Lacor PRECISE 69304 Gebrauchs- Und Instandhaltungsanleitung
Tragbarer niedrigtemperaturkocher
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Verwandte Anleitungen für Lacor PRECISE 69304
Inhaltszusammenfassung für Lacor PRECISE 69304
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Seite 27: Wichtige Sicherheitsvorkehrungen
BEDIENUNGSANLEITUNG GUT AUFBEWAHREN Diese Anleitung enthält wichtige Sicherheitshinweise zu Wartung, Benutzung und Bedienung des Gerätes. Das Nicht-Beachten der Anweisungen kann zu schweren Verletzungen führen. Falls Sie den Inhalt dieser Anleitung nicht verstehen, wenden Sie sich bitte an Ihren Vorgesetzten. Vor Inbetriebnahme des Gerätes muss die Bedienungsanleitung unbedingt gelesen und verstanden werden. - Seite 28 7.- Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Betrieb. Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Stecker. 8.- Vermeiden Sie Kontakt mit den beweglichen Teilen. Seien Sie bei der Reinigung besonders vorsichtig. 9.- Immer das gerät von der versorgung zu trennen, wenn es unbeaufsichtigt gelassen wird und vor der Montage, Demontage und Reinigung.
- Seite 29 17.- Dieser Text gilt für Benutzer aus Ländern, welche keine europäischen Länder sind: Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis gestaltet, es sei denn, diese haben eine Beaufsichtigung oder Anweisung betreffend der sicheren Bedienung des Geräts von einer für deren Sicherheit verantwortlichen Person erhalten.
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Seite 30: Wichgste Technische Daten
WICHGSTE TECHNISCHE DATEN MODELL: 69304 SPANNUNG: 220-240V/50-60 Hz LEISTUNG: 1200 W GESCHWINGIGKEIT: 4,5 L/min KAPAZITÄT: 30 L TEMPERATUR: 5ºC ~ 95ºC PRÄZISION: 0,1ºC TIMER : 99 Stunden MAßE: 8x16x33 cm GEWICHT: 1,40 Kg WICHTIGE INFORMATION Garantie Dieses Handbuch übermittelt die Anleitungen zur Installierung, zur Betriebsweise und zur Sicherheit der Tragbarer Niedrigtemperaturkocher. - Seite 31 2.- Um Schäden zu vermeiden, schalten Sie den elektrischen Schalter aus, ziehen Sie den Stecker aus der Stromzufuhr heraus und lassen Sie die Maschine abkühlen, bevor Sie mit den Wartungsmaßnahmen beginnen. 3.- Für einen angebrachten und sicheren Betrieb muss das Gerät auf sicherer Entfernung zu Wänden und entzündlichen Materialen installiert werden.
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Seite 32: Legen Sie Nichts Auf Den Tragbarer Niedrigtemperaturkocher
6.- Legen Sie nichts auf den Tragbarer Niedrigtemperaturkocher in einem Gebiet höhen Temperaturen ausgesetzt oder Fette Bratöfen, Friteusen, etc. Übertemperatu können es kann Schäden Gerät verursachen. 7.- Die Außenteile des Gerätes können sich erhitzen. Vorsicht beim Berühren dieser Teile, um Verletzungen zu vermeiden. 8.- Um den Artikel nicht zu beschädigen, sollten Sie die Höhe des Wassers innerhalb der Grenzen belassen. -
Seite 33: Funktionsweise
a.- Temperaturanzeige b.- Zeitanzeige c.- Knopf SET d.- Knopf + / - e.- Knopf ON/OFF f.- Temperaturmessung Grad Fahrenheit g.- Temperaturmessung Grad Celsius FUNKTIONSWEISE 1.- Geeigneten Behälter zum Kochen der Lebensmittel auswählen. Der Behälter muss eine Mindesthöhe von 11 cm haben. 2.- Topfhalterung (3) am Rand des Behälters anbringen und an dessen Wandstärke anpassen. - Seite 34 8.- Nach dem Einschalten des Geräts muss die Arbeitstemperatur und die benötigte Garzeit auf dem Bedienfeld (1) des Geräts eingestellt werden. Für diese Einstellung darf das Gerät nicht in Betrieb sein. Vorgehen: a.- Die voreingestellte Temperatur des Geräts beträgt 60 ᴼC und die Zeit 24 Stunden. Die Temperatur- und Zeiteinstellungen des Sous-vide können für jeden Garvorgang neu programmiert werden.
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Seite 35: Reinigung / Wartung
REINIGUNG / WARTUNG 1.- Gerät nach jedem Gebrauch reinigen, wie in diesem Abschnitt beschrieben. 2.- Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. Das warme Gerät sollte nicht in kaltes Wasser gelegt werden. 3.- Sous-vide an einem Behälter anbringen, wie im Abschnitt zur Funktionsweise in diesem Bedienungshandbuch beschrieben. -
Seite 36: Probleme Beheben
PROBLEME BEHEBEN Problem Ursache Lösung Das Gerät funktioniert nicht 1.- Das Kabel ist nicht richtig 1.- Gerät an eine geeignete eingesteckt. Steckdose anschließen. 2.- Es gibt Probleme mit dem 2.- Normale Funktionsweise der elektrischen Strom. übrigen Elektrogeräte überprüfen. Andernfalls eine Fachkraft kontaktieren. -
Seite 37: Vakuumgaren
VAKUUMGAREN Unter den wichtigsten Techniken der Gastronomie findet sich das Vakuumgaren. Die Vorteile, die diese neue Technik bietet, sichern die Einführung in und Anpassung an die Bedürfnisse jeder Küche: Zeit gewinnen, Kosten verbessern, bessere Organisation des Personals und längere Haltbarkeit der Produkte, wobei die hygienischen und organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben. - Seite 38 8.- Lagern Sie die verpackten Produkte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und +2°C, behalten Sie diese Temperatur bei, bis das Produkt erhitzt und serviert wird. 9.- Um die Serviertemperatur zu erreichen, ist es nötig, schnell zu arbeiten, damit man in weniger als 90 Minuten auf eine Temperatur von mehr als +65°C im Innern des Produktes kommt.
- Seite 88 L'intervention technique par le client ou par du personnel non autorisé rendra immédiatement non valise la garantie. LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L. ne se rend pas responsable des pannes produites par une installA tion ou une utilisation incorrecte de l'appareil.
- Seite 90 LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L Bº San Juan, s/n - Apdo. 18 Telf.: 943 769030 - Fax: 943 765387 Telf. Export: +34 943 769174 - Fax Export: +34 943 769222 comercial@lacor.es - www.lacor.es 20570 BERGARA (Gipuzkoa) - SPAIN GRUPO MARCOS LARRAÑAGA Y CIA...