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DE | UltraQ | Bedienungsanleitung
09 BENUTZEN DER MOBILEN APP
Suchen Sie im Google Play- oder Apple-Store nach
„BBQ Guru" und installieren Sie die BBQ Guru-App.
Öffnen Sie nach Abschluss der Installation die App.
Befolgen Sie die Anweisungen.
Sie werden aufgefordert, Ihren Kontroller mit einen
Namen Ihrer Wahl zu versehen, um diesen von
anderen Kontrollern zu unterscheiden.
Überwachung und Einstellung
SCHRITT 1
der Temperatur
1. Berühren Sie auf dem Hauptbildschirm die entspre-
chenden Temperaturwerte, um die gewünschten
Garraum- und Kerntemperaturen einzustellen.
Die Standardtemperatur für den Garraum beträgt
120 ° C , die Standardtemperatur für Lebensmittel
beträgt 85 ° C. Solange sich der Kontroller in Blue-
tooth-Reichweite befindet, zeigt die Anwendung
immer die gewünschte Zieltemperatur unter dem
tatsächlichen Temperaturwert an. Die Temperatur
kann in den Einstellungen im Menü zwischen ° C
und ° F umgeschaltet werden.
SCHRITT 2
,,OpenLid" (offener Deckel) Funktion
1. Diese Funktion ermöglicht eine schnelle Wiederher-
stellung des Temperatursollwerts nach dem Öffnen
des Deckels. Die Erkennung "offener Deckel" ist
standardmäßig auf EIN gesetzt. Wenn der Deckel
geöffnet wird, sinkt die Temperatur, was dazu
führen kann, dass der Lüfter die Kohlen überfeuert.
Der Kontroller erkennt, wenn Deckel oder Tür ge-
öffnet sind. In diesem Fall minimiert er die Leistung
des Lüfters.
HINWEIS: Wenn der Deckel oder die Tür des Grills
geöffnet und geschlossen werden, tritt immer ein ge-
wisses Überschwingen der Temperatur auf.
Um diese Funktion zu deaktivieren, schalten Sie Open
Lid in den Controller-Einstellungen im Menü aus.
RampMODE – patentiert
SCHRITT 3
von bbq guru
1. Wenn der ,,RampMODE" aktiviert ist, soll ein Über-
garen von Lebensmitteln verhindert werden. Diese
Funktion senkt die Garraum-temperatur
TIPP: Damit der ,,RampMODE" ordnungsgemäß
funktioniert, muss der Sollwert für die Garraum-
temperatur mehr als 1 ° C über der gewünschten
Kerntemperatur des Lebensmittels sein.
Die Werkseinstellung ist „RampOFF", daher muss
dieser aktiviert werden um ihn zu verwenden. Indem
Sie die bestimmte Kerntemperatursonde auswählen,
von der aus der „RampMODE" funktionieren soll,
kann die Funktion angewählt werden.
HINWEIS: Der „RampMODE" kann auf einer der 3 Kern-
temperatursonden basieren. Wenn eine Sonde nicht
angeschlossen ist, findet kein „RampMODE" statt.
SCHRITT 4
Alarm
1. Wenn die Temperatur des Grills um den Sollwert für
die Alarmabweichung über dem Sollwert abweicht,
wird in der Anwendung ein Alarm angezeigt. Die
Alarmabweichung ist einstellbar. Ändern Sie die
Alarmabweichung von den Benutzereinstellungen
im Menü.
Adaptive Steuerungsstrategie
SCHRITT 5
für Smart Cook
Die adaptive Cook-Steuerungsstrategie von UltraQ
wurde entwickelt, um mit einer Vielzahl von verschie-
denen Grills zu arbeiten, indem kontinuierlich gelernt
wird, wie der Grill arbeitet. Um sich an viele Faktoren
anzupassen, einschließlich Umgebungstemperatur,
Menge an Holzkohle, Dämpfereinstellungen und
mehr.
Damit der UltraQ ordnungsgemäß funktioniert und
festlegt, wie er sich anpassen soll, benötigt der Grill
eine konstante Temperatur. Deckel oder die Tür
müssen geschlossen bleiben. Wenn der Deckel oder
die Tür häufig geöffnet wird, insbesondere beim Start,
kann nicht erwartet werden, dass die Steuerung den
Sollwert beibehält.
Wenn der Deckel etwa 10 bis 20 Minuten lang ge-
schlossen bleibt, wird die Temperatur stabil, nachdem
sich die Steuerung angepasst hat. Wenn der Deckel
mindestens 20 bis 30 Minuten lang geschlossen
bleibt und die Temperatur dennoch erheblich steigt
und fällt (± 10 ° C oder mehr), muss der Lüfterdämp-
fer stärker geschlossen werden.
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HINWEIS: Der Grill kann aufgrund verschiedener
Bedingungen einige Grad hoch oder runter laufen, die
Steuerung bringt sie wieder auf den Sollwert. Grill-
temperaturen von 1-2 ° C +- beeinträchtigen selten die
Qualität von Lebensmitteln.
Mit der Smart Cook-Funktion können Sie den adapti-
ven Algorithmus mit 3 voreingestellten Optionen an
Ihrem spezifische Grill anpassen.
1. Smart Cook Setting 1: Standardeinstellung. Diese
Einstellung ist ideal für kleine und mittlere Grills
(dünn Wandig), traditionelle Weber-Watersmoker
und kleine Smoker. Diese Version des Algorithmus
ist die beliebteste für typische Grills und verwendet
Durchschnittswerte.
2. Smart Cook Setting 2: Diese Einstellung ist ideal
für isolierte Grills, die sehr effizient sind, wie der
Monolith, andere Keramikgrills oder der Weber
Summit. Hier arbeitet der Lüfter weniger lange mit
100 %
3. Smart Cook Setting 3: Diese Einstellung ist ideal
für nicht isolierte oder Grills mit mehreren Garkam-
mern (große Smoker), die weniger temperaturstabil
sind.Weber Smokey Mountain oder gewöhnliche
Horizontal-Smoker. Bei Einstellung 3 arbeitet der
Lüfter länger mit 100%, Um die Smart Cook-Funk-
tion zu ändern, wählen Sie Option 1, 2 oder 3 aus
den Benutzereinstellungen im Menü.
4. Smart Cook Setting 4: Dies ist eine individuell
anpassbare Einstellung, um den Algorithmus für
spezielle Situationen anzupassen. Wenn diese
Option ausgewählt ist, werden Sie von der App
aufgefordert, eine Zykluszeit zwischen 5 und 12
Sekunden und ein Proportionalband zwischen 0 °
und 10 ° C einzugeben .Die Smart Cook-Funktion
kann über die Controller-Einstellungen im Menü
geändert warden.
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