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Ofenfunktion
Feuchte Heiss‐
luft
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
Anwendung
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Siehe
Kapitel „Tipps und
Hinweise" Feuchte
Heissluft. Die Back‐
ofentür sollte beim
Garen geschlossen
werden, damit die
Funktion nicht unter‐
brochen wird und um
sicherzustellen, dass
der Ofen möglichst
energiesparend funkti‐
oniert. Bei Verwen‐
dung dieser Funktion
kann die Temperatur
im Garraum von der
eingestellten Tempe‐
ratur abweichen. Die
Restwärme wird ge‐
nutzt.Die Heizleistung
kann reduziert wer‐
den. Allgemeine Emp‐
fehlungen zum Ener‐
giesparen finden Sie
im Kapitel „Energieef‐
fizienz", Energie spa‐
ren.Diese Funktion
wurde zur Bestim‐
mung der Energieeffi‐
zienzklasse gemäss
EN 60350-1 verwen‐
det. Wenn Sie diese
Funktion verwenden,
wird die Backofenbe‐
leuchtung nach 30 Se‐
kunden automatisch
ausgeschaltet.
6.4 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐ Anwendung
nen
Zum Warmhalten von
Gerichten.
Warmhalten
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Teller Wärmen
Zum Einkochen von
Gemüse (z. B. Gur‐
ken).
Einkochen
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
Dörren
se und Pilzen.
Zur Beschleunigung
des Aufgehens von
Hefeteig. Verhindert
Gärstufe
das Austrocknen der
Teigoberfläche und
hält den Teig elas‐
tisch.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Niedertemp.-
Automatik
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot
und Brötchen auf pro‐
Brot Backen
fessionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun
und mit glänzender
Kruste.
Zum Auftauen von
Speisen (Gemüse
und Früchte). Die
Auftauen
Auftauzeit hängt von
der Menge und Grös‐
se der Tiefkühlgerich‐
te ab.
Für Aufläufe wie La‐
sagne oder Kartoffel‐
gratin. Zum Gratinie‐
Überbacken
ren und Überbacken.