Cottura - Clatronic MWG 779 H Bedienungsanleitung

Quan- Impostazione
Commestibili/cibo
tità della potenza
Carne
Cotoletta, impanata 200 g
Polpette, 4 pezzi 500 g
Arrosto 250 g
Suggerimento: coprire con olio per la cottura o non aspergere non
ammorbidire.
Pollame
1/2 pollo 450 g
Pollo in fricassea 400 g
Suggerimento: coprire con olio; mescolando di tanto in tanto.
Contorno
Fettuccine, riso, 1 porzione 150 g
2 porzioni
300 g
Patate 500 g
Suggerimento: inumidire leggermente prima della cottura.
Zuppa / salsa
Brodo, 1 piatto 250 g
Zuppa con solidi 250 g
Salsa 250 g
Cibo per neonati
Latte 100 ml
Purea 200 g
Suggerimento: agitare o mescolare attentamente. Verificare la tempe-
ratura!

Cottura

Consigli pratici di cottura
Seguire le linee guida date nella tabella di cottura e nella ricetta. Monito-
rare il processo di cottura se ancora non avete sufficiente esperienza.
Potrete aprire la porta del dispositivo in qualsiasi momento. Il dispositivo
si spegnerà automaticamente.
Il funzionamento continuerà solo dopo che la porta è stata chiusa e il
tasto START/+30SEC./CONFIRM viene premuto di nuovo.
I cibi provenienti dal frigorifero necessitano di maggiore tempo di cottura
rispetto a quelli a temperatura ambiente.
Più grosso è il cibo, più tempo serve per la cottura. La carne tagliata in
pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura rispet-
to alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si raccomanda
di cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima potenza e di farli
bollire a lungo a media potenza per una cottura più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più grandi;
pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizionare le parti
più sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al centro e lasciarli
sovrapposti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si
applica la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Metà quantità = metà tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete applicare la
regola seguente:
Per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche essere
coperti nel microonde.
66
Tempo
circa Coperchio
min.
P100 1 - 2 no
P100 3 - 4 no
P100 2 - 3 no
P100 3,5 - 5 no
P100 3 - 4,5 sì
P100 1 - 2 sì
P100 2,5 - 3,5 sì
P100 3 - 4 sì
P100 1 - 1,5 sì
P100 1,5 - 2 sì
P100 1 - 2 sì
P50 0,5 - 1 no
P50 1 - 1,5 no
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto, carta
oleata o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte. Cuocere il
cibo che dovrebbe avere una crosta senza coperchio.
Tabella di cottura
Quan-
Commestibili/cibo
tità
Verdura
Melanzana 500 g
Cavolfiore 500 g
Broccoli 500 g
Cicoria 500 g
Piselli 500 g
Finocchio 500 g
Pisellini verdi 300 g
Patate 500 g
Cime di rapa 500 g
Porro 500 g
Pannocchia arrostita 250 g
Carota 500 g
Pepe 500 g
Cavolini di Bruxelles 300 g
Asparagi 300 g
Pomodoro 500 g
Zucchine 500 g
Suggerimento: tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con
2-3 cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto. Far bollire per
3-5 minuti; aggiungere il condimento appena prima di mangiare.
Frutta
Mela o pera cotte 500 g
Purea di susina 250 g
Mela arrosto, 4 pezzi 500 g
Suggerimento: aggiungere 125 ml di acqua, succo di limone impedirà
alla frutta di scolorire, far bollire per 3-5 minuti.
Carne *)
Carne con salsa 400 g
Goulash, strisce bovine 500 g
Involtini di carne bovina 250 g
Suggerimento: mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3-5 minuti.
Pollame *)
Pollo in fricassea 250 g
Zuppa di pollo 200 g
Suggerimento: mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3-5 minuti.
Pesce
300 g
Filetto di pesce
400 g
Suggerimento: spegnere dopo che è passato metà del tempo; far
bollire per 3-5 minuti.
Scongelare e cuocere le verdure
Cavolo rosso con mele 450 g
Foglie di spinaci 300 g
Cavolfiore 200 g
Fagiolini 200 g
Broccoli 300 g
Piselli 300 g
Cime di rapa 300 g
Porro 200 g
Tempo
Livello di
circa Coperchio
potenza
min.
P80 7 - 10 sì
P80 13 - 15 sì
P80 6 - 9 sì
P80 6 - 7 sì
P80 6 - 7 sì
P80 8 - 11 sì
P80 13 - 15 sì
P80 9 - 12 sì
P80 8 - 10 sì
P80 7 - 9 sì
P80 7 - 9 sì
P80 8 - 10 sì
P80 6 - 9 sì
P80 7 - 10 sì
P80 6 - 9 sì
P80 6 - 7 sì
P80 9 - 10 sì
P80 5 - 8 sì
P80 4 - 6 no
P80 7 - 9 sì
P80 10 - 12 sì
P80 10 - 15 sì
P80 7 - 8 sì
P80 6 - 7 sì
P80 5 - 6 sì
P80 7 - 8 sì
P80 8 - 9 sì
P80 14 -16 sì
P80 11 - 13 sì
P80 7 - 9 sì
P80 8 - 10 sì
P80 8 - 9 sì
P80 7 - 8 sì
P80 13 -15 sì
P80 10 - 11 sì