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4 PHILOSOPHIE UND FUNKTION
New York Steakhausqualität
endlich auch zu Hause!
Der E-Beefer Pro wird über einen
elektrischen Hochleistungsbrenner
mit optimierter Oberflächenstruktur
betrieben. Die dabei entstehende
Wärmestrahlung beträgt mehr
als 800 °C unmittelbar in der
Nähe des Brennerelements. Die
extreme Hitze bewirkt beim auf
dem Grillrost liegenden Fleisch
eine Art „Schockgrillen" und eine
Karamellisierung der Oberfläche.
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