Oursson DH2200D Bedienungsanleitung Seite 27

Ingrédients
Triez, lavez et séchez les champignons de même
Champignons taille qui, une fois coupés en morceaux d'environ
5 mm, auront de grosses portions.
Pommes de terre
Pelez (si nécessaire), coupez en tranches, chauf-
etc.)
Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en
navets, etc.)
Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en
courgettes, etc.) lamelles.
Coupez les grosses tomates en morceaux de
0,5 cm ou en tranches. Coupez les tomates
Tomate
cerises en deux, puis disposez-les en orientant la
partie coupée vers le haut.
Retirez le pédoncule et les graines des gros
Poivron doux (piment, poivrons, puis coupez-les en tranches ou en
etc.)
complètement les petits piments.
Oignon
ou petites portions.
Racines de panais Pelez (si nécessaire), coupez en tranches ou en
(persil, céleri, etc.)
Pois (haricots, etc.)
chez-les, puis déposez-les sur les plateaux.
chez-les, coupez-les, répartissez-les uniformé-
Vert
ment sur les plateaux et mélangez-les pendant le
séchage.
(asperges, etc.) (facultatif).
Préparation de la guimauve et des encas (température de 40 à 57
Réduisez les aliments en purée selon la recette,
utilisez un tapis ou un parchemin de silicone.
etc.) guimauve Placez la masse préparée sur les plateaux prévus
et lissez-en la surface.
Faites moudre les fruits et mélangez-les avec
Fruit (noix, céréales,
du miel, des noix et/ou des céréales, formez des
Viande (sans matière les saumures et marinades pour saler au préa-
grasse)
portions de graisse à l'aide d'un tissu.
Utilisez les marinades spéciales sur du poisson
matière grasse unique-
ment)
Utilisez les mêmes saumures et marinades que
Volailles pour les viandes ; séparez la viande des os,
Recommandations générales : Stérilisez chaque plat utilisé pour préparer et conserver des produits laitiers. Il est recommandé
d'utiliser les accessoires fournis avec l'appareil ou des plats dont la forme et la taille sont adaptées à l'espace intérieur de l'appareil.
attentivement les consignes relatives à la préparation des produits laitiers se trouvant sur le pack. Il est recommandé de choisir un
plus prudent d'ajouter ces ingrédients au produit laitier préparé.
Préparation
Temps de
cuisson
10-24 heures
6-14 heures
6-10 heures
10-14 heures
8-12 heures
5-12 heures
5-12 heures
4-12 heures
5-12 heures
-
4-8 heures
-
3-8 heures
5-10 heures
8-20 heures
5-12 heures
4-6 heures
12-14 heures
4 heures
Remarques
Tranches solides.
Tranches ou lamelles fragiles.
Tranches ou lamelles solides.
Bouquets fragiles.
Tranches ou lamelles solides.
aux cercles fragiles.
aux cercles fragiles.
Cercles solides.
Cercles solides ou fragiles.
émiettées.
)
La guimauve dans le plastique
se décolle facilement du papier
non collant ou du tapis de
silicone.
Barres sèches et fragiles.
)
déplacez-les sans les émietter.
Plus solide que la viande de
)
-
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