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3 Zu Ihrer Sicherheit
3.6
Sicherheitseinrichtungen
Bedeutung
Der Kombidämpfer verfügt über eine Reihe von Sicherheitseinrichtungen, die den Benutzer vor Gefah‐
ren schützen. Alle Sicherheitseinrichtungen müssen bei Betrieb des Kombidämpfers unbedingt vor‐
handen, funktionsfähig und ordnungsgemäß verriegelt sein.
Lage und Funktion
Die folgende Abbildung zeigt einen Elektro-Kombidämpfer der Größe 6.10, stellvertretend für alle
Tischgeräte:
Pos.
Schutzeinrichtung
Abdeckung, nur mit
1
Werkzeug abnehmbar
Bedienblende, nur mit
2
Werkzeug abnehmbar
Gerätetür
3
Ansaugblech im Gar‐
4
raum, nur mit Werk‐
zeug ausbaubar
Schutztemperaturbe‐
5
grenzer
(ohne Bild)
■
■
Installationshandbuch
Boiler
Garraum
Funktion
Verhindert das versehentli‐
■
che Berühren stromführen‐
der Teile
Verhindert das Eingreifen in
■
das bewegte Lüfterrad im
Anschlussraum
Verhindert das versehentliche
Berühren stromführender Tei‐
le
Schützt den Bediener und
den Außenraum vor heißem
Dampf
Verhindert das Eingreifen in
das bewegte Lüfterrad und
sorgt für gute Wärmevertei‐
lung
Schaltet das Gerät bei Über‐
temperatur ab
25
Prüfung
Prüfen, ob Abdeckung am
Platz
Prüfen, ob Bedienblende am
Platz
Regelmäßig Scheibe auf Krat‐
zer, Sprünge, Kerben etc. prü‐
fen und bei Auftreten austau‐
schen
Siehe dazu 'Ansaugblech ent‐
riegeln und verriegeln' im Be‐
dienungshandbuch
Im Fehlerfall wird Fehlercode
ausgegeben
(Zum Zurücksetzen des
Schutztemperaturbegrenzers
autorisierten Servicebetrieb
kontaktieren)
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