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Simboli
1 - 9
1. Per utilizzare l'apparecchiatura,
premere la manopola di regolazione.
La manopola fuoriesce.
5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Livello di po‐
tenza
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
Funzione
Scaldavivande
Livelli di potenza
Usare per:
Tenere in caldo le pietanze
cotte.
Salsa olandese, sciogliere:
burro, cioccolata, gelatina.
Rassodare: omelette morbi‐
de, uova strapazzate.
Cuocere riso e pietanze a
base di latte, riscaldare pie‐
tanze pronte.
Cuocere a vapore verdure,
pesce, carne.
Cuocere al vapore le patate.
Bollire grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
Cottura delicata: cotolette,
cordon bleu, costolette, pol‐
pette, salsicce, fegato, roux,
uova, frittelle, krapfen.
Frittura, frittelle di patate,
lombate, bistecche.
2. Ruotare la manopola sul livello di
potenza desiderato.
Per completare il processo di cottura,
ruotare la manopola in posizione di
spento.
5.1 Esempi di impiego per la
cottura
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tempo
Suggerimenti
(min.)
secon‐
Mettere un coperchio sulla
do ne‐
pentola.
cessità
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40
Cucinare coprendo con un
coperchio.
25 - 50
Aggiungere al riso almeno
una doppia quantità di liqui‐
do, mescolare a metà del
processo i preparati a base
di latte.
20 - 45
Aggiungere un paio di cuc‐
chiai di liquido.
20 - 60
Usare al max. ¼ l di acqua
per 750 g di patate.
60 -
Fino a 3 l di liquido più gli in‐
150
gredienti.
secon‐
Girare a metà tempo.
do ne‐
cessità
5 - 15
Girare a metà tempo.
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