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BEFÜLLUNG
Bei den maximalen Befüllmengen des Kühlschranks in Bezug auf Flaschen
handelt es sich um Richtlinien, die indikativ sind: diese Richtlinien ermöglichen
eine schnelle Einschätzung der Größe des Geräts (ähnlich zu einer in Litern
ausgedrückten Kapazitätsangabe bei Kühlschränken).
Die Richtlinien beziehen sich auf mit Standardflaschen durchgeführte Test: die
Standard „75 cl light Bordeaux" Flasche – die Standard beziehen sich auf den
geografischen Ursprung jeder Flaschenform (Bordeaux, Burgund, Provence,
etc.) und einen Typ (traditionell, schwer, leicht etc.), jede mit ihrem eigenen
Durchmesser und eigener Höhe.
In Wirklichkeit und in extremen Fällen, könnten Sie mehr Wein lagern indem Sie
Flaschen desselben Typs im Kühlschrank ohne Weinregal übereinanderlegen. Ein
vielfältiger Weinkeller allerdings enthält eine breite Palette an Flaschen und der
praktische Aspekt der täglichen Verwendung des Weinkellers limitiert die Kapazität
des Weinkühlschranks. Sie werden aus diesem Grund den Weinkühlschrank
vermutlich mit weniger Flaschen befüllen, als eigentlich möglich.
Beispiele für Serviertemperaturen
Die Meinungen gehen auseinander, ebenso wie die Umgebungstemperatur, aber
viele stimmen in den folgenden Punkten überein:
Renommierte Bordeaux-Weine (rot)
Renommiere Burgunder-Weine (rot)
Renommiere trockene Weißweinsorten
Leichte, junge, fruchtige Rotweine
Südfranzösische Rosé-Weine, Frühweine
Trockene Weißweine und rote Landweine
Weiße Landweine
Champagner
Liebliche Weine
16-17 °C
15-16 °C
14-16 °C
11-12 °C
10-12 °C
10-12 °C
8-10 °C
7-8 °C
6 °C
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