Kenwood AT956A Bedienungsanleitung Seite 33

anmärkningar
För att glassmaskinen ska fungera
på ett säkert och framgångsrikt sätt
måste nedanstående riktlinjer följas.
1 Frysskålen ska ställas i en frys med
en temperatur på -18˚ eller kallare i
ett dygn före användandet.
2 Slå inte av mixern förrän glassen är
klar.
3 Om blandningen inte har uppnått rätt
konsistens efter 45 minuter slår du
av mixern, lägger över glassen i en
lämplig behållare och ställer den i
frysen tills den uppnår rätt
konsistens.
4 Använd inte metallredskap för att ta
glassen ur frysskålen.
5 Upp till 1 liter glass kan göras per
omgång.
rengöring
Stäng alltid av apparaten och dra ut
G
stickkontakten innan du tar bort
tillbehöret från köksmaskinen.
Låt frysskålen komma upp i
G
rumstemperatur innan du gör ren
den. Glassmaskinens samtliga delar
kan diskas i varmt vatten med
diskmedel.
Torka noga. Om frysskålen inte
G
torkas innan den ställs i frysen kan
det bildas en tunn yta av is som
hindrar att paddeln kan röra sig.
Maskindiska inte din glassmaskin.
G
Det är praktiskt att förvara frysskålen
G
i en plastpåse i frysen så att den
alltid är klar för användning.
receptförslag
Här ges några recept som du kan
använda för att lära känna din
glassmaskin.
vaniljglass
1 ⁄ l standardmjölk
2
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk vaniljessens
3 äggulor
150 g socker
1 Blanda grädde, mjölk och
vaniljessens i en kastrull och låt
komma upp till kokpunkten. Ställ
gräddmjölken åt sidan för att kallna
något.
2 Vispa under tiden äggulor och
socker i en stor skål till en tjock och
ljus massa.
3 Rör hela tiden och häll gräddmjölken
över äggblandningen. Se till att
sockret är helt upplöst.
4 Häll tillbaka blandningen i kastrullen
och fortsätt att röra i den över
mycket låg värme tills blandningen är
så tjock att den täcker baksidan av
en sked.
5 Låt blandningen kallna helt.
6 Häll blandningen i glassmaskinen
och blanda tills den är fast (ca 30
min).
variationer:
chokladglass - Ersätt grädden
med 100 g mörk choklad som har
smälts i en skål över kokande vatten.
nötter - tillsätt 100 g hackade
nötter till glassblandningen alldeles
före serveringen.
31