Kenwood AT956A Bedienungsanleitung Seite 36

anmerkninger
Av hensyn til sikkerheten og for å få
et vellykket resultat, bør du følge
disse reglene:
1 24 timer før bruk bør frysebøtten
settes i fryseskap/fryser som har en
temperatur på, eller lavere enn, 18
kuldegrader (÷18°C).
2 Slå ikke av mixeren før isen er ferdig.
3 Hvis blandingen fremdeles ikke har
riktig konsistens etter 45 minutter,
slå av mikseren, ta isblandingen ut
med skje og ha den over i en egnet
beholder som settes i fryseren til
blandingen har fått ønsket
konsistens.
4 Bruk ikke metallredskap til å ta
isblandingen ut av frysebøtten.
5 Du kan lage inntil 1 liter is av
gangen.
rengjøring
Slå alltid av og koble fra før du
G
fjerner tilleggsutstyret fra
kjøkkenmaskinen.
Vent med å gjøre frysebøtten ren til
G
den har nådd værelsestemperatur.
Alle deler av iskremmaskinen kan
vaskes i varmt såpevann.
Tørk delene omhyggelig før de
G
settes tilbake i fryseren - det kan
ellers danne seg et tynt lag is som
hindrer røreskovlen i å røre.
Det anbefales ikke å vaske
G
iskremmaskinen i oppvaskmaskinen.
Det kan være lurt å oppbevare
G
frysebøtten i en plastpose i fryseren
så den alltid er klar til bruk.
oppskrifter
Nedenfor er noen forslag til
oppskrifter slik at du kan gjøre deg
kjent med ismaskinen.
vaniljeis
500 ml helmelk
125 ml kaffefløte
5 ml / 1 ts vaniljeessens
3 eggeplommer
150 gfarin
1 Bland fløte, melk og vaniljeessens i
et kokekar og la det bli såpass varmt
at det nesten koker. La blandingen
stå til den er litt avkjølt.
2 I mellomtiden rører du
eggeplommene og sukkeret i en stor
bolle til blandingen er tykk og
hvitaktig.
3 Rør hele tiden mens du heller
blandingen av melk og fløte i bollen
med rørte eggeplommer og sukker.
Sjekk at sukkeret er blitt helt oppløst.
4 Hell blandingen i kokekaret igjen. Rør
stadig over meget svak varme til
blandingen fester seg til undersiden
av en skje.
5 La blandingen bli helt kald.
6 Blandingen helles deretter i
ismaskinen og røres til den er blitt
stiv (ca. 30 minutter).
variasjoner:
sjokolade - i stedet for fløte kan du
bruke 100 g ren sjokolade som du
har smeltet i vannbad.
nøtter – tilsett 100 g hakkede
nøtter i iskremblandingen like før
servering.
34