Miele M 6262 TC Gebrauchsanweisung Seite 55

Ac 10 ¼ Kippenbout
Bestrijk de bouten zoals gebruikelijk
met boter of olie. Kruid het vlees. Leg
de bouten op het grillrooster en plaats
dat samen met een hitte- en
magnetronbestendige schaal in de
ovenruimte. Keer de bouten na onge-
veer de halve bereidingstijd om (na het
signaal) en laat het vlees daarna verder
gaar worden.
Ac 11 ‰ Grillkip
Halveer de kip. Bestrijk de kip zoals ge-
bruikelijk met boter of olie. Kruid het
vlees. Leg de helften eerst met de snij-
kant naar boven op het grillrooster en
plaats dat samen met een hitte- en
magnetronbestendige schaal in de
ovenruimte. Keer de helften na onge-
veer de halve bereidingstijd om (na het
signaal) en laat het vlees daarna verder
gaar worden.
Bij Ac 9 en Ac 10
Voor een mooie kleur kunt u bij gevo-
gelte paprika en kerrie aan het
kruidenmengsel toevoegen. Naast een
heerlijke smaak krijgt het vlees door
deze kruiden een zeer mooie,
goudbruine kleur.
Recepten - automatische programma's 2
Ac 12 Ä Visfilet in saus
Vis in kerrie
(4 porties)
Bereidingstijd: 35 – 45 minuten
300 g ananas (in stukjes)
1 rode paprika
1 kleine banaan
500 g goud- of roodbaarsfilet
3 eetlepels citroensap
30 g boter
100 ml witte wijn
100 ml ananassap
zout, suiker, chilipoeder
2 eetlepels lichte sauzenbinder
Snijd de visfilet in blokjes. Doe de blok-
jes in een schaal en besprenkel de vis
met citroensap.
Snijd de paprika in vier stukken. Verwij-
der de ribben en de pitten en snijd de
paprika in reepjes. Schil de banaan en
snijd deze in plakjes. Doe de banaan,
de paprika en de ananas bij de vis en
meng het geheel. Voeg de boter toe.
Meng de wijn, het sap, de kruiden en
de sauzenbinder en doe het mengel bij
de vis in de schaal. Meng het geheel
goed en bereid het gerecht afgedekt.
Instelling: vers product Ac 12 Ä
Gewicht: 1200 g
Niveau: draaiplateau
55