Inhaltsverzeichnis
Werbung
Mürbeteigplätz‐
chen, 20 Stück
Törtchen, 8
Stück
10.3 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
10.4 Gartabellen für Prüfinstitute
Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß: EN 60350, IEC 60350.
Backen auf einer Ebene – Backen in Backformen
Biskuit, fettfrei
Biskuit, fettfrei
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
TIPPS UND HINWEISE
(°C)
140
2
180
2
Förmchen
Keramikform
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
Höhe
°C
160
160
160
(Min.)
15 - 25
15 - 25
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
Min
45 - 60
2
45 - 60
2
55 - 65
2
27/48
Werbung
Inhaltsverzeichnis
