Kenwood KM120 Bedienungsanleitung Seite 42

KENWOOD CUISINE
l'accessorio tritatutto
usare questo accessorio per tagliare, affettare, triturare e sminuzzare
lama
Usare la lama dell'apparecchio per tagliare carni cotte e crude, uova
cotte, verdure, noci e noccioline, paté e salse, oltre che per sbriciolare
pane e biscotti, fare la pastafrolla e macinare alimenti usati come
decorazione.
spingitori: grandi e piccoli
coperchio per gli accessori
lama
recipiente per gli accessori
avvertenze
non togliere il coperchio se la lama non si è completamente
fermata.
La lame sono taglienti, maneggiarle con cura. Tenere la lama
dall'apposito appiglio per le dita posta in cima, lontano dal filo di taglio,
sia durante l'uso che la pulizia.
Togliere sempre la lama dall'apparecchio prima di svuotare il contenuto
del recipente.
importante Non sminuzzare cubetti di ghiaccio o altri alimenti duri, come le spezie,
che potrebbero danneggiare l'accessorio.
Non usare la lama per miscelare carichi pesanti, come l'impasto per il
pane, altrimenti si rischia di danneggiare l'apparecchio. Servirsi invece
dei bracci impastatori all'interno del recipiente di miscelazione.
Non frullare ingredienti liquidi, che potrebbero fuoriuscire da attorno al
coperchio - usare invece il frullatore.
Quando si taglia la carne cruda l'apparecchio potrebbe muoversi, ma
questo è perfettamente normale.
utilizzo della lama
Abbassare la testa di miscelazione finché si chiude con uno scatto.
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Collocare la lama all'interno del recipiente
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Tagliare il cibo e versarlo nel recipiente, controllando che non cada nel
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foro centrale dell'alberino della lama.
Ora mettere il coperchio sul recipiente, con l'impugnatura verso destra
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ed il tubo di riempimento dietro e girare in senso orario sino ad
allineare le frecce
Se si incontrano difficoltà nel montare l'alberino sul coperchio nella
lama, girare leggermente la cima della lama e ritentare.
Inserire i tubi di riempimento
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Ora inserire l'unità sulla base del mixer, con l'impugnatura dietro,
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girandola in senso orario finché si chiude con uno scatto
Accendere e lavorare gli alimenti fino ad ottenere il risultato desiderato.
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consigli Tagliare gli alimenti prima di versarli nell'accessorio. Tagliare carne,
pane, verdure ed altri cibi di consistenza simile a dadini di 2cm circa.
Per i biscotti, farli a pezzetti e versarli nel tubo di riempimento con
l'apparecchio in funzione.
Per fare la pasta per dolci, usare grasso solido a cubetti appena tolto
dal frigorifero. Miscelare con la farina fino ad ottenere la consistenza di
briciole di pane. Aggiungere gradualmente acqua sufficiente nel tubo
di riempimento per ottenere un impasto. Spegnere l'apparecchio non
appena gli ingredienti si sono amalgamati.
Durante la lavorazione alcuni alimenti possono andare ad accumularsi
sul bordo del coperchio. Per evitare questo problema, fermare
l'apparecchio a metà lavorazione, raschiarli via e riaccendere
l'apparecchio.
Fare attenzione a non lavorare eccessivamente gli alimenti quando si
usa la lama.
capacità massime pasta per dolci (peso della farina) 300gr
carne 340gr
per informazioni sulla pulizia vedere a pagina 43
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