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Hinweise Zum Transport; Hinweise Zur Installation; Installation; Aufstellung - ascobloc ASCOLINE 850 Betriebsanleitung

Elektro-kippbratpfanne
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Inhaltsverzeichnis

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Betriebsanleitung Ascoline 850, MEP x00

3.2 Hinweise zum Transport

Transportieren Sie ascobloc-Geräte nur in ihrer Originalverpackung. Sie vermeiden damit unnötige
Schäden und Kosten.
Geräte auf Beschädigung überprüfen.
Gerät nicht an der Oberplatte oder den seitlichen Geräteunterkanten hochheben oder verschieben.
Dazu sind die Geräteunterkanten vorn und hinten vorgesehen.

3.3 Hinweise zur Installation

Für Schäden infolge unsachgemäßer Installation kann der Hersteller nicht haftbar gemacht werden.
Darüber hinaus erlischt in diesen Fällen der Garantieanspruch.
Elektro-Anschluss
Das Gerät ist werkseitig bis zum Geräteanschluss verdrahtet. Alle Anschlussarbeiten müssen von einer
autorisierten Fachfirma durchgeführt werden. Geben Sie den Fachkräften Einsicht in diese Unterlagen.
Die gesetzlich anerkannten Vorschriften (Deutschland VDE, Österreich ÖVE, Schweiz SEV etc.) sowie
die Anschlussbedingungen des örtlichen Elektrizitätsversorgungsunternehmens sind einzuhalten.
Vor Beginn der Installationsarbeiten ist zu prüfen, ob Netzspannung, Netzart und Nennstrom der
Absicherung mit den auf den Leistungsschildern angegebenen Werten übereinstimmen. Bauseitig ist eine
allpolig wirksame Trenneinrichtung vorzusehen, z. B. Sicherungen mit mindestens 3 mm
Kontaktöffnungen, durch die bei Reparatur- und Installationsarbeiten das Gerät vom Stromnetz getrennt
werden muss. Vor dem Entfernen von Geräteabdeckungen sind sämtliche elektrischen Zuleitungen
allpolig vom Netz zu trennen. Anschlussmöglichkeiten an ein Potentialausgleichsystem sind vorhanden
(Wirksamkeit prüfen).
Netzanschlussleitungen nicht knicken, quetschen oder an scharfen Kanten beschädigen und so verlegen,
dass kein Kontakt mit heißen Teilen entstehen kann. Die Netzanschlussleitung muss ab Verschraubung
bis Eingang Anschlusskasten voll ummantelt durch das Gerät geführt werden. Das Gerät ist für
Festanschluss vorgesehen, Anschluss über Steckvorrichtung ist unzulässig.
Diese Hinweise sind den betroffenen Mitarbeitern im Rahmen der Betriebsanweisung bekannt zu
machen!

4 Installation

4.1 Aufstellung

Das Gerät nicht an Wände, Küchenmöbel, Dekorationen oder ähnlichem aus brennbarem Material
aufstellen. Sonst besteht Brandgefahr. Mindestabstand siehe Datenblatt mit Gerätebeschreibung.
Örtliche Brandschutzbestimmungen unbedingt einhalten!
Das Gerät muss unbedingt waagerecht aufgestellt werden (mit Wasserwaage ausrichten). Bei Geräten
mit verstellbaren Füßen lassen sich Bodenunebenheiten (+/- 20 mm) durch Drehen des unteren
Fußendes leicht ausgleichen. Bei Aufstellung auf Sockel ist dieser nach Bedarf zu unterlegen.
4.1.1 Aufstellung freistehend
Bei einer Aufstellung als Einzelgerät ist das Gerät zum Schutz gegen Umkippen und Verschieben mit
geeigneten Mitteln zu befestigen.
4.1.2 Aufstellung in Gruppen oder Blöcken
Bei Aufstellung in Gruppen oder Blöcken müssen die Geräte durch die dafür vorgesehenen
Verbindungselemente
Geräteausführungsblätter oder Montageplan (Datenblatt im Anhang) beachten.
4.2 Anschlüsse
Angaben zu den Medienanschlüssen entnehmen Sie bitte dem beiliegenden Anschlussplan und der
Gerätbeschreibung. Prüfen Sie, ob die Dimension und Lage des bauseitigen Elektroanschlusses den
Angaben im Anschlussplan, der Gerätebeschreibung oder Montageplan entsprechen.
Der Klemmkasten für die Anschlüsse befindet sich hinter der Frontblende A (siehe Datenblatt). Anschluss
nach dem im Anhang bzw. dem Gerät beiliegenden Schaltplan vornehmen. Die Nummer des
Schaltplanes befindet sich auf dem Typenschild. Nach dem Anschluss Elektroanschlusskasten mit
Abdeckung sichern und die Frontblende wieder anschrauben.
4.2.1 Standgeräte
Die Anschlüsse können von unten oder von hinten aus einem geschlossenen Installationsraum erfolgen.
Bei Anschluss von unten muss die Rohrlänge über der Standfläche 50 mm betragen.
ascobloc
Gastro-Gerätebau GmbH
Tel.: +49 351 4533-0
Fax: +49 351 4533-433
miteinander
verbunden
01156 Dresden, Grüner Weg 29
E-mail:
service@ascobloc.de
Änderungen vorbehalten!
werden.
Dieses
dient
der
Hygiene.
3
Deutschland
Stand: 02.09.2019

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Mep 600Mep 700

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