Kenwood AT956A Bedienungsanleitung Seite 39

6 Kaada jäätelöseos suppilon kautta
jäätelönvalmistimeen.
7 Jäätelö on valmista noin puolen
tunnin kuluttua. Kytke kone silloin
pois toiminnasta.
8 Jos et tarjoa jäätelöä heti, siirrä seos
sopivaan astiaan ja säilytä
pakastimessa.
huomioitavaa
Noudata myös seuraavia ohjeita.
Näin varmistat jäätelönvalmistimen
turvallisen ja tehokkaan toiminnan.
1 Pane jäädytyskulho 24 tuntia ennen
käyttöä pakastimeen, jonka lämpötila
on -18°C tai kylmempi.
2 Älä pysäytä sekoitinta ennen kuin
jäätelö on valmista.
3 Jos jäätelöseos ei ole hyytynyt
riittävästi 45 minuutin kuluessa, kytke
sekoitin pois toiminnasta ja siirrä
jäätelöseos toiseen astiaan ja pane
se pakastimeen. Jätä jäätelöseos
pakastimeen, kunnes se on
pakastunut sopivaksi.
4 Älä käytä metallista valmistettuja
välineitä jäätelöseoksen siirtämiseen
pois jäädytyskulhosta.
5 Voit valmistaa enintään 1 litran
jäätelöä kerrallaan.
puhdistus
Sammuta virta ja irrota pistoke
G
pistorasiasta aina ennen laitteen
irrottamista yleiskoneesta.
Jäädytyskulhon tulee olla
G
huoneenlämpöinen ennen
puhdistusta. Kaikki jäätelökoneen
osat voidaan pestä kuumassa
astianpesuaineliuoksessa.
Kuivaa osat huolella. Jos
G
jäädytyskulho ei ole kuiva ja se
laitetaan pakastimeen, kulhoon
saattaa muodostua jääkerros, joka
estää sekoittimen liikkumisen.
Jäätelökonetta ei saa pestä
G
astianpesukoneessa.
Säilytä jäädytyskulhoa muovipussin
G
sisällä pakastimessa. Näin se on aina
valmis käyttöön.
jäätelön valmistusohjeita
vaniljajäätelö
5 dl kulutusmaitoa
1,25 dl kevytkermaa
1 tl vanilliinisokeria tai -esanssia
3 munankeltuaista
150 g sokeria
1 Sekoita maito, kerma ja
vaniljaesanssi kattilassa. Kuumenna
lähes kiehumispisteeseen. Nosta
pois keittolevyltä ja anna jäähtyä
hiukan.
2 Vatkaa munankeltuaiset, sokeri ja
vanilliinisokeri kuohkeaksi isossa
kulhossa.
3 Lisää maitokermaseos vatkattuun
munasokerivaahtoon koko ajan
sekoittaen. Varmista, että sokeri on
liuonnut kokonaisuudessaan.
4 Kaada seos takaisin kattilaan ja
kuumenna erittäin pienellä lämmöllä
koko ajan sekoittaen siihen saakka,
kunnes seos sakenee ja muodostaa
kalvon seokseen kastetun lusikan
selkään.
5 Anna seoksen jäähtyä täysin.
6 Kaada seos jäätelönvalmistimeen ja
anna sen vatkautua sekoittimessa,
kunnes jäätelö on hyytynyt sopivaksi
(noin 30 minuuttia).
muunnelmia
suklaajäätelö: Käytä kerman
sijaan 100 g sulatettua
taloussuklaata. Sulata suklaa
kiehuvan vesikattilan päälle
asetetussa astiassa.
pähkinä - lisää jäätelöseokseen
100 g pähkinärouhetta juuri ennen
tarjoilua.
37