Gaufres Brownies Belges; Brochettes De Crevettes Aux Prunes - Silvercrest SSMW 750 D2 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Gaufres brownies belges
Plaques interchangeables :
Plaques à gaufres (plaques supérieure et
inférieure)
13 ] [
Ingrédients :
180 g Farine universelle
65 g Poudre de cacao non sucré
20 g Sucre cristallisé
1 c . à c . Levure en poudre
1 c . à c . Sel de mer
10 c . à s . Beurre fondu, non salé
2 Œufs (gros)
2 c . à c . Extrait de vanille
60 ml Eau
120 g Petits morceaux de chocolat
Ingrédients optionnels : Glace à la
vanille, sauce au chocolat, sucre glace
Préparation :
Préchauffer le produit . Mélanger dans un
grand saladier la farine, la poudre de cacao,
le sucre, la levure en poudre et le sel . Faire
fondre le beurre et le réserver afin qu'il
refroidisse un peu .
Dans un petit saladier, mélanger les œufs,
l'extrait de vanille et l'eau . Ajouter le
mélange avec les œufs à la masse sèche .
Mélanger rapidement le beurre fondu .
Ajouter les morceaux de chocolat .
Vaporiser les deux plaques interchangeables
avec une huile en spray .
13 ] [
Verser régulièrement la pâte sur la plaque
interchangeable inférieure . Cuire pendant
env . 3 minutes .
Soulever le couvercle pour examiner les
gaufres . Les gaufres devraient être formées
complètement mais cependant encore
molles .
Servir avec du sucre glace, de la glace à la
vanille ou de la sauce au chocolat .
46 FR/BE
˜ Brochettes de crevettes aux
prunes
Plaques interchangeables :
Plaques à grillades (plaques supérieure et
inférieure)
12 ] [
Ingrédients :
2 c . à s . Huile de colza
2 c . à s . Coriandre (fraîchement hachée)
1 c . à c . Zeste de citron vert (fraîchement
râpé)
3 c . à s . Jus de citron vert
½ c . à c . Sel
12 Crevettes crues (8 à 12 crevettes par
500 g décortiquées et déveinées,
sans intestin)
3 Piments Jalapeño (coupés dans le
sens de la longueur, sans pépins et
ensuite, coupés en quatre)
2 Prunes (dénoyautées et coupées en
six)
Préparation :
Préchauffer le produit .
Dans un grand saladier, mélanger en
remuant l'huile de colza, la coriandre, le
zeste et le jus de citron vert ainsi que le sel .
Placer 3 cuillères à soupe du mélange dans
un petit bol et réserver .
Ajouter les crevettes, Jalapeños et prunes
au mélange . Remuer pour couvrir tous les
ingrédients, puis laisser mariner .
Répartir régulièrement les crevettes,
jalapeños et prunes sur 4 brochettes
(25 cm) . Jeter le jus de la marinade .
Cuire les brochettes jusqu'à ce que les
crevettes soient bien cuites . Faire griller les
brochettes de chaque côté pendant env .
2 minutes, puis les retourner .
Arroser avec le reste de marinade .