Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
русский
уменьшайте время приготовления про-
дуктов.
Овощи
Удалите толстые стебли у капусты брок-
коли или толстые цветоножки у цветной
капусты.
Овощи
Вид
Вес/Кол-
во штук
Артишоки
Свежие
3 средних
Спаржа
Свежая
400 г
Замороженная
400г
Брокколи
Свежая
400 г
Замороженная
400 г
Морковь
Свежая
400 г
(порезанная)
Цветная
Свежая
400 г
капуста
Замороженная
400 г
Шпинат
Свежий
250 г
Замороженный
250 г
Бобы
Свежие
400 г
Горох
Свежий
400 г
Замороженный
400 г
(стручковый)
Картофель
Свежий
400 г
Мясо и птица
Приготовление продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время готовки жир
вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготовлением продуктов
желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально подходит для приготовления
на пару.
Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для придания
им дополнительного вкуса.
Готовьте зеленые листовые овощи мак-
симально короткое время – они быстро
теряют свой цвет.
Добавляйте соль и специи после приго-
товления.
Замороженные овощи не обязательно
размораживать перед приготовлением в
пароварке.
Травы
Время
Рекомендации
приготовления
(минуты)
чеснок
45-50
Удалите стебли
эстрагон
укроп
лимонник
13-15
Оставляйте
лавровый
16-18
свободное
лист
пространство
тимьян
для прохождения
пара
чеснок
16-18
красный
15-18
перец
эстрагон
анис
20-22
Помешивайте при
мята
готовке
укроп
розмарин
16-18
Помешивайте при
базилик
18-20
готовке
эстрагон
тимьян
8-10
Помешивайте при
чеснок
18-20
готовке
тмин
18-20
Помешивайте при
укроп
готовке
базилик
10-12
Помешивайте при
майоран
15-18
готовке
мята
укроп
20-22
26
Продукты
Вид
Вес/Кол-
во штук
Курица
филе, ножки
250 г (4 шт.)
450 г
Свинина
вырезка, филе,
400 г (4 шт.,
стейки или
толщина
куски филе
2,5 см)
Говядина
куски филе,
250 г
филейная
часть или
огузок
Рыба и морепродукты
Рыба готова, когда мясо легко отделяется от костей.
Мороженая рыба и морепродукты могут готовиться без предварительного разморажива-
ния, нужно только увеличить время приготовления.
Используйте ломтики лимона во время приготовления рыбы или морепродуктов для при-
дания им изысканного вкуса.
Продукты
Вид
Вес/Кол-
во штук
Моллюски
Свежие
250/400 г
Креветки
Свежие
400 г
Мидии
Свежие
400 г
Лобстер
Мороженый
2 шт.
(по 400 г
каждый)
Рыбное филе
Мороженое
250 г
Свежее
250 г
Рис
Используя чашу для варки риса, залейте воду в резервуар, а в чашу для риса можно налить
другую жидкость - например, бульон. Вы можете добавить в чашу приправы, рубленый лук,
петрушку, миндаль или нарезанные грибы.
Продукты
Вид
Кол-во/Объем
воды
Рис
Белый
200/300мл
русский
Травы
Время
Рекомендации
приготовления
(минуты)
карри
12-15
Срежьте
розмарин
30-35
лишний жир
тимьян
карри
5-10
Срежьте
лимонник
лишний жир
тимьян
карри
8-10
Срежьте
красный
лишний жир
перец
тимьян
Травы
Время
Рекомендации
приготовления
(минуты)
майоран
45-50
лимонник
лимонник
13-15
Готовьте их до
чеснок
16-18
покраснения
панциря
лимонник
16-18
Готовьте до
чеснок
15-18
раскрытия
раковин
Хрен
20-22
Готовьте до
Чеснок
покраснения
панциря
Горчица
16-18
Готовьте до
Майоран
18-20
разделения
на кусочки
Время приготовления
Рекомендации
(минуты)
35-40
Максимальное
количество риса
не более 250 г
27
Werbung
