Pied Mixeur; Exemples D'utilisation - Bosch MFQ4 Serie Gebrauchsanleitung

fr Pied mixeur

Pied mixeur

Le pied mixeur ne convient pas à la prépa-
ration de purées constituées uniquement
de pommes de terre ou d'aliments de
consistance similaire.
Le pied mixeur convient pour les
applications suivantes :
¡ Mixer des boissons
¡ Préparer de la pâte à crêpes, de la
mayonnaise, des sauces et de la nourri-
ture pour bébés
¡ Réduire en purée les aliments cuits,
p. ex. fruits, légumes, soupes
Utiliser le pied mixeur
Remarques
¡ Couper en petits morceaux ou faire cuire
les aliments durs tels que les pommes,
les pommes de terre ou la viande avant
de les mixer.
¡ Pour broyer les aliments crus sans ajou-
ter d'eau (oignons, ail, herbes aroma-
tiques), utiliser le mini-hachoir.
¡ Avant de mettre les aliments dans une
casserole, retirez la casserole du foyer.
→ Fig. -
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Préparer une mayonnaise
Remarques
¡ La mayonnaise peut être préparée avec
le pied mixeur uniquement à partir
d'œufs entiers (blanc et jaune).
¡ Lorsque vous préparez la mayonnaise,
l'air accumulé sous le pied mixeur em-
pêche une bonne émulsion. Afin d'obte-
nir un résultat optimal, laissez l'air
s'échapper avant de mixer.
→ Fig. -
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Exemples d'utilisation

Respectez impérativement les quantités
maximales et durées de traitement énon-
cées dans le tableau.
→ Fig.
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Remarque : Pour les recettes marquées
d'un (*) dans le tableau des recettes, lais-
ser l'appareil refroidir à température am-
biante après chaque utilisation !
Gâteau au miel et aux pommes
Mélange miel-pomme
¡ 120 g de miel de forêt (5 °C)
¡ 20 g de pommes, en dés (1 cm)
Préparation
¡ Verser les ingrédients dans le broyeur
universel et mixer pendant 3 secondes à
vitesse M.
Gâteau
¡ 3 œufs
¡ 60 g de beurre
¡ 100 g de farine de blé (type 405)
¡ 60 g de noix en poudre
¡ 1 c. à c. de cannelle
¡ 2 c. à s. de sucre vanillé
¡ 1 c. à c. de levure chimique
¡ 1 pomme
Préparation
¡ Séparer le blanc du jaune des œufs et
battre les blancs en neige.
¡ Battre les jaunes d'œufs avec le sucre
pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre mou au mélange miel-
pomme déjà préparé.
¡ Mélanger les ingrédients restants dans
un saladier séparé, ajouter aux ingré-
dients humides et bien mélanger.
¡ Incorporer délicatement le blanc d'œufs
battu à l'aide d'une spatule.
¡ Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)
de papier de cuisson et y verser la pâte
préparée.
¡ Éplucher la pomme, la couper en
tranches et répartir les tranches sur le
gâteau.
¡ Préchauffer le four à 180 °C et faire
cuire le gâteau pendant 30 minutes.
Guide de nettoyage
Nettoyez les différents composants comme
indiqué dans le tableau.
→ Fig.
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Imprimé sur du papier 100 % recyclé