Inhaltsverzeichnis
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10.5 Pizzastufe
Speise
Pizza (dünner Boden)
1)
Pizza (mit viel Belag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine (herzhafte Torte)
Schweizer Flan
Käsekuchen
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen
Piroggen (Russische Version der Cal-
zone)
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
2) Backofen vorheizen.
10.6 ECO-Heißluft
Brot und Pizza
Speise
Kuchenbrötchen
Pizza, gefroren, 350 g
Kuchen auf dem Backblech
Speise
Biskuitrolle
Brownie
Temperatur (°C)
1)
200 - 230
180 - 200
170 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 200
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
Temperatur (°C)
180
190
Temperatur (°C)
180
180
Dauer (Min.)
10 - 20
2)
20 - 35
35 - 55
45 - 60
45 - 55
35 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
2)
45 - 55
2)
12 - 20
2)
15 - 25
2)
Dauer (Min.)
25 - 35
25 - 35
Dauer (Min.)
20 - 30
30 - 40
DEUTSCH
23
Einschub-
ebene
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
Einschub-
ebene
3
3
Einschub-
ebene
3
3
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