Esempi Di Impiego Per La Cottura - Leonard LAI6001F Benutzerinformation

64 Leonard
• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.
I rumori descritti sono normali e non
sono indicano un guasto
dell'apparecchiatura.

Esempi di impiego per la cottura

La correlazione tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura
Livello di
potenza
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Usare per:
Tenere in caldo le pietanze
cotte.
Salsa olandese, sciogliere:
burro, cioccolata, gelatina.
Rassodare: omelette morbide,
uova strapazzate.
Cuocere riso e pietanze a ba‐
se di latte, riscaldare pietanze
pronte.
Cuocere a vapore verdure, pe‐
sce, carne.
Cuocere al vapore le patate.
Bollire grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
Cottura delicata: cotolette, cor‐
don bleu, costolette, polpette,
salsicce, fegato, roux, uova,
frittelle, krapfen.
Frittura, frittelle di patate, lom‐
bate, bistecche.
Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch,
stufati), friggere patatine.
Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua. PowerBoost è attivata.
non è regolare. L'aumento del livello di
potenza non è proporzionale all'aumento
del consumo di energia. Ciò significa che
una zona di cottura con un livello di
potenza medio impiega meno della metà
della propria energia.
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tem‐ Suggerimenti
po
(min.)
se‐ Mettere un coperchio sulla
condo pentola.
ne‐
cessi‐
tà
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
10 - Cucinare coprendo con un co‐
40 perchio.
25 - Aggiungere al riso almeno una
50 doppia quantità di liquido, me‐
scolare a metà del processo i
preparati a base di latte.
20 - Aggiungere un paio di cuc‐
45 chiai di liquido.
20 - Usare al max. ¼ l di acqua per
60 750 g di patate.
60 - Fino a 3 l di liquido più gli in‐
150 gredienti.
se‐ Girare a metà tempo.
condo
ne‐
cessi‐
tà
5 - 15 Girare a metà tempo.