AEG BPE742220B Benutzerinformation Seite 14

Ofenfunktion
Pizzastufe
Ober-/Unterhitze
Tiefkühlgerichte
Grill
Heißluftgrillen
Unterhitze
Feuchte Umluft
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer
Temperatur unter 60 °C
automatisch ausgeschaltet.
14 DEUTSCH
Anwendung
Zum Backen auf einer Ebene
für Gerichte mit einer intensi‐
veren Bräunung und einem
knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als
für die Funktion Ober-/Unter‐
hitze.
Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Lässt Fertiggerichte wie
Pommes frites, Kroketten oder
Frühlingsrollen schön knusp‐
rig werden.
Zum Grillen dünner Lebens‐
mittel und zum Toasten von
Brot.
Zum Braten großer Fleischstü‐
cke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene.
Zum Gratinieren und Überba‐
cken.
Zum Backen von Kuchen mit
knusprigen Böden und zum
Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion ist entwickelt
worden, um während des Gar‐
vorgangs Energie zu sparen.
Wenn Sie diese Funktion nut‐
zen, kann die Temperatur im
Garraum von der eingestellten
Temperatur abweichen. Es
wird die Restwärme genutzt.
Die Wärmeleistung kann ge‐
ringer sein. Weitere Informati‐
onen zu folgenden Themen
finden Sie im Kapitel „Tägli‐
cher Gebrauch": Feuchte Um‐
luft.
6.8 Sonderfunktionen
Ofenfunktion
Warmhalten
Teller wärmen
Einkochen
Dörren
Gärstufe
Niedertemperatur Ga‐
ren
Brot Backen
Auftauen
Überbacken
6.9 Hinweise zu: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Bestimmung der
Energieeffizienzklasse und den
Anforderungen an die umweltgerechte
Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014
verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Anwendung
Zum Warmhalten von Spei‐
sen.
Zum Vorwärmen von Tellern
vor dem Servieren.
Zum Einkochen von Gemüse
(z.B. Gurken).
Zum Dörren von Obst, Ge‐
müse und Pilzen in Schei‐
ben.
Zur Verkürzung der Gehzeit
des Hefeteigs. Dadurch wird
die Oberfläche vor dem Aus‐
trocknen bewahrt und der
Teig elastisch gehalten.
Zum Zubereiten von beson‐
ders zarten und saftigen Bra‐
ten.
Verwenden Sie diese Funkti‐
on, um Brot und Brötchen
auf professionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun und
mit glänzender Kruste.
Zum Auftauen von Lebens‐
mitteln (Gemüse und Obst).
Die Auftauzeit hängt ab von
der Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.
Für Gerichte wie Lasagne
oder Kartoffelgratin. Zum
Gratinieren und Überbacken.