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Reinigung
Weiße Rauchentwick-
lung im Produkt.
Frische Pommes frites
werden nicht gleich-
mäßig frittiert.
Frische Pommes frites
werden nicht knusprig
Reinigung
HINWEIS!
Kurzschlussgefahr!
In das Gehäuse eingedrungenes Wasser oder andere Flüssigkeiten
können einen Kurzschluss verursachen.
− Tauchen Sie das Produkt niemals in Wasser oder andere Flüs-
sigkeiten.
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Die Speisen sind fettig.
Der Frittiertopf weist
noch Fettrückstände
vom vorherigen Gar-
vorgang auf.
Die Kartoffelstifte wur-
den nicht ausreichend
eingeweicht.
Die Kartoffelsorte ist zum Frittieren ungeeignet.
Die Kartoffeln sind zu
feucht.
Bei der Zubereitung von fetti-
gen Speisen tropft Fett in den
Frittiertopf. Durch das Fett
entsteht im Frittiertopf eine
größere Hitze als normaler-
weise – dies beeinträchtigt
weder das Produkt noch das
Garergebnis.
Fettrückstände verbrennen in
der Frittierkammer. Säubern
Sie den Frittiertopf nach jeder
Benutzung.
Legen Sie die Kartoffelstifte
ca. eine
/
Stunde in kaltes
1
2
Wasser damit die Stärke ent-
weichen kann. Trocknen Sie
sie vor dem Einfüllen mit Kü-
chenpapier ab.
Die Knusprigkeit hängt vom
Wasser- und Stärkegehalt der
Kartoffelsorte und von der Öl-
menge ab.
Trocknen Sie die Kartoffeln
sorgfältig ab und bedecken Sie
sie dann mit ca.
/
1
Schneiden Sie die Kartoffeln in
kleinere Stücke.
Esslöffel Öl.
2
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