Bosch ErgoMaster 4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 55

11
Yleisterä
12
Kulho
1
Mallista riippuen
Huomautukset
¡ Jos jokin lisävaruste ei kuulu laitteen
vakiovarusteisiin, voit tilata sen
huoltopalvelusta.
¡ Vain CNHR37: Minileikkurin voit tilata
asiakaspalvelusta tilausnumerolla
0012042772. Minileikkurilla voi käyttää
hyödyksi laitteen koko tehon, kun
valmistat hunaja-omenaseosta ja
noudatat minileikkurin käyttöohjeen
resepteissä annettuja määriä.
Käyttöelementit
Käyttövipu, jossa on käynnistyssuoja
Käyttövivulla voit säätää laitteen nopeutta
portaattomasti.
Kytke laite päälle painamalla ensin
käynnistyssuojaa ja sitten käyttövipua. Mitä
voimakkaammin käyttövipua painetaan, sitä
korkeampi on moottorin kierrosluku.
Huomautus: Laite on toiminnassa niin
kauan kuin käyttövipua painetaan.
2
→ Kuva
Sekoitusvarret
Huomautus: Sekoitusvarret eivät sovellu
sellaisten soseiden valmistukseen, jotka
sisältävät ainoastaan perunaa tai
koostumukseltaan samankaltaisia
elintarvikkeita.
Sekoitusvarret soveltuvat seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Juomien sekoittaminen
¡ Lettutaikinan, majoneesin, kastikkeiden
ja vauvanruoan valmistaminen
¡ Keitettyjen elintarvikkeiden, esim.
hedelmien/marjojen, kasvisten ja
keittojen soseuttaminen
Elintarvikkeiden käsittely
sekoitusvarrella
Huomautukset
¡ Kiinteät elintarvikkeet kuten omenat,
perunat tai liha on pilkottava ja keitettävä
pehmeiksi ennen käsittelyä.
¡ Käytä minileikkuria raakojen
elintarvikkeiden, esim. sipulin,
valkosipulin tai yrttien, hienontamiseen
ilman nestettä.
¡ Ennen kuin käsittelet aineksia kattilassa,
nosta kattila sivuun keittolevyltä.
3 11
→ Kuva -
Reseptiesimerkki: majoneesi
¡ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
¡ 1 rkl sinappia
¡ 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
¡ 200-250 ml öljyä
¡ Suolaa ja pippuria maun mukaan
Majoneesin valmistaminen
Huomautukset
¡ Majoneesin voi valmistaa
sekoitusvarrella vain kokonaisista
kananmunista (munanvalkuainen ja -
keltuainen).
¡ Sekoitusvarren alle jäävä ilma estää
majoneesin kunnollisen emulgoitumisen.
Optimaalisen lopputuloksen
saavuttamiseksi päästä ilma poistumaan
ennen kuin aloitat sekoittamisen.
12 16
→ Kuva -
Minileikkuri
Minileikkuri soveltuu elintarvikkeiden, esim.
lihan, kovan juuston, sipulien, valkosipulin,
hedelmien, vihannesten, yrttien,
pähkinöiden tai mantelien hienontamiseen.
Huomautukset
¡ Poista elintarvikkeista ennen
hienontamista kovat osat kuten rustot,
luut, jänteet tai hedelmien kivet.
¡ Minileikkuri ei sovellu erittäin kovien
elintarvikkeiden kuten kahvinpapujen,
muskottipähkinöiden, retikan tai jäisten
ainesten hienontamiseen.
Käyttöelementit fi
55