Backen Und Braten - Leonard LAI6001F Benutzerinformation

Finden Sie für ein bestimmtes Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren Sie
sich an einem ähnlichem Rezept.
Backen von Kuchen
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
Garen von Fleisch und Fisch
Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, geben Sie etwas
Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.
KUCHEN
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käseku‐
chen
Strudel/Stollen
Marmeladentorte
Früchtekuchen
Christstollen / Üppiger
Obstkuchen
Rosinenkuchen, Hei‐
zen Sie den leeren
Backofen vor
Kekse, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
Baiser
Brötchen, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
(°C)
170 2
170 2
170 1
175 2
170 2
170 2
170 2
170 2
150 3
100 3
190 3
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.

Backen und Braten

Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
(Min.)
45 – 60
24 – 34
60 – 80
60 – 80
30 – 40
60 – 70
50 – 60
50 – 60
20 – 30
90 – 120
15 – 20
Leonard 33
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform, Ø 26 cm
Backblech
Kuchenform, Ø 26 cm
Kuchenform, Ø 26 cm
Kuchenform, Ø 20 cm
Brotform
Backblech
Backblech
Backblech