BestMatic COM-125625.5 Bedienungsanleitung Seite 53

Levensmiddelen in de vrieskast invriezen en bewaren
• Om diepgevroren levensmiddelen te bewaren.
• Om ijsblokjes te maken.
• Om levensmiddelen in te vriezen.
Opmerking: Zorg dat de deur van het vriesvak altijd goed gesloten is.
Diepvriesproducten kopen
• De verpakking mag niet beschadigd zijn.
• Gebruik binnen de minimale houdbaarheidsdatum.
• Indien mogelijk, transporteer diepgevroren levensmiddelen in een isolerende tas en plaats de
levensmiddelen snel in het vriesvak.
Diepvriesproducten bewaren
Bewaar op -18°C of kouder. Open de deur van het vriesvak alleen indien nodig.
Verse levensmiddelen invriezen
Vries alleen verse en onbeschadigde levensmiddelen in.
Om de best mogelijke voedingswaarde, smaak en kleur te behouden, kunt u groente blancheren voordat u het
invriest.
Aubergines, paprika's, courgettes en asperges hoeven niet te worden geblancheerd.
Opmerking: Houd de in te vriezen levensmiddelen uit de buurt van levensmiddelen die reeds ingevroren zijn.
• De volgende levensmiddelen zijn geschikt om in te vriezen:
Cakes en gebak, vis en schaal- en schelpdieren, vlees, wild, pluimvee, groente, fruit, specerijen, eieren zonder
schaal, zuivelproducten zoals kaas en boter, kant-en-klaar gerechten en etensresten zoals soep, stoofschotels,
gekookt vlees en vis, aardappelgerechten, soufflés en desserts.
• De volgende levensmiddelen zijn niet geschikt om in te vriezen:
Groente die over het algemeen rauw wordt gegeten zoals sla, radijzen, eieren in de schaal, druiven, appels,
peren en perziken, hard gekookte eieren, yoghurt, zure melk, zure room en mayonaise.
Diepvriesproducten inpakken
Om te vermijden dat levensmiddelen hun smaak verliezen of uitdrogen, stop ze in een luchtdichte verpakking.
1. Stop de levensmiddelen in de verpakking.
2. Verwijder alle lucht.
3. Dicht de verpakking af.
4. Label de verpakking met de inhoud en datum van invriezen.
Gepaste verpakking:
Plastic folie, buisfolie van polyethyleen, aluminiumfolie. Deze producten zijn te verkrijgen bij uw speciaalzaak.
Aanbevolen bewaarduur van diepvriesproducten in het vriesvak
Deze tijden kunnen verschillen naar gelang het soort levensmiddel. De bevroren levensmiddelen kunnen tussen
1 en 12 maanden worden bewaard (minimum op -18°C).
Spek, stoofschotels, melk
Brood, roomijs, worst, erwten, bereide schelpdieren, vette vis
Niet-vette vis, schelpdieren, pizza, scones en muffins
Ham, cakes, koeken, rundvlees en lamskoteletjes, stukken pluimvee
Boter, groente (geblancheerd), volledig ei en dooiers, gekookte rivierkreeften, gehakt
(rauw), varkensvlees (rauw)
Fruit (droog of in siroop), eiwit, rundvlees (rauw), volledige kip, lamsvlees (rauw),
fruitcakes
Levensmiddel
- 52 -
Bewaartijd
1 maand
2 maanden
3 maanden
4 maanden
6 maanden
12 maanden