Inhaltsverzeichnis
Werbung
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
Formen auf dem Rost
■
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
Backblech: Höhe 4
■
Universalpfanne: Höhe 3
■
Backblech: Höhe 1
■
Backen mit zwei Springformen:
Auf einer Ebene (Bild
■
Auf zwei Ebenen (Bild
■
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Spritzgebäck, 3 Ebenen
Small Cakes
Small Cakes
Small Cakes, 2 Ebenen
Small Cakes, 3 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit, 2 Ebenen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
44
)
!
)
"
Zubehör / Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backbleche + Universalpfanne
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
2x Springformen Ø 26 cm
Schwarzblechform Ø 20 cm
Schwarzblechform Ø 20 cm
2x Schwarzblechformen Ø 20 cm
Hinweise
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
■
kalten Garraum.
Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
■
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
■
der angegebenen Temperaturen.
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Backen mit Dampfunterstützung
Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung
knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche
und trocknen weniger aus.
Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene
möglich.
Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die
Backformen hitze- und dampfbeständig sein.
Einschub-
Heizart
Temperatur
höhe
in °C
3
140-150*
ƒ
3
140-150*
‚
3+1
140-150*
‚
4+3+1
130-140*
‚
3
150*
ƒ
3
150*
‚
3+1
140*
‚
4+3+1
140*
‚
2
160-170**
ƒ
2
150-160
‚
3+1
150-160**
‚
2
160-170
„
1
190-210
ƒ
3+1
160-180
‚
Dampfinten-
Dauer in
sität
Min.
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
35-55
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
25-35
-
25-35
30-35
™
-
35-50
-
70-90
-
70-80
-
70-90
Werbung
Inhaltsverzeichnis
