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bora Professional 3.0 Montageanleitung
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Montageanleitung Professional 3.0
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Inhaltszusammenfassung für bora Professional 3.0

  • Seite 1 Montageanleitung Professional 3.0 004561-10001 www.bora.com...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Einbau der Bedienknebel .........22 4.6.1 Blendenbohrung Kochfeldabzug ....... 22 4.6.2 Blendenbohrungen Kochfelder........22 4.6.3 Blendenbohrungs-Beispiele ........23 4.6.4 Bedienknebel montieren........... 23 Planungsvarianten PKA3/PKA3AB ......24 4.7.1 Luftführung seitlich gerade........24 4.7.2 Luftführung nach links ..........24 4.7.3 Abdeckrahmen um 180° drehen ......25 www.bora.com...
  • Seite 3: Allgemeines

    Prinzipdarstellungen zu verstehen. Die Sicherheits- und Warnhinweise in dieser Anleitung sind mit Die Anleitung ist gültig für die Produktreihe Professional 3.0 inklusive Symbolen und Signalwörtern hervorgehoben. Sicherheits- und der Variante All Black. Zur Vereinfachung wird in der Anleitung auf die Warnhinweise sind wie folgt aufgebaut: Aufzählung der Artikelnummern der Varianten verzichtet.
  • Seite 4: Sicherheit

    Eine andere Verwendung oder eine Verwendung, die über die hier beschriebene hinausgeht, gilt als nicht bestimmungsgemäß. Veränderungen BORA haftet nicht für Schäden durch fehlerhafte Montage, Falsche Bauteile können zu Personenschäden oder unsachgemäßen Gebrauch, oder falsche Bedienung. zur Beschädigung des Gerätes führen.
  • Seite 5: Sicherheitshinweise Montage

    Hinweise im Kapitel Störungsbehebung. Abisolierlängen eingehalten werden. Schalten Sie das Gerät bei nicht beschriebenen Störungen und Fehlern aus und kontaktieren Sie VORSICHT den BORA Service. Verbrennungsgefahr durch nicht optimal platzierte Bedienknebel HINWEIS Werden die Bedienknebel an ungeeigneten Stellen Geräteschaden durch Haustiere montiert, kann es bei der Bedienung zu Haustiere können das Gerät beschädigen oder sich...
  • Seite 6: Sicherheitshinweise Montage Kochfeldabzug

    Gase aus dem Kamin oder Abzugsschacht in die Wohnräume gesaugt werden. Stellen Sie sicher, dass immer ausreichend Zuluft vorhanden ist. Verwenden Sie nur zugelassene und geprüfte Schaltgeräte (z.B. Fensterkontaktschalter, Unterdruckwächter) und lassen Sie diese durch autorisiertes Fachpersonal (zugelassener Schornsteinfeger) freigeben. www.bora.com...
  • Seite 7: Sicherheitshinweise Reparatur, Service Und Ersatzteile

    Reparaturen Falsche Bauteile können zu Personenschäden oder zur Beschädigung des Gerätes führen. Veränderungen, An- oder Umbauten am Gerät können die Sicherheit beeinträchtigen. Verwenden Sie bei Reparaturen nur Originalersatzteile. Nehmen Sie keine Veränderungen, An- oder Umbauten am Gerät vor. www.bora.com...
  • Seite 8: Sicherheitshinweise Demontage Und Entsorgung

    Durch fehlerhaftes Abklemmen des Gerätes von der Netzspannung besteht Stromschlaggefahr. Trennen Sie das Gerät sicher von der Stromversorgung. Stellen Sie die Spannungsfreiheit des Gerätes mit einem zugelassenen Messgerät sicher. Vermeiden Sie das Berühren von freiliegenden Kontakten auf der Elektronikeinheit, da diese Restladung enthalten kann. www.bora.com...
  • Seite 9: Technische Daten

    550 W Universallüfter) Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe) 468 x 540 x 199 mm Gewicht (inkl. Zubehör & Verpackung) 12,5 kg Kochfeldabzug Leistungsstufen 1 - 9, P Abb. 3.1 PKA3/PKA3AB Gerätemaße Draufsicht Technische Daten PKAS3/PKAS3AB Tab. 3.2 Abb. 3.2 PKA3/PKA3AB Gerätemaße Vorderansicht www.bora.com...
  • Seite 10: Flächeninduktions-Kochfeld Pkfi3

    Kochzone vorne (150 mm) 185,0 Wh/kg Kochzone hinten (180 mm) 176,5 Wh/kg Kochzonen gebrückt (210 mm) 204,4 Wh/kg Gesamt (gemittelt) 188,6 Wh/kg Technische Daten PKFI3 Tab. 3.3 Gerätemaße PKFI3 Abb. 3.6 PKAS3/PKAS3AB Gerätemaße Vorderansich Abb. 3.7 PKAS3/PKAS3AB Gerätemaße Seitenansicht Abb. 3.8 PKFI3 Gerätemaße Draufsicht www.bora.com...
  • Seite 11: Induktions-Kochfeld Pki3

    Kochzone hinten Leistung 1400 W Kochzone hinten Leistung Powerstufe 2200 W Energieverbrauch (mit normativ ermittelter Kochtopfgröße) Abb. 3.13 PKI3 Gerätemaße Seitenansicht Kochzone vorne (240 mm) 162,7 Wh/kg Kochzone hinten (180 mm) 169,3 Wh/kg Gesamt (gemittelt) 166,0 Wh/kg Technische Daten PKI3 Tab. 3.4 www.bora.com...
  • Seite 12: Induktions-Wok-Kochfeld Pkiw3

    Kochzone hinten 2-Kreis-Zuschaltung Leistung 1900 W Energieverbrauch (mit normativ ermittelter Kochtopfgröße) Kochzone vorne (240 mm) 180,1 Wh/kg Kochzone hinten (210 mm) 189,0 Wh/kg Gesamt (gemittelt) 184,6 Wh/kg Abb. 3.14 PKIW3 Gerätemaße Draufsicht Technische Daten PKC3 Tab. 3.6 Abb. 3.15 PKIW3 Gerätemaße Vorderansicht www.bora.com...
  • Seite 13: Hilight-Kochfeld 3-Kreis/Bräter Pkcb3

    Energieverbrauch (mit normativ ermittelter Kochtopfgröße) Kochzone vorne (240 mm) 180,6 Wh/kg Kochzone hinten (180 mm) 189,5 Wh/kg Gesamt (gemittelt) 185,1 Wh/kg Technische Daten PKCB3 Tab. 3.7 Abb. 3.18 PKC3 Gerätemaße Vorderansicht Gerätemaße PKCB3 Abb. 3.19 PKC3 Gerätemaße Seitenansicht Abb. 3.20 PKCB3 Gerätemaße Draufsicht www.bora.com...
  • Seite 14: Hyper-Kochfeld 1-Kreis/2-Kreis Pkch3

    Kochzone hinten 2-Kreis-Zuschaltung Größe Ø 200 mm Abb. 3.25 PKCH3 Gerätemaße Seitenansicht Kochzone hinten 2-Kreis-Zuschaltung Leistung 1900 W Energieverbrauch (mit normativ ermittelter Kochtopfgröße) Kochzone vorne (240 mm) 175,9 Wh/kg Kochzone hinten (210 mm) 189,1 Wh/kg Gesamt (gemittelt) 182,5 Wh/kg Technische Daten PKCH3 Tab. 3.8 www.bora.com...
  • Seite 15: Tepan-Edelstahlgrill Pkt3

    Normalbrenner 550 - 2000 W Gesamt-Nennanschlusswerte G20/20 mbar: 5000 W | 0,449 m³/h Energieverbrauch Kochfeld G20/20 mbar Starkbrenner 60,0 % Normalbrenner 60,0 % Kochzonen gebrückt 60,0 % Tab. 3.10 Technische Daten PKG3 Abb. 3.26 PKT3 Gerätemaße Draufsicht Abb. 3.27 PKT3 Gerätemaße Vorderansicht www.bora.com...
  • Seite 16: Bedienknebel

    Gerätemaße PKG3 Parameter Wert Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe) Ø 49 mm x 92 mm Tab. 3.11 Technische Daten Bedienknebel Gerätemaße Bedienknebel Abb. 3.32 Bedienknebel Abb. 3.29 PKG3 Gerätemaße Draufsicht Abb. 3.30 PKG3 Gerätemaße Vorderansicht Abb. 3.33 Gerätemaße Bedienknebel Abb. 3.31 PKG3 Gerätemaße Seitenansicht www.bora.com...
  • Seite 17: Montage

    Verwendung eines Fensterkontaktschalters, ausschließlich Geräte verbaut werden, welche den Anforderungen der Norm IEC 60730-1:2013 + AMD1:2015 oder EN 60730-1:2016 (oder einem neueren Stand der IEC oder EN Norm) für Regel- und Steuergeräte des Typs 2 entsprechen (z.B. Fensterkontaktschalter UFKS). www.bora.com...
  • Seite 18: Lieferumfang Prüfen

    Lieferumfang prüfen Kabel Bedienknebel Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit und Kommunikationsleitung Kochfeld-Kochfeldabzug Beschädigungen. Informieren Sie sofort den BORA Service Team, wenn Teile der zusätzlicher Lieferumfang Tepan Lieferung fehlen oder beschädigt sind. Tepan-Spachtel Montieren Sie keinesfalls beschädigte Teile. zusätzlicher Lieferumfang Gaskochfeld Entsorgen Sie die Transportverpackung sachgerecht (siehe "5 Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung").
  • Seite 19: Montagevorgaben

    Für eine korrekte Montage müssen je nach Einbausituation die Einschübe des Unterschranks gekürzt werden. 4.4.5 Spezielle Montagevorgaben für Abb. 4.4 Einbau-Mindestmaße PKA3/PKA3AB bei Standardaufbau das Gaskochfeld Unter Beachtung der einschlägigen gültigen Vorschriften muss der Anschluss des Kochfeldes an die Gasleitung unter Vorschaltung eines Absperrhahns erfolgen. www.bora.com...
  • Seite 20: Umluft Rückführung

    Öffnungen in den Sockel ein. Öffnungsquerschnitt von mindestens 150 cm² im Sockelbereich Der Querschnitt der Rückströmöffnung muss mit ≥ 500 cm² (≥ benötigt. 1000 cm² bei Gasgeräten) pro Kochfeldabzug ausgeführt sein. Sorgen Sie unterhalb des Kochfelds für eine ausreichende Luftzufuhr. Abb. 4.7 Luftzufuhr Korpus-Front www.bora.com...
  • Seite 21: Ausschnittsmaße

    Rußbildung, Rückschlagen der Flamme,...), muss die Rückströmöffnung vergrößert werden. Ausschnittsmaße 4.5.1 Arbeitsplattenüberstand 1338 1310 Beachten Sie den Arbeitsplattenüberstand x bei der Erstellung des Arbeitsplattenausschnitts. Gültig für Flächenbündige- und Aufsatzmontage. 1709 1681 ≥ 60 Ausschnittsmaße der Geräte-Kombinationen bei Tab. 4.3 flächenbündiger Montage ≥ 74 Abb. 4.10 Arbeitsplattenüberstand www.bora.com...
  • Seite 22: Aufsatzmontage

    Abb. 4.15 Bedienknebel im eingebauten Zustand 4.6.1 Blendenbohrung Kochfeldabzug Abb. 4.14 Auflagemaß für Aufsatzmontage Abb. 4.16 Bohrbild Blendenbohrung Kochfeldabzug Kochfelder / Kochfeldabzug B in mm Kochfeldabzug Arbeitsplatte Blende 4.6.2 Blendenbohrungen Kochfelder 1310 1681 Ausschnittsmaße der Geräte-Kombinationen bei Tab. 4.4 Aufsatzmontage Abb. 4.17 Bohrbild Blendenbohrungen Kochfelder Kochfeld Arbeitsplatte Blende www.bora.com...
  • Seite 23: Blendenbohrungs-Beispiele

    1 Kochfeldabzug und 2 Steckdosen Abb. 4.21 Aufbau Bedienknebel Bohrungen für Steckdose (2x außen) Bohrungen für Bedienknebel (5x) Knebelgehäuse Kochfeld (2x) Universalmutter Kochfeldabzug Aufkleber Arbeitsplatte Knebelring Blende Wellenfeder Abb. 4.20 Bohrbild Blendenbohrungen für 3 Kochfelder, 2 Kochfeldabzüge und 2 Steckdosen Abb. 4.22 Bedienknebel montieren www.bora.com...
  • Seite 24: Planungsvarianten Pka3/Pka3Ab

    Adapter-Kanalstück bis die Befestigungsnasen einrasten. Adapter-Kanalstück Halteblech Kanalstück Bogen Lösen Sie das Kanalstück Bogen vom Adapter-Kanalstück. Hebeln Sie dafür vorsichtig mit einem Flachschraubendreher die Steckverbindung auseinander. Ziehen Sie das Kanalstück Bogen ab. Drehen Sie gegebenenfalls den Abdeckrahmen um 180°. www.bora.com...
  • Seite 25: Abdeckrahmen Um 180° Drehen

    Halteklammern (18x). Abb. 4.31 Kochfeldabzug einpassen Arbeitsplattenausschnitt Kochfeldabzug Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten unter. Abb. 4.29 Abdeckrahmen demontieren Drehen Sie den Kochfeldabzug um und nehmen Sie den Abdeckrahmen ab. Drehen Sie den Abdeckrahmen um 180°. Setzen Sie den Abdeckrahmen wieder auf den Kochfeldabzug. www.bora.com...
  • Seite 26: Befestigung Des Kochfeldabzugs

    Schnittmarke an. Kürzen Sie falls nötig die Montageklemmen entsprechend der Arbeitsplattenstärke. Schneiden Sie dafür die Montageklemmen mit einem Cuttermesser an der passenden Schnittmarke ab. Drehen Sie je nach Montageart die Montageklemmen auf links oder auf rechts (flächenbündige Montage bzw. Aufsatzmontage). www.bora.com...
  • Seite 27: Montage Des Kanalsystems

    Abb. 4.40 Kanalanschlussmaße PKA3/PKA3AB mit dem Kanalstück gerade Abb. 4.37 Montageklemmen festziehen Montage des Kanalsystems BORA übernimmt keine Haftung für den Einbau des Ecotube- Kanalsystems. Anforderungen an den Brandschutz sind vor Abb. 4.41 Kanalanschlussmaße PKAS3, PKAS3AB der Installation des Ecotube-Kanalsystems bei den lokalen Behörden abzuklären.
  • Seite 28: Vorbereitung Der Montage

    Rundrohr mit 150 mm Durchmesser oder Die Dichtungen müssen hierfür leicht gedehnt werden. dem BORA Ecotube Kanalsystem. Verwenden Sie nur BORA Ecotube Kanalteile. Verwenden Sie keine Flex- oder Gewebeschläuche. Das Kanalsystem muss am Kochfeldabzug spannungs- und belastungsfrei montiert werden.
  • Seite 29: Platzierung Der Steuerungseinheit

    Sichern Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat gegen Achten Sie auf einen Abstand von mind. 3 m zwischen den unbefugtes Wiedereinschalten. Lüftereinheiten. Stellen Sie die Spannungsfreiheit fest. Verwenden Sie ausschließlich BORA Universal Lüfter. Prüfen Sie die Gasart und den Gasdruck der Gasversorgungsleitung. 4.10 Gasinstallation Vergewissern Sie sich, dass das Gerät mit der richtigen Düsenart...
  • Seite 30 AT, CH, SK sätt på: Naturgas H 20 mbar II2L3B/P G25: 25 mbar, nastavljen Zemeljski plin 20 mbar G30/31: 30 mbar zapnuté: Zemný plyn H I2H 20 mbar ayarlamak: Doğal gaz H I2H 20 mbar Gaskategorien Übersicht Tab. 4.5 Voreinstellungen Gaskochfeld Tab. 4.6 www.bora.com...
  • Seite 31 Bei falsch aufgelegten Brennerteilen kann die elektrische Zündung Entnehmen Sie den Brenner-Kopf vom Gasauslass. nicht einsetzen. Legen Sie den Topfträger passgenau und gerade auf den Gas- Brenner. Abb. 4.47 Kochstellenbrenner mit Gas-Brennerdüse Gas-Brenner Gas-Brennerdüse Stellen Sie die Gasart im Konfigurationsmenü ein. www.bora.com...
  • Seite 32: Kochfelder Montieren

    Kunststoffleiste am Kochfeldabzug vorsichtig entfernt werden. Entfernen Sie vorsichtig die seitliche Kunststoffleiste am Kochfeldabzug. Benutzen Sie dafür ein Cutter-Messer oder ein ähnlich geeignetes Werkzeug. Abb. 4.50 Kochfeld einlegen Anschlüsse Bedienknebel und Schnittstelle zum Kochfeldabzug (vorne) Kochfeld Arbeitsplattenausschnitt Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten unter. www.bora.com...
  • Seite 33: Einbau Des Tepan-Edelstahlgrills

    Legen Sie den Tepan-Edelstahlgrill in den Arbeitsplattenausschnitt Abb. 4.54 Befestigungsklammern ein. Befestigungsklammer Richten Sie den Tepan-Edelstahlgrill exakt aus. Achten Sie darauf, dass bei normalem Einbau die Anschlüsse für Unterlegscheibe die Bedienknebel und die Abzugsautomatik hinten sind. Schraube Schraube (60 mm) www.bora.com...
  • Seite 34: Kochfeldeinbau Um 180° Gedreht

    Berühren von freiliegenden Kontakten auf der Elektronikeinheit. Gehäusedeckel Bei der Verwendung von Home-In und Home-Out benötigen Sie die Schraube (3x) entsprechenden Unterlagen der externen Schaltgeräte, um einen Gehäuse gefahrlosen Geräteanschluss und Betrieb durchzuführen. Folgende Elektronikeinheit Schaltkontakte können genutzt werden: www.bora.com...
  • Seite 35: Vorbereitung Der Steuerungseinheit Bei Pka3 / Pka3Ab

    Die Anschlussleitung ist nur für den internen Gebrauch in Zugentlastungsklemme Gebäuden, privaten Haushalten, Küchen oder Büroräumen Ausbruchstelle Kabeldurchführung bestimmt! Die Gesamtlänge der Anschlussleitung externer Schalteinrichtungen darf nicht länger als 10 m sein! PKA3/ PKA3AB Beachten Sie die Abisolierlänge der einzelnen Adern von maximal 9 mm am abisolierten Aderende. www.bora.com...
  • Seite 36: Installation Des Externen Schaltgeräts

    Verschrauben Sie den Deckel mit der vorgesehenen Schraube (max. 2 Nm). Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht beschädigt oder Abb. 4.61 Anschlussschema für externe Schaltkontakte PKA3 eingeklemmt werden. Wird die Home-In Schnittstelle bei PKAS3/PKAS3AB angeschlossen, müssen die beiden isolierten Adern der Anschlussleitung mit einem Kabelbinder zusammengebunden werden. www.bora.com...
  • Seite 37: Kommunikation Und Stromanschluss Herstellen

    Bedienknebel am Kochfeld anschließen Bei normaler Ausrichtung befinden sich die Anschlüsse bei den Zugentlastungsklemme Kochfeldern vorne. Werksseitig ist der linke Bedienknebel für die Bedienung der vorderen Kochzone (Zone 1) und der rechte Bedienknebel für die Bedienung der hinteren Kochzone (Zone 2) vorgesehen. www.bora.com...
  • Seite 38 Kochzone hinten (Zone 2) Kochzone vorne (Zone 1) Bedienknebel Kochzone hinten (Zone 2) Bedienknebel Kochzone vorne (Zone 1) Abb. 4.72 Anschluss Bedienknebel an der Kochfeld Rückseite Anschluss Bedienknebel Kochzone vorne (Zone 1) Anschluss Schnittstelle zur Abzugselektronik Anschluss Bedienknebel Kochzone hinten (Zone 2) www.bora.com...
  • Seite 39: Anschlüsse Am Kochfeldabzugssystem Pkas3

    Bedienknebel Kochzone hinten (Zone 1) Bedienknebel Kochzone vorne (Zone 2) Spezielle Hinweise für das Wok-Kochfeld PKIW3 Da das Wok-Kochfeld PKIW3 nur über eine Kochzone verfügt, muss beim Anschluss von 2 Bedienknebeln nicht auf die Zuordnung der Anschlüsse geachtet werden (siehe Bedienungsanleitung). www.bora.com...
  • Seite 40: Kommunikation Zwischen Kochfeldabzug Und Kochfeldern Herstellen

    Ziehen Sie nun die Netzanschlussleitung aus der Buchse. Prüfen Sie den Stecker und die Buchse auf Beschädigungen. Benutzen Sie keine beschädigten Komponenten. Lassen Sie beschädigte Komponenten durch Ihren BORA- Fachhändler austauschen. Anschließen eines Zusatzlüfters Verbinden Sie die Steuerleitung des Lüfters mit der Steuerungseinheit.
  • Seite 41: Stromanschluss Herstellen

    [15] Externes Gerät Nehmen Sie den Kochfeldabzug in Betrieb (siehe [16] Netzanschluss für externes Gerät Bedienungsanleitung). Lüfter 2 Prüfen Sie alle Funktionen auf korrekte Arbeitsweise. [S1] Externer Schaltkontakt Stromanschluss Kochfeld Die zu verwendende Netzanschlussleitung (bereits vormontiert) muss bestimmten, gerätespezifischen Vorgaben entsprechen. www.bora.com...
  • Seite 42: Grundkonfiguration

    Tab. 4.12 Absicherung und Mindestquerschnitt 4.14.1 Gas-Konfiguration Die Umstellung der Gasdüsen, der Gasart und des Gasdruckes darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker oder BORA-Servicetechniker durchgeführt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Gasinstallation und Inbetriebnahme. Abb. 4.82 Anschlussschema 1-phasig Die Gas-Kennlinie A darf nicht bei Flüssiggas (G30/31) verwendet werden.
  • Seite 43: Geräte Verfugen

    Übergeben Sie dem Nutzer das Zubehör und die Bedienungs- und Montageanleitung zur sicheren Aufbewahrung. Kleben Sie die mitgelieferten Typenschilder auf die vorletzte Seite der Bedienungsanleitung. Wenn ein Gaskochfeld eingebaut wurde: Kleben Sie beim Gaskochfeld zusätzlich das Düsensatz-Typenschild auf die vorletzte Seite der Bedienungsanleitung.. www.bora.com...
  • Seite 44: Außerbetriebnahme, Demontage Und Entsorgung

    Vorschriften. Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar. Entsorgung von Zubehör Entsorgen Sie nicht benötigte bzw. verbrauchte Zubehörteile (Aktivkohlefilter, ...) sachgerecht unter Berücksichtigung der regionalen Vorschriften. www.bora.com...
  • Seite 45 Notizen Notizen www.bora.com...
  • Seite 46 Notizen www.bora.com...
  • Seite 47 Notizen www.bora.com...
  • Seite 48 BORA Lüftungstechnik GmbH BORA Vertriebs GmbH & Co KG BORA Holding GmbH BORA APAC Pty Ltd Rosenheimer Str. 33 Innstraße 1 Innstraße 1 100 Victoria Road 83064 Raubling 6342 Niederndorf 6342 Niederndorf Drummoyne NSW 2047 Deutschland Österreich Austria Australia T +49 (0) 8035 / 9840-0...

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