Quick Start; Leistungsstufe Ändern Oder Kochzone Ausschalten; Empfehlungen Zum Kochen - Siemens EX8 LY-Serie Gebrauchsanleitung

Hinweis: Wenn kein Kochgeschirr auf der Kochzone
steht oder der Topf nicht geeignet ist, blinkt die gewähl-
te Leistungsstufe. Nach einer gewissen Zeit schaltet
sich die Kochzone aus.
quickStart
▶
Wenn Sie vor dem Einschalten Kochgeschirr auf
das Kochfeld stellen, wird dieses beim Einschalten
erkannt und die entsprechende Kochzone automa-
tisch ausgewählt. Anschließend in den nächsten 20
Sekunden die Leistungsstufe wählen, sonst schaltet
sich das Kochfeld aus.
8.4 Kochtipps
¡ Wenn Sie Püree, Cremesuppen oder dickflüssige
Saucen erwärmen, gelegentlich umrühren.
¡ Um vorzuheizen, Leistungsstufe 8 - 9 einstellen.
¡ Wenn Sie mit Deckel garen, die Leistungsstufe ver-
ringern, sobald Dampf austritt. Das Garergebnis
wird vom Dampfaustritt nicht beeinflusst.
¡ Nach dem Garvorgang einen Deckel auf das Koch-
geschirr legen, bis Sie das Gericht servieren.
¡ Zum Garen mit dem Schnellkochtopf die Hinweise
des Herstellers beachten.
¡ Lebensmittel nicht zu lange garen, um den Nährwert
zu erhalten. Mit dem Küchenwecker können Sie die
optimale Garzeit einstellen.
¡ Achten Sie darauf, dass das Öl nicht raucht.
¡ Um die Lebensmittel zu bräunen, diese nacheinan-
der und in kleinen Portionen anbraten.
¡ Einige Kochgeschirre können beim Garen hohe
Temperaturen erreichen. Deshalb Topflappen ver-
wenden.
¡ Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen er-
halten Sie unter
→ "Energie sparen", Seite 5

Empfehlungen zum Kochen

Die Tabelle zeigt, welche Leistungsstufe (
ches Lebensmittel geeignet ist. Die Garzeit (
kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Le-
bensmittel variieren.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre
Butter, Honig, Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
1
Milch
1
Brühwürstchen
Auftauen und erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
1
Kartoffelklöße
1
Fisch
1
Ohne Deckel
2
Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
​ ⁠ ) für wel-
​ ⁠ )
​ ⁠ ​ ⁠
1 - 1.5 -
1 - 2 -
1.5 - 2 -
1.5 - 2.5 -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 55
4.5 - 5.5 20 - 30
4 - 5 10 - 15
Leistungsstufe ändern oder Kochzone
ausschalten
1.
Die Kochzone auswählen.
2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe wählen
oder auf ​ ⁠ einstellen.
a Die Kochstufe der Kochzone ändert sich oder die
Kochzone schaltet sich aus und die Restwärmean-
zeige erscheint.
Weiße Saucen, z. B. Bécha-
melsauce
Aufgeschlagene Saucen, z. B.
Sauce Béarnaise, Sauce Hol-
landaise
Sieden, Dämpfen, Dünsten
Reis, mit doppelter Wasser-
menge
2
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
1
Nudeln
Eintopf
Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Eintopf mit dem Schnellkoch-
topf
Schmoren
Rollbraten
Schmorbraten
2
Gulasch
Schmoren/Braten mit wenig
1
Fett
Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Koteletts, natur oder paniert
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Frikadellen (3 cm dick)
Hamburger (2 cm dick)
Fisch und Fischfilet, natur
Fisch und Fischfilet, paniert
Fisch, paniert und tiefgekühlt, z.
B. Fischstäbchen
Garnelen und Krabben
1
Ohne Deckel
2
Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
Grundlegende Bedienung de
​ ⁠
1 - 2 3 - 6
3 - 4 8 - 12
2.5 - 3.5 15 - 30
2 - 3 30 - 40
4.5 - 5.5 25 - 35
4.5 - 5.5 15 - 30
6 - 7 6 - 10
3.5 - 4.5 120 -
180
3.5 - 4.5 15 - 60
2.5 - 3.5 10 - 20
3.5 - 4.5 7 - 20
4.5 - 5.5 -
4 - 5 50 - 65
4 - 5 60 - 100
3 - 4 50 - 60
6 - 7 6 - 10
6 - 7 6 - 12
6 - 7 8 - 12
7 - 8 8 - 12
5 - 6 10 - 20
5 - 6 10 - 30
4.5 - 5.5 20 - 30
6 - 7 10 - 20
5 - 6 8 - 20
6 - 7 8 - 20
6 - 7 8 - 15
7 - 8 4 - 10
​ ⁠
9