Klarstein 10040838 Bedienungsanleitung Seite 23

IT
MISCELA DI SPEZIE
Mortaio e pestello sono gli strumenti ideali per trarre il massimo dal sapore e
dagli aromi delle tue spezie preferite.
Sali aromatizzati
Macina una miscela di erbe e spezie a
tua scelta con un po' di sale grosso.
Gremolada
Questo condimento della tradizione
lombarda composto da scorza di
limone, prezzemolo e sale può essere
preparato al meglio in un mortaio
con pestello ed è l'accompagnamento
ideale per pesce e verdure.
Miscele di spezie tradizionali
Macina una selezione di spezie intere per creare deliziosi mix come lo za'atar
mediorientale, il garam masala indiano o il baharat nordafricano.
GUACAMOLE
Mescola due avocado, 1/4 di una cipolla gialla tritata finemente, coriandolo, 1/4
di un pomodoro Roma tritato finemente, un po' di sale e una spruzzata di succo
di limone. Mescola il tutto nella ciotola del mortaio e lavora gli ingredienti con il
pestello.
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