![]() |
Niedrig/Mittel/Hoch | N/A | N/A | ![]() |
| Warmhalten | 0:10 - 99:50 | N/A | ![]() |
Niedrig/Mittel/Hoch/Benutzerdefiniert | ![]() |
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| Reis | Automatisch | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Porridge | 0:00 - 4:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Mehrkorn | 0:00 - 4:00 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Kuchen | 0:00 - 4:00 | ![]() |
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N/A | ![]() |
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| Ei | 0:00 - 0:30 | ![]() |
N/A | N/A | ![]() |
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| Sterilisieren ** | 0:00 - 4:00 | ![]() |
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N/A | ![]() |
N/A | ![]() |
| Joghurt | 0:30 - 99:30 | N/A | ![]() |
Niedrig/Mittel/Hoch/Benutzerdefiniert | N/A | N/A | ![]() |
** Bitte beachten Sie den 'USDA Complete Guide to Home Canning' (Vollständiger Leitfaden der USDA zum Einmachen zu Hause) für Details. Der Ultra wurde von der USDA nicht auf Lebensmittelsicherheit beim Druckeinmachen getestet.**
Erste Schritte
- Lesen Sie die Warnhinweiskarte und die Warnaufkleber. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Warnaufkleber vom Kocher und Zubehör. Reinigen Sie den Innentopf, den Deckel und das Zubehör vor dem ersten Gebrauch mit Wasser und Spülmittel.
Installieren Sie den Kondenswasserauffangbehälter an der Rückseite des Kochers, indem Sie die Oberseite des Behälters an den Führungen des Kochers ausrichten und ihn eindrücken.![Instant Pot - Ultra - Erste Schritte Schritt 1 Erste Schritte Schritt 1]()
- Installieren Sie das Dampfablassventil am Deckel, falls es nicht bereits installiert ist.
![Instant Pot - Ultra - Erste Schritte Schritt 2 Erste Schritte Schritt 2]()
Das Dampfablassventil sitzt locker. Es rastet nicht fest im Deckel ein. - Entfernen Sie den Deckel, indem Sie den Griff festhalten, den Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und anheben.
![Instant Pot - Ultra - Erste Schritte Schritt 3a Erste Schritte Schritt 3a]()
![Instant Pot - Ultra - Erste Schritte Schritt 3b Erste Schritte Schritt 3b]()
![Instant Pot - Ultra - Erste Schritte Schritt 3c Erste Schritte Schritt 3c]()
- Entnehmen Sie den Innentopf aus dem Schnellkochtopf.
- Geben Sie Lebensmittel und Flüssigkeit gemäß Rezept hinzu. Wenn Sie dampfgaren, legen Sie zuerst den Dampfrost auf den Boden des Innentopfs.
- Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des Innentopfs trocken ist, bevor Sie ihn wieder in den Schnellkochtopf stellen. Achten Sie darauf, dass sich keine Speisereste auf dem Heizelement befinden.
- Stellen Sie sicher, dass der Dichtungsring korrekt in der Dichtungsringhalterung installiert ist und dass die Dichtungsringhalterung nicht verformt ist. (Versuchen Sie nicht, eine verformte Dichtungsringhalterung zu reparieren.)
- Platzieren Sie den Deckel auf dem Schnellkochtopf, richten Sie die
Markierung auf dem Deckel mit der
(Entriegeln) Markierung aus und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn zur
(Verriegeln) Markierung.
Druckkochen
Die folgenden Druckkochprogramme sind verfügbar: Ultra, Pressure Cook, Meat/Stew, Soup/Broth, Bean/Chili, Steam, Sterilize, Rice, Multigrain, Porridge, Egg und Cake.
- Positionieren Sie das Dampfentlüftungsventil auf Sealing (Abdichten), indem Sie den Dampfablassknopf gegen den Uhrzeigersinn drücken.
![Instant Pot - Ultra - Druckkochen Schritt 1 Druckkochen Schritt 1]()
- Schließen Sie das Netzkabel an. Das Standard-Kochprogramm Pressure Cook blinkt und das LCD zeigt die Programmeinstellungen an. Drücken Sie Start (Starten), um sofort mit dem Kochen zu beginnen oder die Programmeinstellungen entsprechend anzupassen. Wenn der Kocher 30 Sekunden lang inaktiv ist, zeigt das LCD OFF an, was bedeutet, dass der Kocher sich im Standby-Modus befindet.
![Instant Pot - Ultra - Druckkochen Schritt 2 Druckkochen Schritt 2]()
- Um mit dem Kochen zu beginnen, befolgen Sie diese Schritte:
- Schneller und einfacher Start
![Instant Pot - Ultra - Schneller und einfacher Start Schneller und einfacher Start]()
Drehen Sie den Drehknopf zum gewünschten Kochprogramm. - Programmeinstellungen (Optional)
![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 1 Programmeinstellungen Schritt 1]()
Drücken Sie den Drehknopf zur Auswahl.![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 2 Programmeinstellungen Schritt 2]()
Drehen Sie den Drehknopf zum gewünschten Parameter. Drücken Sie zur Auswahl.![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 3 Programmeinstellungen Schritt 3]()
Drehen Sie den Drehknopf, um Werte anzupassen. Drücken Sie zur Bestätigung. Wiederholen Sie den Vorgang, um weitere Parameter anzupassen. - Drücken Sie Start (Starten), um mit dem Kochen zu beginnen.
![Instant Pot - Ultra - Drücken Sie Start, um mit dem Kochen zu beginnen Drücken Sie Start, um mit dem Kochen zu beginnen]()
Sollte jederzeit ein Fehler gemacht werden, drücken Sie Cancel (Abbrechen), um zum vorherigen Schritt zurückzukehren.
Systemeinstellungen (Ton EIN/AUS, Temperatureinheit und Höhe)
Drücken Sie die Taste Cancel (Abbrechen), um den Kocher in den Standby-Modus zurückzusetzen, wobei OFF angezeigt wird. Halten Sie den zentralen Drehknopf 5 Sekunden lang gedrückt und lassen Sie ihn dann los. Drehen Sie, um den Parameter auszuwählen, den Sie ändern möchten, drücken Sie den zentralen Drehknopf und drehen Sie, um Anpassungen vorzunehmen. Drücken Sie den zentralen Drehknopf erneut, um die Änderung zu bestätigen. Drücken Sie die Taste Start (Starten), um den Vorgang zu beenden.
Erster Testlauf (Optional)
- Schneller und einfacher Start
- Geben Sie 3 Messbecher Wasser in den Innentopf.
- Stecken Sie den Kocher ein. Drehen Sie den zentralen Drehknopf auf Steam (Dampfgarfunktion), stellen Sie die Garzeit auf 2 Minuten ein. Siehe Abbildung unten.
![Instant Pot - Ultra - Erster Testlauf (Optional) Schritt 1 Erster Testlauf (Optional) Schritt 1]()
- Der Innentopf sollte nicht mehr als 2/3 gefüllt sein. Bei Lebensmitteln, die während des Kochens expandieren, wie Reis oder getrocknetes Gemüse, sollte der Innentopf nicht mehr als zur Hälfte gefüllt sein. Bitte beachten Sie, dass bestimmte Lebensmittel wie Apfelmus, Cranberrys, Graupen, Haferflocken oder andere Cerealien, Erbsen, Nudeln, Pasta und Rhabarber schäumen, sprudeln oder spritzen und das Dampfentlüftungsventil verstopfen können.
- Stellen Sie sicher, dass das Dampfentlüftungsventil, das Schwimmerventil und der Anti-Block-Schutz sauber und frei von Verunreinigungen sind.
- Je nach Menge der Lebensmittel und deren Temperatur kann der Vorheizzyklus 10 bis 40 Minuten dauern. Wenn sich der Kocher erwärmt und sich Druck aufbaut, steigt das Schwimmerventil an. Wenn der Arbeitsdruck erreicht ist, beginnt der Kochzyklus und das LCD zeigt die verbleibende Kochzeit an.
- Wenn der Kochvorgang beendet ist, befindet sich der Kocher entweder im Keep Warm (Warmhalten)-Modus oder im Standby-Modus, wobei OFF angezeigt wird.
- Lassen Sie den Druck mit einer der folgenden Methoden ab (siehe Rezept):
Natural Release (Natürlicher Druckablass): Lassen Sie den Kocher auf natürliche Weise abkühlen, bis das Schwimmerventil absinkt. Dies kann 10 bis 40 Minuten oder sogar länger dauern, je nach Menge der Lebensmittel im Kocher. Legen Sie ein nasses Handtuch auf den Deckel, um die Abkühlung zu beschleunigen. Nach Beendigung des Kochvorgangs befindet sich der Kocher im Keep Warm (Warmhalten)-Modus, wenn dieser eingeschaltet ist.
Quick Release (Schneller Druckablass): Drücken Sie den Dampfentlüftungsknopf in die Position Venting (Entlüften), um Dampf abzulassen, bis das Schwimmerventil absinkt. Ziehen Sie niemals den Dampfablassgriff heraus, während Dampf abgelassen wird, da entweichender Dampf extrem heiß ist und Verbrühungen verursachen kann. Bei Lebensmitteln mit großem Flüssigkeits- oder Stärkegehalt verwenden Sie stattdessen den Natural Release (Natürlicher Druckablass), da dicke Flüssigkeit herausspritzen kann.![Instant Pot - Ultra - Erster Testlauf (Optional) Schritt 2 Erster Testlauf (Optional) Schritt 2]()
Drehen Sie den Deckel gegen den Uhrzeigersinn und heben Sie ihn an. Stellen Sie sicher, dass das Schwimmerventil unten ist, bevor Sie den Deckel öffnen.
Kochen ohne Druck
Die folgenden Kochprogramme ohne Druck sind verfügbar: Sauté, Yogurt, Ultra, Slow Cook, und Warm.
- Schließen Sie das Netzkabel an. Das Standard-Kochprogramm Pressure Cook blinkt.
- Schneller und einfacher Start
![Instant Pot - Ultra - Schneller und einfacher Start Schneller und einfacher Start]()
Drehen Sie den Drehknopf zum gewünschten Kochprogramm. - Programmeinstellungen (Optional)
![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 1 Programmeinstellungen Schritt 1]()
Drücken Sie den Drehknopf zur Auswahl.![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 2 Programmeinstellungen Schritt 2]()
Drehen Sie den Drehknopf zum gewünschten Parameter. Drücken Sie zur Auswahl.![Instant Pot - Ultra - Programmeinstellungen Schritt 3 Programmeinstellungen Schritt 3]()
Drehen Sie den Drehknopf, um Werte anzupassen. Drücken Sie zur Bestätigung. Wiederholen Sie den Vorgang, um weitere Parameter anzupassen. - Drücken Sie Start (Starten), um mit dem Kochen zu beginnen.
![Instant Pot - Ultra - Drücken Sie Start, um mit dem Kochen zu beginnen Drücken Sie Start, um mit dem Kochen zu beginnen]()
Sollte jederzeit ein Fehler gemacht werden, drücken Sie Cancel (Abbrechen), um zum vorherigen Schritt zurückzukehren
- Schneller und einfacher Start
Slow Cook (Schonendes Garen), Warm (Warmhalten) und Ultra
Ein Instant Pot® Glasdeckel kann verwendet werden. Wenn Sie den Schnellkochdeckel verwenden, stellen Sie sicher, dass sich das Dampfentlüftungsventil in der Position Venting (Entlüften) befindet.
Sauté (Anbraten)
Wählen Sie Temperaturen zwischen Med (Mittel) (zum normalen Anbraten), Low (Niedrig) (zum Köcheln oder Andicken von Soße) und High (Hoch) (zum Pfannenrühren oder Anbraten von Fleisch).
Wenn die Arbeitstemperatur erreicht ist, zeigt das LCD Hot (Heiß) an.
Geben Sie die Lebensmittel in den Innentopf und beginnen Sie mit dem Anbraten. Verwenden Sie für das Sauté (Anbraten)-Programm keinen Deckel, da sonst ein Warnsignal ertönt.
Die Anbratzeit ist aus Sicherheitsgründen auf 30 Minuten eingestellt.
Joghurt zubereiten
- Milch erhitzen
- Geben Sie Milch in den Innentopf.
- Schließen Sie das Netzkabel an. Das LCD zeigt OFF an, was bedeutet, dass sich der Kocher im Standby-Zustand befindet.
- Drehen Sie den zentralen Drehknopf, um das Yogurt (Joghurt)-Programm zu finden, und drücken Sie ihn dann zur Auswahl.
- Drücken Sie den zentralen Drehknopf erneut, um die gewünschte Heiz-Time (Zeit) einzustellen. Stellen Sie die Zeit ein und drücken Sie den zentralen Drehknopf zur Bestätigung.
- Drehen Sie den zentralen Drehknopf auf Temp (Temperatur) und drücken Sie den zentralen Drehknopf. Wählen Sie eine hohe Temperatur für boiL (Kochen). Drücken Sie Start (Starten) und lassen Sie die Milch erhitzen.
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- Wenn der Kochzyklus beendet ist, zeigt das LCD Yogt (Joghurt) an.
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Um Joghurt in Behältern anstelle des Innentopfs zuzubereiten, ändern Sie Schritt 1 (Milch erhitzen): füllen Sie Behälter zu 90% mit Milch, geben Sie 1 Tasse/250 ml Wasser in den Innentopf, stellen Sie die Behälter auf ein Dampfgitter in den Innentopf, schließen Sie den Deckel, positionieren Sie das Dampfentlüftungsventil auf Sealing (Abdichten), verwenden Sie den zentralen Drehknopf, um die Steam (Dampfgar)-Funktion auszuwählen und stellen Sie die Garzeit auf 2 Minuten ein. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, verwenden Sie die natürliche Druckablassmethode, öffnen Sie dann den Deckel und fahren Sie mit den Schritten 2 bis 4 fort.
- Milch kühlen
- Entnehmen Sie den Innentopf und stellen Sie ihn auf ein Drahtgitter.
- Lassen Sie die Milch auf 115°F/46°C abkühlen. Prüfen Sie die Milchtemperatur mit einem Thermometer.
- Starterkultur hinzufügen
- Geben Sie die Starterkultur zur warmen Milch in den Innentopf. Umrühren.
- Stellen Sie den Innentopf zurück in den Kocher und schließen Sie den Deckel.
Beim Kochen ohne Druck kann sich das Dampfentlüftungsventil in der Position Venting (Entlüften) oder Sealing (Abdichten) befinden.
- Joghurt fermentieren
- Drehen Sie den zentralen Drehknopf, um das Yogurt (Joghurt)-Programm zu finden, und drücken Sie ihn dann zur Auswahl.
- Drücken Sie den zentralen Drehknopf erneut, um die gewünschte Fermentations-Time (Zeit) einzustellen. Drücken Sie den zentralen Drehknopf zur Bestätigung.
- Verschieben Sie den Auswahlrahmen auf Temp (Temperatur), um die Fermentationstemperatur anzupassen. Drücken Sie den zentralen Drehknopf zur Bestätigung.
- Drücken Sie die Taste Start (Starten). Der Fermentationsprozess beginnt.
- Wenn der Kochzyklus beendet ist, zeigt das LCD Yogt (Joghurt) an.
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- Entfernen Sie den Deckel, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen und dann anheben.
- Lagern Sie den Joghurt in sauberen Gläsern und kühlen Sie ihn.
Koch- und Sicherheitstipps
Äußerste Vorsicht ist geboten, wenn der Dampfablass-Rückstellknopf gedrückt wird. Halten Sie Hände und Gesicht von den Dampfaustrittsöffnungen fern. Die Nichtbeachtung kann zu Verbrühungen oder schweren Verletzungen führen.
- Öffnen Sie den Deckel erst, wenn der Druck im Topf vollständig abgelassen ist. Als Sicherheitsmerkmal ist der Deckel verriegelt und kann nicht geöffnet werden, bis das Schwimmerventil abgesunken ist. Öffnen Sie den Deckel nicht gewaltsam.
- Beim Öffnen des Deckels kann der Innentopf am Deckel haften bleiben. Dies wird durch ein Vakuum infolge der Abkühlung verursacht. Um das Vakuum zu lösen, drücken Sie den Dampfablass-Rückstellknopf, um das Dampfentlüftungsventil in die Position Venting (Entlüften) zu bewegen.
- Wenn das Schwimmerventil festsitzt, drücken Sie den Dampfablass-Rückstellknopf in die Position Venting (Entlüften). Sobald der gesamte Dampf abgelassen ist, drücken Sie das Schwimmerventil mit einem Stift oder einem langen Stab nach unten.
- Befolgen Sie die Rezeptanweisungen zum Druckablass. Beginnen Sie beim Quick Release (Schneller Druckablass)-Verfahren sofort nach Abschluss des Druckkochvorgangs; andernfalls könnten die Lebensmittel überkocht werden. Warten Sie beim Natural Release (Natürlicher Druckablass)-Verfahren die im Rezept angegebene Zeit ab. Typischerweise wird das Quick Release (Schneller Druckablass)-Verfahren für empfindliche Lebensmittel wie Puddings und frisches Gemüse verwendet; das Natural Release (Natürlicher Druckablass)-Verfahren wird für Fleisch, Suppen und Getreide verwendet.
- Fügen Sie immer mindestens 1,5 bis 2 Tassen / 375 bis 500 ml Wasser oder andere Flüssigkeiten hinzu, damit genügend Dampf erzeugt werden kann, um unter Druck zu kochen. Flüssigkeiten umfassen Kochsaucen, Wein, Bier, Brühen, Fruchtsäfte und Gemüsesäfte usw.
- Öle und Saucen auf Ölbasis haben nicht genügend Wasseranteil und werden das erforderliche Flüssigkeitsvolumen nicht ausmachen.
- Für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie die Sauté (Anbraten)-Funktion, so wie Sie es beim Kochen mit herkömmlichem Kochgeschirr tun würden. Zum Beispiel das Fleisch und Gemüse für einen Eintopf anbraten, bevor Flüssigkeiten hinzugefügt und unter Druck gekocht wird.
- Die Zeit bis zum Druckaufbau und die Garzeit variieren je nach Temperatur und Menge der Zutaten. Kalte oder gefrorene Lebensmittel benötigen länger zum Garen als Lebensmittel, die Raumtemperatur haben.
- Wenn Sie das Delay (Verzögerung)-Programm verwenden, planen Sie ausreichend Abkühlzeit vor dem Servieren ein.
- Das Delay (Verzögerung)-Programm wird nicht für Porridge, Haferflocken oder andere schaumige und dickflüssige Speisen empfohlen. Der Garvorgang sollte beim Kochen dieser Lebensmittel überwacht werden.
Pflege und Reinigung
Ziehen Sie den Stecker Ihres Instant Pot® und lassen Sie ihn vor der Reinigung auf Raumtemperatur abkühlen.
- Der Innentopf und der Deckel sind spülmaschinenfest
- Entnehmen Sie den Innentopf und den Deckel und waschen Sie sie mit Spülmittel. Spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem weichen Tuch trocken.
- Wischen Sie den Rand und den Schlitz des Schnellkochtopfbodens mit einem Tuch trocken, um Rost am äußeren Topfrand zu vermeiden.
- Entfernen Sie den Dichtungsring und den Anti-Block-Schutz von der Unterseite des Deckels. Waschen Sie diese mit warmem Seifenwasser, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem weichen Tuch trocken.
- Der Dichtungsring muss immer korrekt an der Unterseite des Deckels positioniert sein.
- Reinigen Sie das Außengehäuse mit einem feuchten, weichen Tuch oder Schwamm.
- Verwenden Sie niemals scharfe chemische Reinigungsmittel, Scheuerschwämme oder Pulver auf Teilen oder Komponenten.
- Überprüfen Sie regelmäßig, ob das Dampfentlüftungsventil und das Schwimmerventil einwandfrei funktionieren und frei von Verunreinigungen sind.
Fehlerbehebung
Sollten Sie Probleme mit dem Kocher haben, senden Sie das Produkt **NICHT** an den Einzelhandel oder Online-Händler zurück.
Für technische Unterstützung und Informationen zur Produktrücksendung:
- Ein Support-Ticket erstellen: www.InstantPot.com/support/
- **E-Mail**: support@instantpot.com
- Rufen Sie 1800 828 7280 für das Kundenservice-Team an.
Tipps, Videos und FAQs finden Sie auch unter www.InstantPot.com/faq/
Die Probleme in den folgenden Tabellen deuten nicht immer auf einen fehlerhaften Kocher hin. Bitte prüfen Sie den Kocher sorgfältig, bevor Sie das Support-Team kontaktieren.
| Problem | Mögliche Ursache | Lösung | |
| Schwierigkeiten beim Schließen des Deckels | Dichtungsring nicht richtig eingesetzt. | Den Dichtungsring richtig positionieren. | |
| Schwimmerventil in hochgefahrener Position. | Das Schwimmerventil leicht nach unten drücken. | ||
| Schwierigkeiten beim Öffnen des Deckels | Im Kocher befindet sich noch Druck. | Drücken Sie die Dampfablass-Reset-Taste, um das Dampfablassventil in die Entlüftungsposition zu bringen und den Innendruck zu reduzieren. Öffnen Sie den Deckel, nachdem der Druck vollständig abgelassen wurde. | |
| Schwimmerventil in hochgefahrener Position stecken geblieben. | Das Schwimmerventil leicht mit einem Stift oder einem langen Utensil drücken. | ||
| Dampf tritt an der Seite des Deckels aus | Kein Dichtungsring vorhanden. | Dichtungsring einsetzen. | |
| Dichtungsring beschädigt. | Dichtungsring ersetzen. | ||
| Essensreste am Dichtungsring. | Dichtungsring reinigen. | ||
| Deckel nicht richtig geschlossen. | Deckel öffnen und erneut schließen. | ||
| Dampf tritt länger als 2 Minuten aus dem Schwimmerventil aus | Essensreste an der Silikondichtung des Schwimmerventils. | Die Silikondichtung des Schwimmerventils reinigen. | |
| Schwimmerventil-Silikonring abgenutzt. | Den Schwimmerventil-Silikonring ersetzen. | ||
| Schwimmerventil steigt nicht hoch | Zu wenig Speisen oder Wasser im Innentopf. | Wasser gemäß Rezept hinzufügen. | |
| Schwimmerventil durch den Deckelverriegelungsstift blockiert. | Deckel vollständig schließen, siehe Abschnitt "Getting Started" (Erste Schritte). | ||
| Dampf tritt ununterbrochen aus dem Dampfablassventil aus | Dampfablassventil nicht in Versiegelungsposition. | Die Dampfablass-Reset-Taste gegen den Uhrzeigersinn drücken, um das Dampfablassventil zu versiegeln. | |
| Druckregelung fehlerhaft. | Online-Support kontaktieren. | ||
| Anzeige blinkt "Lid" (Deckel) | Der Deckel ist für das ausgewählte Programm nicht in der richtigen Position. | Den Deckel für das Schnellkochen schließen oder für das Anbraten öffnen. | |
| Anzeige bleibt leer nach Anschließen des Netzkabels | Schlechte Stromverbindung oder keine Stromversorgung. | Das Netzkabel überprüfen, um eine gute Verbindung sicherzustellen. Das Netzkabel fest in die Kocherbasis stecken. | |
| Die elektrische Sicherung des Kochers ist durchgebrannt. | Support kontaktieren. | ||
| Alle LCDs blinken mit einem Code auf dem Bildschirm | C1 | Fehlerhafter Temperatursensor. | Support kontaktieren. |
| C2 | Fehlerhafter Temperatursensor. | Support kontaktieren. | |
| C5 Code | Temperatur ist zu hoch, da der Innentopf nicht richtig in den Kocher eingesetzt ist. | Den Innentopf richtig einsetzen. | |
| Temperatur ist zu hoch, da kein Wasser im Innentopf ist. | Speisen und Wasser in den Innentopf geben. | ||
| C6 | Fehlerhafter Drucksensor. | Support kontaktieren. | |
| C6H | Fehlerhafter HOCHdrucksensor | ||
| C6L | Fehlerhafter NIEDRIGdrucksensor | ||
| Reis ist halb gar oder zu hart | Zu wenig Wasser. | Verhältnis von trockenem Reis und Wasser gemäß Rezept anpassen. | |
| Deckel zu früh geöffnet. | Nach Abschluss des Kochvorgangs den Deckel noch 5 Minuten geschlossen lassen. | ||
| Reis ist zu weich | Zu viel Wasser. | Verhältnis von trockenem Reis und Wasser gemäß Rezept anpassen. | |
| Sporadisches Piepen und Anzeige der Meldung "Ovht" (Überhitzung), nachdem der Kocher eine Weile in Betrieb war | Anzeichen für Überhitzung. Der Kocher hat die Heiztemperatur reduziert und erreicht möglicherweise nicht den Kochdruck. | Stärkeablagerungen am Boden des Innentopfs könnten die Wärmeableitung blockiert haben. Den Kocher anhalten und den Boden des Innentopfs überprüfen. | |
| Gelegentliches Ticken oder leichtes Knistern | Das Geräusch von Stromschaltung und sich ausdehnender Druckplatte bei Temperaturänderung. | Dies ist normal | |
| Boden des Innentopfs ist nass. | Boden des Innentopfs vor dem Kochen trocken wischen. | ||
Garantie
Eingeschränkte Garantie
Diese eingeschränkte Garantie ist für ein Jahr ab dem Datum des ursprünglichen Kaufs durch den Verbraucher gültig. Ein Nachweis des ursprünglichen Kaufdatums und, falls von einem autorisierten Instant Pot Company ("IPC") Vertreter angefordert, die Rücksendung Ihres Geräts, wie von IPC auf Kosten von IPC angewiesen, sind erforderlich, um Serviceleistungen im Rahmen dieser eingeschränkten Garantie zu erhalten.
Wenn dieses Gerät gemäß den dem Produkt beigefügten oder mitgelieferten schriftlichen Anweisungen betrieben und gewartet wird, übernimmt die Instant Pot Company entweder (i) die Reparaturkosten zur Behebung von Material- oder Verarbeitungsfehlern, die zum Zeitpunkt des Kaufs dieses Geräts bestanden, oder (ii) nach eigenem und alleinigem Ermessen den Austausch des Geräts für einen Zeitraum von einem (1) Jahr ab dem Kaufdatum. Im Falle eines Austauschs Ihres Geräts erlischt die eingeschränkte Garantie für das Ersatzgerät zum ursprünglichen Datum (d.h. 12 Monate ab dem ursprünglichen Kaufdatum).
Diese eingeschränkte Garantie gilt nur für den Erstkäufer und die Nutzung des Geräts in den Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada. Diese Garantie deckt keine Geräte ab, die außerhalb der Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada verwendet werden.
Jegliche Änderung oder versuchte Änderung an Ihrem Gerät kann den sicheren Betrieb des Geräts beeinträchtigen und führt zum Erlöschen dieser eingeschränkten Garantie. Diese eingeschränkte Garantie gilt nicht für Geräte oder Teile davon, die von ihren Werkseinstellungen abweichend geändert oder modifiziert wurden, es sei denn, solche Änderungen oder Modifikationen wurden ausdrücklich von einem IPC-Vertreter genehmigt.
IPC ist nicht verantwortlich für Versandkosten im Zusammenhang mit Garantieleistungen, ausgenommen die hierin vorgesehenen Versandkosten im Zusammenhang mit der Rücksendung Ihres Geräts.
Einschränkungen und Ausschlüsse
Die Haftung von IPC, falls vorhanden, für ein angeblich defektes Gerät oder Teil übersteigt unter keinen Umständen den Kaufpreis eines vergleichbaren Ersatzgeräts.
Diese eingeschränkte Garantie deckt nicht ab:
- Schäden, die aus Unfall, Änderung, Missbrauch, unsachgemäßem Gebrauch, Vernachlässigung, unzumutbarer Nutzung, Nutzung entgegen den Bedienungsanleitungen, normaler Abnutzung, gewerblicher Nutzung, unsachgemäßem Zusammenbau, Demontage, unterlassener angemessener und notwendiger Wartung, Brand, Überschwemmung, höherer Gewalt oder Reparatur durch Dritte resultieren, es sei denn, dies wurde von einem Instant Pot Vertreter angewiesen.
- Reparaturen, wenn Ihr Gerät für andere Zwecke als den normalen Gebrauch in einem Einfamilienhaushalt verwendet wird oder wenn es in einer Weise verwendet wird, die den veröffentlichten Benutzer- oder Bedienungsanweisungen widerspricht.
- Die Verwendung von nicht autorisierten Teilen und Zubehör oder Reparaturen an Teilen und Systemen, die aus nicht autorisierten Reparaturen oder Änderungen an diesem Gerät resultieren.
Die Kosten für Reparatur oder Ersatz unter diesen ausgeschlossenen Umständen sind von Ihnen zu tragen.
Haftungsausschluss für stillschweigende Garantien
STILLSCHWEIGENDE GARANTIEN, EINSCHLIESSLICH ALLER GEWÄHRLEISTUNGEN DER MARKTGÄNGIGKEIT ODER STILLSCHWEIGENDEN GEWÄHRLEISTUNGEN DER EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK, WERDEN HIERMIT AUF EIN JAHR ODER DEN KÜRZESTEN GESETZLICH ZULÄSSIGEN ZEITRAUM BESCHRÄNKT. Einige Staaten oder Provinzen erlauben keine Beschränkungen der Dauer stillschweigender Garantien der Marktgängigkeit oder Eignung, daher trifft diese Einschränkung möglicherweise nicht auf Sie zu.
Haftungsausschluss für Zusicherungen außerhalb der Garantie
IPC gibt keine Zusicherungen über die Qualität, Haltbarkeit oder den Bedarf an Service oder Reparatur dieses Geräts ab, außer den in dieser Garantie enthaltenen Zusicherungen.
Begrenzung der Rechtsbehelfe; Ausschluss von Neben- und Folgeschäden
IHR EINZIGER UND EXKLUSIVER RECHTSBEHELF IM RAHMEN DIESER EINGESCHRÄNKTEN GARANTIE IST DIE PRODUKTREPARATUR ODER DER AUSTAUSCH, WIE HIERIN VORGESEHEN. IPC HAFTET NICHT FÜR ZUFÄLLIGE ODER FOLGESCHÄDEN, DIE AUS ODER IM ZUSAMMENHANG MIT DER NUTZUNG ODER LEISTUNG DES GERÄTS ENTSTEHEN, ODER FÜR SCHÄDEN IN BEZUG AUF WIRTSCHAFTLICHE VERLUSTE, PERSONENSCHÄDEN, VERLUST VON EIGENTUM, VERLUST VON EINNAHMEN ODER GEWINNEN, NUTZUNGSAUSFALL, KOSTEN FÜR DEMONTAGE, INSTALLATION ODER SONSTIGE FOLGESCHÄDEN BELIEBIGER ART.
Sie als Käufer haben möglicherweise weitere Rechte und Rechtsbehelfe gemäß den geltenden Gesetzen Ihres Staates oder Ihrer Provinz, die zusätzlich zu jedem Recht oder Rechtsbehelf bestehen, der im Rahmen dieser eingeschränkten Garantie verfügbar sein könnte.
Garantieregistrierung und Service
Bitte besuchen Sie http://instantpot.com/support/register/, um Ihren neuen Instant Pot zu registrieren und Ihre Garantie innerhalb von dreißig (30) Tagen nach dem Kauf zu validieren. Sie werden gebeten, den Namen des Geschäfts, das Kaufdatum und die Modellnummer (auf der Unterseite Ihres Kochers zu finden) zusammen mit Ihrem Namen und Ihrer Adresse anzugeben. Die Registrierung ermöglicht es uns, Sie über Produktentwicklungen und Rezepte auf dem Laufenden zu halten und Sie im unwahrscheinlichen Fall einer Produktsicherheitsmeldung zu kontaktieren. Mit der Registrierung bestätigen Sie, die Gebrauchsanweisung und die in den beigefügten Anweisungen dargelegten Warnhinweise gelesen und verstanden zu haben.
Um Serviceleistungen im Rahmen dieser Garantie zu erhalten, rufen Sie bitte das Kundenservice-Team unter 1-800-828-7280 an. Wenn IPC das Problem nicht lösen kann, werden Sie möglicherweise gebeten, Ihr Gerät zur Qualitätsprüfung an die Geräte-Serviceabteilung zu senden. IPC ist nicht verantwortlich für Versandkosten im Zusammenhang mit Garantieleistungen, ausgenommen die hierin vorgesehenen Versandkosten im Zusammenhang mit der Rücksendung Ihres Geräts aus Kanada oder innerhalb der 48 zusammenhängenden Bundesstaaten und dem District of Columbia der Vereinigten Staaten von Amerika. Wenn Sie Ihr Gerät zurücksenden, geben Sie bitte Ihren Namen, Ihre Adresse, Telefonnummer, den Nachweis des ursprünglichen Kaufdatums sowie eine Beschreibung des Problems an, das Sie mit dem Gerät haben.
Instant Pot® Company
11 - 300 Earl Grey Dr. Suite 383
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Telefon: +1 800 828-7280
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Markierung auf dem Deckel mit der
(Entriegeln) Markierung aus und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn zur
(Verriegeln) Markierung.

















