Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Český
dolním koši, aby tekutina z nich nestékala na
ostatní produkty v parních mísách.
Jedna vrstva potravin se připravuje rychleji
než několik vrstev, a proto je třeba zvýšit dobu
vaření podle objemu produktů.
Pro dosažení nejlepších výsledků snažte se,
aby kousky potravin byly přibližně stejné
velikosti, silnější kusy umístěte blíž k okrajům
parní misky.
Nevyplňujte
parní
misku
do
vrchu,
ponechávejte prostor pro průchod páry.
Při vaření velkého množství jídla třeba ho
pravidelně promíchat.
Dávejte přitom zvláštní pozor, použijte
hadříčky nebo kuchyňské rukavice, aby
zachránit ruce před horkou párou, a také
kuchyňské potřeby s dlouhou rukojetí.
Nedávejte sůl nebo koření přímo do potravin
při jejich přípravě.
Tekutina, která se hromadí v pánvi (7), je
ideální pro polévky nebo lze ji také použít
jako vývar. Ale pozor: tekutina v pánvi je velmi
horká.
Přidejte čerstvé nebo sušené bylinky do
kondenzátu v pánvi (7), aby obohatit jeho
chuť. Vyberte si bylinky podle chuti: tymián,
koriandr, bazalka, kopr, kari, estragon,
česnek, kmín, křen - to je jen krátký seznam
známých bylin. Můžete kombinovat byliny,
pro přidání potravinám nových chutí. Při
použití čerstvých bylinek třeba je posekat
a tak zvýšit jejich celkový objem dva nebo
třikrát (ve srovnání s množstvím sušených
bylin).
Čistění parního hrnce
Před čistěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky
a nechte přístroj vychladnout.
Neponořujte kabel, zástrčku a samotný parní
hrnec do vody.
Při čištění parních košů, pánve na kondenzát,
horní poklice a krytu hrnce nepoužívejte
abrazivní čisticí prostředky.
Doporučuje se mýt parní nádoby, nádobu na
vaření rýže, pánev a poklici teplou vodou s
prostředkem na mytí nádobí. Můžete použít
myčku, s nastavením delikátního režimu mytí
nádobí.
Vyjměte mřížkové filtry (14) a opláchněte je.
Přístroj otřete vlhkým hadříkem.
Pravidelně myjte páry mísy.
Odstranění kotelního kamene
Po několika měsících používání zařízení na
topném prvku se může utvořit usazenina. Jedná
se o přirozený proces, který závisí na tvrdosti
používané vody. Že je třeba vyčistit hrnec, bude
informovat indikátor
. Je nutné pravidelně
odstraňovat vodní kamen pro normální chod
parního hrnce.
Naplňte nádržku na vodu octem do úrovně
„MAX".
DŮLEŽITÉ:
Nepoužívejte
chemikálie
odstranění kamene.
Instalujte pánev (7), jednu parní misku - (4)
nebo (6), zavřete poklicí (1) a zapněte parní
hrnec na 20-25 minut.
Po skončení funkce časovače vypněte parní
hrnec od sítě a nechte ho zcela vychladnout
a teprve potom je možné nalít ocet.
Opláchněte nádrž studenou vodou, nalijte
vodu znovu, nastavte pánev (6), jednu parní
misku - (4) nebo (6), zavřete poklici (1),
zapněte parní hrnec a nastavte časovač na
5 minut.
Vypněte hrnec, nechte jej zcela vychladnout,
vylejte vodu, osušte pánev, parní nádoby a
poklici, a uložte zařízení před dalším použitím.
Doba vaření potravin a recepty
Doba vaření je závislá na objemu produktů,
volného místa v misce, čerstvosti potravin a
vaši chuti.
Doba vaření je uvedena s přihlédnutím na
spodní misku, potraviny v horní misce vaří se
delší dobu (přibližně o 5 minut).
S větším či menším množstvím produktů
prodlužujte nebo zkracujte dobu vaření
potravin.
Zelenina
Odstraňte silné stonky z brokolice nebo tlusté
květní stopky květáku.
Připravujte
zelenou
listovou
maximálně krátký čas - rychle ztrácejí barvu.
Dodejte sůl a koření po přípravě
Mražená zelenina se nemusí před vařením
rozmrazovat v parním hrnci.
52
Zelenina
Artyčoky
Chřest
Brokolice
Mrkev
na
(nakrájená)
Květák
Špenát
Bobovité
Hrách
Brambory
Maso a drůbež
Příprava jídla v páře má tu výhodu, že při vaření tuk z roztaveného produktu stéká do pánve. Ale
před přípravou jídla je vhodné odstranit přebytečný tuk. Maso na gril je ideální pro vaření v páře.
Naložte do marinády nebo do omáčky maso nebo drůbež před tepelnou úpravou.
Zkontrolujte, zda produkt je připraven, propíchněte je.
Používejte čerstvé nebo sušené bylinky při přípravě potravin, dodá jim to lepší chuť a aroma.
Potraviny
kuře
Vepřové maso
řízek steaky nebo
zeleninu
Hovězí maso
Ryby a mořské produkty
Ryba je připravena, když maso snadno se odděluje od kosti
Ryby a mořské produkty lze připravit bez rozmrazování, stačí zvýšit dobu vaření
Druh
Hmotnost/
Bylinky
množství
čerstvé
3 střední
Česnek
Estragon
Kopr
Čerstvý
400 g
Citroník,
mražený
400 g
bobkový list,
tymián
Čerstvá
400 g
Česnek
mražená
400 g
paprika
estragon
čerstvá
400 g
Anýz
Máta
kopr
Čerstvý
400 g
Rozmarýn
mražený
400 g
bazalka
estragon
Čerstvý
250 g
Tymián
mražený
250 g
česnek
čerstvé
400 g
Kmín
kopr
Čerstvý
400 g
Bazalka
mražený
400 g
Majoránka
(luskový)
Máta
čerstvé
400 g
kopr
druh
Hmotnost/
bylinky
množství
filé, nohy
250 g (4 ks.)
Kary
450 g
Rozmarýn
Tymián
svíčková, filé
400 g (4 ks.,
Kary
hrubka 2,5 cm)
Citroník
kousky filé
Tymián
Kousky filé,
250 g
Kary
svíčková nebo
paprika
svrchní šál
tymián
53
Český
Doba vaření
Doporučení
(minuty)
45-50
Odstraňte stopky
13-15
Ponechávejte
16-18
prostor pro
průchod páry
16-18
15-18
20-22
Míchejte při vaření
16-18
Míchejte při vaření
18-20
8-10
Míchejte při vaření
18-20
18-20
Míchejte při vaření
10-12
Míchejte při vaření
15-18
20-22
Doba
Doporučení
přípravy
(minuty)
12-15
Odstraňte
30-35
nadbytečný tuk
5-10
Odstraňte
nadbytečný tuk
8-10
Odstraňte
nadbytečný tuk
Werbung
