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2.
Die Übertragung der Einstellungen bestätigen.
13 kochSensor
Mit dieser Funktion können Sie das Gargut erwärmen,
köcheln, kochen, garen, mit dem Schnellkochtopf ko-
chen oder in einem Topf mit reichlich Öl bei kontrollier-
ter Temperatur frittieren.
Um diese Funktionen zu verwenden, benötigen Sie den
kabellosen Kochsensor für kabelloses Kochen.
Diese Funktion ist bei allen Kochzonen mit dem kabel-
losen Kochsensor auf dem normalen Kochgeschirr ver-
fügbar.
13.1 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
70 ºC
Erwärmen und Warm-
halten
2
85 ºC
In Milch gar ziehen
3
90 ºC
In Wasser gar ziehen
4
100 ºC
Kochen
5
115 ºC
Kochen im Schnell-
kochtopf
6
160 ºC
Frittieren im Tauch-
bad bei niedriger
Temperatur
7
170 ºC
Frittieren im Tauch-
bad bei mittlerer
Temperatur
8
180 ºC
Frittieren im Tauch-
bad bei hoher Tem-
peratur
13.2 Hinweise zur Funktion kochSensor
¡ Der kabellose Kochsensor misst die Temperatur der
Flüssigkeit durch den Silikonboden, der am Behälter
angebracht ist. Für eine korrekte Messung muss der
Silikonboden vollständig von der zu messenden
Flüssigkeit bedeckt sein.
¡ Der Rahmen des kabellosen Kochsensors und der
auf dem Kochgeschirr angebrachte Silikonboden
müssen vollständig trocken sein, bevor Sie mit dem
Kochen beginnen.
¡ Den kabellosen Kochsensor nicht während eines
laufenden Garvorgangs entfernen. Nach dem Gar-
vorgang den Sensor vorsichtig entfernen, denn der
Sensor kann heiß sein.
¡ Um Energie zu sparen, einen Deckel verwenden.
a Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
¡ Das Kochgeschirr so aufstellen, dass der kabellose
¡ Nie den kabellosen Kochsensor auf ein anderes hei-
13.3 kochSensor einschalten
Voraussetzung: Den kabellosen Kochsensor verbin-
den.
1.
2.
Kochgeschirr
3.
4.
5.
6.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
a Die Temperaturstufe und
7.
13.4 kochSensor ausschalten
1.
2.
a Die Funktion ist ausgeschaltet.
3.
13.5 Empfehlungen zum Kochen mit
kochSensor
Die nachfolgende Tabelle enthält die ideale Tempera-
turstufe für eine Auswahl von Gerichten.
hängen von der Menge, dem Zustand und der Qualität
der Lebensmittel ab.
Erwärmen und Warmhalten
Gulasch erwärmen
Glühwein erwärmen
Gemüse in Sahnesauce
Brühe auftauen
tragen.
Kochsensor zur seitlichen Außenfläche des Koch-
felds zeigt.
ßes Kochgeschirr ausrichten, um eine Überhitzung
zu vermeiden.
Den kabellosen Kochsensor am Kochgeschirr an-
bringen.
Ein Kochgeschirr mit ausreichend Flüssigkeit auf die
gewünschte Kochzone stellen und mit einem Deckel
schließen.
Die Kochzone wählen, auf der sich das Kochge-
schirr mit dem kabellosen Kochsensor befindet.
Den aktiven Kochmodus berühren und die
Option
kochSensor wählen.
Anschließend die Mitte des kabellosen Kochsensors
berühren.
Die entsprechende Temperaturstufe für das Gargut
wählen, das Sie kochen möchten.
turanzeige leuchtet zunehmend rot, bis das Wasser
oder Öl die entsprechende Temperatur erreicht hat,
um die Speise für das Kochen hinzuzugeben. Ein
Signal ertönt.
Den Deckel nach dem Signalton abnehmen und das
Gargut zugeben. Mit geschlossenem Deckel garen.
Die Kochzone wählen.
Auf 0 stellen.
Um die Funktion kochSensor zu verlassen, zu einem
anderen Kochmodus wechseln.
kochSensor de
leuchten. Die Tempera-
und
70
10-20
70
5-15
70
15-20
70
15-25
15
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