Saucen - Unold CHOCOLATIER 48667 Bedienungsanleitung

SAUCEN

1. Der Chocolatier eignet sich ideal
zum Warmhalten von süßen und
herzhaften Saucen sowie zum
Zerlassen von Butter für Spargel
und andere Gemüse.
2. Saucen gelegentlich umrühren,
damit sich keine Haut bildet.
3. Butter auf Stufe I zerlassen.
4. Gebräunte Butter erhalten Sie,
wenn Sie Butter auf Stufe II zer-
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lassen und bräunen lassen. Bitte
beobachten Sie die Bräunung und
schalten sie rechtzeitig zurück
auf Stufe I, bevor die Butter zu
dunkel wird.
5. Fertig zubereitete Sauce Hollan-
daise oder andere Saucen auf
Stufe I warm halten.