Pişirme Yönergeleri; Pişirme İpuçları; Hafif Kaynatma, Pirinç Pişirme; Biftek Mühürleme - Haier Chef@Home 6-Serie Bedienungsanleitung

Buharda pişirme
Buharda pişirme fonksiyonu ile sebze, et veya balık gibi yiyecekleri buharlı sepetli tencerelerde buharda
pişirebilirsiniz. Buharda pişirme, kaynatmadan daha hızlıdır, bir sıvıya daldırılmadığından gıda içeriğindeki
besin maddelerinden daha azı dağılır ve bu yöntem vitamin içeriğini koruyarak lezzetini ve yapısını
iyileştirir, bu da daha kompakt ve hoş bir tat sunar.
Destek
Gerekirse yetkili servis merkezine başvurun
Pişirme Yönergeleri
4.
Sıvı ve katı yağlar çok çabuk ısındığından, özellikle PowerBoost kullanırken, kızartma yaparken
dikkatli olun. Aşırı yüksek sıcaklıklarda sıvı ve katı yağlar kendiliğinden tutuşur ve bu ciddi
bir yangın riski oluşturur.
Pişirme İpuçları
4.1
• Yiyecekler kaynadığında, sıcaklık ayarını düşürün.
• Kapak kullanmak pişirme sürelerini kısaltacak ve ısıyı koruyarak enerji tasarrufu sağlayacaktır.
• Pişirme sürelerini azaltmak için sıvı veya yağ miktarını en aza indirin.
• Yüksek ayarda pişirmeye başlayın ve yemek ısındığında ayarı azaltın.
Hafif kaynatma, pirinç pişirme
4.1.1
• Hafif kaynama, kaynama noktasının altında, yaklaşık 85°C'de, kabarcıklar ara sıra pişirme sıvısının yüzeyine
yükseldiğinde meydana gelir. Aromalar, yiyecekler fazla pişirilmeden geliştiğinden bu, lezzetli çorbaların
ve yumuşak yahnilerin anahtarıdır. Yumurtalı ve unlu sosları da kaynama noktasının altında pişirmelisiniz.
• Emilim yöntemiyle gerçekleştirilen, pirinç pişirmek de dahil olmak üzere bazı işlemler, yiyeceğin önerilen
sürede düzgün şekilde pişmesini sağlamak için en düşük ayardan daha yüksek bir ayar gerektirebilir.
Biftek mühürleme
4.1.2
Sulu ve lezzetli biftekler pişirmek için:
1. Pişirmeden önce eti yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
2. Kalın tabanlı bir kızartma tavasını ısıtın.
3. Bifteğin her iki tarafını da yağ ile fırçalayın. Sıcak tavaya az miktarda yağ gezdirin ve ardından
eti sıcak tavaya koyun.
4. Pişirme sırasında bifteği sadece bir kez çevirin. Tam pişirme süresi, bifteğin kalınlığına ve eti ne düzeyde
pişirmek istediğinize bağlı olacaktır. Süreler, her bir yüz için yaklaşık 2 - 8 dakika arasında değişebilir.
Ne kadar pişmiş olduğunu ölçmek için bifteğe bastırın - ne kadar sertse o kadar 'çok pişmiş' olacaktır.
Bifteği, servis yapmadan önce kendini bırakması ve yumuşaması için birkaç dakika ılık bir tabakta
5.
dinlenmeye bırakın.
TR-24