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Zubereitung Von Milchschaum - Conrad CM5400C-GS Bedienungsanleitung

Espressomaschine mit siebträger 1450 w
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e) Zubereitung von Milchschaum
Zur Zubereitung eines Cappuccino, wird ein Espresso in eine größere Tasse gebrüht und dann mit Milchschaum
aufgefüllt.
Milchschaum kann aber auch zur Zubereitung anderer Getränke (z.B. heiße Schokolade, Latte macchiato usw.)
benutzt werden.
Die Zubereitung des Milchschaums erfordert etwas Übung, ist aber nach einigen Probeläufen problemlos möglich.
Bei der Milchschaumbereitung muss der Siebträger (6) in die Maschine eingesetzt sein.
• Stellen Sie sicher, dass sich genug Wasser im Wassertank (13) befindet. Füllen Sie ggf. den Wassertank (13) bis
zur MAX-Markierung mit frischem Wasser.
• Drehen Sie den Drehschalter (3) in die Stellung .
• Schalten Sie den Netzschalter (10) ein (in Stellung „I" bringen). Die Anzeige
Anzeige
(1) blinkt.
• Das Gerät beginnt mit dem Aufheizvorgang. Wenn dieser Vorgang beendet ist leuchtet die Anzeige
dauerhaft.
• Füllen Sie pro Cappuccino etwa 100 ml kalte Milch (Kühlschranktemperatur!) in ein Milchaufschäum-Kännchen.
Das Milchaufschäum-Kännchen sollte einen Durchmesser von nicht weniger als 70 mm haben und groß
genug sein, die doppelte Menge an aufzuschäumender Milch aufnehmen zu können (der Milchschaum
ergibt etwa das doppelte Volumen der Milch).
• Schwenken Sie das Dampfrohr (12) mit der Dampfdüse (11) über ein leeres Gefäß und drehen Sie den
Drehschalter (3) in die Stellung .
• Lassen Sie das Kondenswasser entweichen, bis nur noch Dampf austritt.
• Drehen Sie den Drehschalter (3) zurück in die Stellung .
• Tauchen Sie die Dampfdüse (11) knapp unter die Oberfläche in die Milch ein und halten Sie das Milchschaumkännchen
etwas schräg.
• Drehen Sie den Drehschalter (3) in die Stellung .
• Nun entweicht heißer Dampf aus der Dampfdüse (11). Bewegen Sie das Milchschaumkännchen in einer kreisenden
Auf- und Ab-Bewegung.
Achten Sie darauf, dass der heiße Dampf bzw. die Milch nicht umherspritzt. Verbrühungsgefahr!
• Wenn die gewünschte Menge Milchschaum erzeugt ist, drehen Sie den Drehschalter (3) wieder in die Stellung .
• Schwenken Sie das Milchschaumkännchen nochmals etwas im Kreis und klopfen Sie es mit dem Boden auf einer
Tischplatte o.ä. auf. Dies entfernt grobe Luftbläschen und verteilt den Schaum gleichmäßig.
• Reinigen Sie die Dampfdüse (11) und das Dampfrohr (12) nach jeder Zubereitung wie unter „Pflege und Reinigung"
beschrieben.
Achten Sie hierbei darauf, nicht mit heißen Teilen in Berührung zu kommen.
12
(2) leuchtet rot und die
(1)

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