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Verwandte Anleitungen für Bosch HKS79R220
Inhaltszusammenfassung für Bosch HKS79R220
- Seite 1 Standherd HKS79R220 Gebrauchsanleitung [de]...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit ¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeiti- Inhaltsverzeichnis ge Kochvorgänge ununterbrochen. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Sicherheit ............. 2 Räumen des häuslichen Umfelds. Sachschäden vermeiden ........ 5 ¡ bis zu einer Höhe von 4000 m über dem Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu raum entzünden. Bränden führen. ▶ Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn- ▶ Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las- ke in Speisen verwenden. sen.
- Seite 4 de Sicherheit ▶ Warnung: Um ein Kippen des Geräts zu Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zersprin- verhindern, eine Kompensationsvorrichtung gen. anbringen. ▶ Keine scharfen abrasiven Reiniger oder ▶ Für die Montage die Anleitungen beachten. scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da 1.4 Bodenschublade sie die Oberfläche zerkratzen können.
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Seite 5: Sachschäden Vermeiden
Sachschäden vermeiden de Blechen und Formen wird zerstört und es ent- ▶ Nicht längere Zeit im Raum aufhalten. stehen giftige Gase. ▶ Kinder und Haustiere fernhalten. ▶ Nie antihaftbeschichtete Bleche und For- WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! men bei der Reinigungsfunktion mitreini- Der Garraum wird während der Reinigungs- gen. -
Seite 6: Schubladenbereich
de Umweltschutz und Sparen 2.2 Kochfeld Beachten Sie entsprechende Hinweise, wenn Sie das Gerät verwenden. Sachschäden vermeiden Hier finden Sie die häufigsten Schadensursachen und Tipps, wie Sie diese vermeiden können. Schaden Ursache Maßnahme Flecken Unbeaufsichtigter Garvorgang. Den Garvorgang beobachten. Flecken, Ausmusche- Verschüttete Lebensmittel, vor allem solche Sofort mit einem Glasschaber entfernen. -
Seite 7: Aufstellen Und Anschließen
Aufstellen und anschließen de Bei längeren Garzeiten das Gerät 10 Minuten vor En- Töpfe mit einem passenden Deckel schließen. de der Garzeit ausschalten. ¡ Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät ¡ Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu ga- deutlich mehr Energie. -
Seite 8: Aufstellen Des Geräts
de Aufstellen und anschließen Die Stellfüße mit einem Sechskantschlüssel höher 4.2 Aufstellen des Geräts oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht ausgegli- Stellen Sie das Gerät auf einen glatten Untergrund. chen ist. Nie das Gerät hinter einer Dekortür oder einer Möbeltür aufstellen. Gefahr durch Überhitzung besteht. Bodenhöhe des Geräts einstellen Stellen Sie die Bodenhöhe entsprechend den Funktio- nen Ihres Geräts ein. -
Seite 9: Kennenlernen
Kennenlernen de 5 Kennenlernen 5.1 Ihr Gerät 5.2 Kochfeld Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih- Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedli- res Geräts. chen Zuschaltungen der Kochstellen. Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abwei- Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im chen, z. B. -
Seite 10: Bedienelemente
de Kennenlernen 5.3 Bedienfelder Bedienelement Erläuterung Mit dem Temperaturwäh- Temperaturwähler Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ler stellen Sie die Tempe- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- ratur zur Heizart ein und stand. wählen Einstellungen für Bedienelemente weitere Funktionen. Den Temperaturwähler Über die Bedienelemente stellen Sie alle Funktionen Ih- können Sie nach rechts... - Seite 11 Kennenlernen de Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können die Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich ändern. Symbol Heizart und Tempera- Verwendung und Funktionsweise turbereich 3D Heißluft Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten. 30 - 275 °C Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä- ßig im Garraum.
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Seite 12: Zubehör
de Zubehör ¡ Wenn beim Start eines Betriebs die Temperatur im Kochstellenwähler Garraum zu hoch ist, erscheint bei einigen Heizarten Mit dem Kochstellenwähler stellen Sie die Heizleistung ein im Display. Das Gerät ausschalten und abküh- der Kochstellen ein.. len lassen. Danach den Betrieb erneut starten. Wenn die Zuschaltungen aktiviert werden, leuchten die ¡... -
Seite 13: Zubehör Verwenden
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie unten einschieben. im Internet oder in unseren Prospekten: Blech Das Blech mit der Abschrägung zur www.bosch-home.com z. B. Uni- Gerätetür einschieben. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- versalpfan- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. -
Seite 14: Einstellen Der Kochstellen
de Kochstelle bedienen 8 Kochstelle bedienen Hier erfahren Sie das Wesentliche zur Bedienung Ihrer Gericht Fortkoch- Fortkoch- Kochstelle. stufe dauer in Minuten 8.1 Einstellen der Kochstellen 2, 3 Fisch 10-15 Weiße Soße, z. B. Béchamelso- Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleis- ße tung der Kochstelle ein. -
Seite 15: Schnellaufheizung
Schnellaufheizung de Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart Tipps ▶ ¡ Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie in einstellen. der Beschreibung der Heizarten. Temperatur ändern ¡ Sie können am Gerät die Dauer und das Ende für Sie können die Temperatur jederzeit ändern. den Betrieb einstellen. -
Seite 16: Dauer Einstellen
de Zeitfunktionen 11.3 Dauer einstellen Voraussetzungen ¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind Die Dauer für den Betrieb kann bis 23 Stunden und 59 eingestellt. Minuten eingestellt werden. ¡ Eine Dauer ist eingestellt. Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur so oft drücken, bis im Display ... -
Seite 17: Programme
Programme de 12 Programme Mit den Programmen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet: Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automa- ¡ helles, glänzendes Aluminium tisch die optimalen Einstellungen. ¡ unglasierter Ton ¡ Kunststoff oder Kunststoffrost 12.1 Geeignetes Geschirr für Programme Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem- peraturen bis 300 °C geeignet ist. - Seite 18 de Programme Nr. Gericht Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Justier-Gewicht höhe Bräter mit Glasde- 0,6-2,5 kg nein Mit der Brust nach 13 Hähnchen, ungefüllt küchenfertig, gewürzt ckel Hähnchengewicht oben ins Geschirr le- gen. Bräter mit Deckel 0,1-0,8 kg Bräterboden 14 Hähnchenteile küchenfertig, gewürzt Gewicht des bedecken.
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Seite 19: Speise Für Programm Vorbereiten
Kindersicherung de Nr. Gericht Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Justier-Gewicht höhe Bräter mit Glasde- 1,0-2,5 kg Bräterboden 27 Kaninchen, ganz küchenfertig, gewürzt ckel Fleischgewicht bedecken, evtl. bis zu 250 g Gemü- se zugeben. Bräter mit Glasde- 0,5-3,0 kg Bräterboden Fleisch vorher nicht 28 Schweinenackenbra- ckel Fleischgewicht... -
Seite 20: Sabbateinstellung
de Sabbateinstellung 14 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer über ¡ Sie können das Ende für die Sabbateinstellung nicht 70 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen verschieben. 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, Voraussetzung: Die Sabbateinstellung muss in den ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten Grundeinstellungen aktiviert sein. -
Seite 21: Grundeinstellungen Ändern
Reinigen und Pflegen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Automatisches Schnellaufheizen ab = nein 200 ºC = ja Alle Werte auf Werkseinstellung zu- = nein rücksetzen ... - Seite 22 de Reinigen und Pflegen Oberfläche Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Knöpfe ¡ Heiße Spüllauge Mit einem Spültuch reinigen und mit einem weichen Tuch nachtrock- nen. Nicht abnehmen und nicht scheuern. Glaskeramik- ¡ Glaskeramik-Reiniger Die Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reinigers beach- Kochfeld ten.
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Seite 23: Reinigung Des Geräts
Pyrolyse de 16.2 Reinigung des Geräts 16.4 Mögliche Flecken Um Schäden am Gerät zu vermeiden, das Gerät nur Um diese Flecken zu vermeiden, das Kochfeld mit ei- wie vorgegeben und mit geeigneten Reinigungsmitteln nem feuchten Spültuch reinigen und mit einem Tuch reinigen. trocknen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Scha- Ursache... -
Seite 24: Reinigungsfunktion Einstellen
de Reinigungsunterstützung Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne ▶ Hinweis: Die Backofenlampe leuchtet nicht während Dichtung betreiben. der Reinigungsfunktion. Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen. Voraussetzung: Das Gerät für die Reinigungsfunktion Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh- vorbereiten. → Seite 23 men. -
Seite 25: Garraum Nach Der Benutzung Reinigen
Gestelle de Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfer- 18.2 Garraum nach der Benutzung reinigen nen. Mit klarem Wasser nachwischen und mit einem ACHTUNG! weichen Tuch auch unter der Türdichtung trocken Wenn der Garraum zu lange feucht bleibt, entsteht Kor- reiben. rosion. Wenn der Garraum ausreichend gereinigt ist: Nach der Reinigungsunterstützung den Garraum Um den Garraum abkühlen zu lassen, die Gerä- ▶... -
Seite 26: Gerätetür
de Gerätetür 20 Gerätetür Normalerweise genügt es, wenn Sie die Außenseite der Den Sperrhebel am linken und am rechten Schar- Gerätetür reinigen. Wenn die Gerätetür außen und in- nier aufklappen. nen stark verschmutzt ist, können Sie die Gerätetür ent- fernen und reinigen. 20.1 Türscharniere WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit... -
Seite 27: Türscheiben Einbauen
Gerätetür de Die rechte und linke Schraube der Abdeckung im Nie die Schrauben entfernen, die sich rechts und oberen Bereich der Backofentür lösen. Die Abde- links auf dem Blechteil befinden. ckung herausziehen und entfernen. Die beiden kleinen Dichtungen entfernen. Die obers- 20.4 Türscheiben einbauen te Scheibe anheben und herausziehen. -
Seite 28: Gerätetür Einhängen
de Gerätetür Die Halteklammern rechts und links auf die Scheibe Backofentür einhängen. stecken und so ausrichten, dass die Federn über → "Gerätetür einhängen", Seite 28 dem Schraubloch sind. Die Halteklammern fest- Hinweis: Den Backofen erst benutzen, wenn die Schei- schrauben. ben ordnungsgemäß eingebaut sind. 20.5 Gerätetür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. -
Seite 29: Zusätzliche Türsicherheit
Störungen beheben de 20.6 Zusätzliche Türsicherheit WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Bei längeren Garzeiten kann die Backofentür sehr heiß Es gibt zusätzliche Schutzeinrichtungen, die den Kon- werden. takt mit den Backofentüren verhindern. Wenn sich Kin- Kleine Kinder beaufsichtigen, wenn der Backofen in der in Backofennähe aufhalten, die Schutzeinrichtun- ▶... -
Seite 30: Backofenlampe Wechseln
de Transportieren und Entsorgen Störung Ursache und Störungsbehebung Im Display erscheint Maximale Betriebsdauer ist erreicht. Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb zu vermei- den, hört das Gerät nach mehreren Stunden automatisch auf zu heizen, wenn die Einstellun- . gen unverändert sind. -
Seite 31: Gerät Transportieren
Kundendienst de Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, Dieses Gerät ist entsprechend der sämtliche Zubehörteile wie Backbleche mit einem europäischen Richtlinie 2012/19/EU dünnen Pappkarton an den Kanten in die entspre- über Elektro- und Elektronikaltgeräte chenden Fächer schieben.. (waste electrical and electronic equip- Um ein Anstoßen an der Innenseite des Türglases ment –... -
Seite 32: Kondensatbildung
de So gelingt's ¡ Verwenden Sie nur Orginalzubehör. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Das Originalzubehör ist optimal auf den Garraum Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf ent- und die Heizarten abgestimmt. weichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sicht- Achten Sie darauf, das Zubehör richtig herum einzu- bar. - Seite 33 So gelingt's de einstellen. Wenn erforderlich, beim nächsten Mal eine Thema Tipp längere Dauer einstellen. Eine niedrigere Temperatur Feststellen, ob der Ku- Mit einem Holzstäbchen ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. chen fertig gebacken ist. an der höchsten Stelle in den Kuchen stechen. Tipps zum Backen Wenn kein Teig am Holz Damit Sie ein gutes Backergebnis erzielen, haben wir...
- Seite 34 de So gelingt's Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Hefekuchen mit trockenem Belag, Universalpfanne 150-170 20-30 2 Ebenen Backblech Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 160-180 30-50 Hefekuchen mit saftigem Belag, 2 Ebe- Universalpfanne ...
- Seite 35 So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Plätzchen, 3 Ebenen 5+3+1 130-150 30-40 Backblech Universalpfanne Baiser Universalpfanne 80-100 100-150 Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne 90-100 100-150 Backblech Kokosmakronen Universalpfanne ...
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Seite 36: Brot Und Brötchen
de So gelingt's 24.6 Brot und Brötchen ACHTUNG! Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent- Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform. können Schäden entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. -
Seite 37: Aufläufe Und Gratins
So gelingt's de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer, Mi- höhe in °C nuten Pizza, gefroren, dicker Boden, 2 Stücke Universalpfanne 170-190 20-30 Rost Mini-Pizzen, gefroren Universalpfanne 190-210 10-20 Pikanter Kuchen in der Form Springform Ø 28 cm ... - Seite 38 de So gelingt's ¡ Die Herstellerangaben zum Bratgeschirr beachten. ¡ Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden Offenes Geschirr des Geschirrs ca. 1/2 cm hoch mit Flüssigkeit be- ¡ Eine hohe Bratform verwenden. deckt sein. ¡...
- Seite 39 So gelingt's de Thema Tipp Thema Tipp Der Garraum soll mög- ¡ Das Gargut in einem Fleisch soll heiß und saf- ¡ Wenn der Braten fertig lichst sauber bleiben. geschlossenen Bräter tig bleiben, z. B. Roast ist, diesen 10 Minuten bei höherer Tempera- Beef.
- Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C / Grill- Min. stufe Lammkeule ohne Knochen, medium, Offenes Geschirr 170-190 70-80 1,5 kg Lammrücken mit Knochen, medium, Offenes Geschirr 180-190 45-55 1,5 kg Grillwürste Rost ...
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Seite 41: Gemüse & Beilagen
So gelingt's de 24.10 Gemüse & Beilagen Hier finden Sie Informationen zur Zubereitung von Gemüseprodukten, die Sie als Beilage zu Ihren Mahlzeiten verwen- den können. Einstellempfehlungen Gemüse & Beilagen Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle. Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in... - Seite 42 de So gelingt's Verwenden Sie flaches Geschirr, z. B. eine Servier- 24.13 Sanftgaren platte aus Porzellan oder Glas. Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Tem- Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem peratur. Das Sanftgaren wird deshalb auch Niedertem- Garraum. peraturgaren genannt. Den Garraum und das Geschirr ca.
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Seite 43: Einkochen
So gelingt's de Tipps zum Sanftgaren konserviert. Je dünner Sie schneiden, desto schneller ist das Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt Hier finden Sie Tipps für ein gutes Ergebnis beim Sanft- das Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. garen. Vorbereitung zum Dörren Thema Maßnahme Verwenden Sie nur einwandfreies Obst sowie Gemü-... -
Seite 44: Obst Oder Gemüse Zum Einkochen Vorbereiten
de So gelingt's Obst oder Gemüse zum Einkochen vorbereiten Das Gerät entsprechend der empfohlenen Einstell- werte einstellen. Obst und Gemüse gründlich waschen. a Nach ca. 40 bis 50 Minuten steigen in kurzen Ab- Obst und Gemüse vorbereiten, z. B. schälen, entker- ständen Bläschen auf. Der Glasinhalt "perlt". nen und zerkleinern. -
Seite 45: Teig Gehen Lassen
So gelingt's de Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein- 24.16 Teig gehen lassen stellen. Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem bei Raumtemperatur. Garraum. Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öff- Teig gehen lassen nen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. - Seite 46 de So gelingt's ¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen: Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf- ¡ Backblech: Höhe 5 heizen. Universalpfanne: Höhe 3 ¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe- Backblech: Höhe 1 nen Temperaturen verwenden.
- Seite 48 Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.