Nissei NA 3448 GIANT COMBI TOUCH XL Betriebsanleitung Seite 4

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6 Störungen ..................................................................
6.1 Einleitung ...................................................................................... 29
6.2 Meldungen auf dem Display ................................................................. 29
6.3 Wie erzielen Sie mit der Maschine den meisten Nutzen? .............................. 30
6.4 Störungstabelle ............................................................................... 32
7 Wartung .....................................................................
7.1 Sicherheitshinweise ......................................................................... 34
7.2 Allgemeine Anleitung ........................................................................ 34
7.3 (De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren der Maschine ............................. 37
8 Transport und Lagerung ...............................................
8.1 Transport ....................................................................................... 59
8.2 Lagerung ....................................................................................... 59
9 Entsorgen ...................................................................
Anlage 1 Technische Daten .......................................................
Anlage 2 Ersatzteile ...................................................................
A2.1 Kombikopf, Sirupblock und Zylinder-Rührwerk .......................................... 62
A2.2 XL-pumpe ...................................................................................... 64
A2.3 Milchshake-Motor .............................................................................. 66
Anlage 3 EG-Konformitäts-erklärung ..............................................
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Betriebsanleitung
NA 3448 Giant Combi Touch XL
Wie überprüfen Sie, ob die Pumpe Störungen verursacht? ........................ 30
Abhilfe bei zu weichem, nassen oder wässrigem Eis ............................... 30
Maßnahmen bei Kratzgeräuschen, Spucken oder „LO"-Anzeige .................. 31
Notwendige Hilfsmittel ................................................................... 34
Vorsorgewartung ......................................................................... 35
Reinigen und Desinfizieren ............................................................... 35
Entkalken ................................................................................... 36
Vorgehensweise .......................................................................... 37
Abtauen und Entleeren des Zylinders .................................................. 38
XL-pumpe und Mixbehälter-Rührer entfernen ........................................ 39
Den Mixbehälter entleeren ............................................................... 39
Reinigen des Mixbehälters und Zylinders ............................................. 40
Maschine entkalken ...................................................................... 42
Ausbauen des Kombikopfs ............................................................... 43
Demontieren, Reinigen und Desinfizieren des Kombikopfs. ........................ 44
(De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren des Milchshake-Motors ............. 45
Anbringen des Kombikopfs ............................................................... 46
(De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren des Zylinder-Rührwerk ............. 47
Anbringen des Kombikopfs ............................................................... 48
Desinfizieren der Maschine ............................................................... 49
(De-)Montieren, Zusammenbau, Reinigen und Desinfizieren
der XL-pumpe (zweimal) ................................................................. 50
Inbetriebnahme der Maschine ............................................................ 54
Sirupkopf und Schläuche ................................................................. 56
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61
62
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Version 01 Dezember 2022