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AEG EPS635220B Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG EPS635220B

  • Seite 1 EPS635220B Benutzerinformation Backofen USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE....................48 14. ENERGIEEFFIZIENZ..................50 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden...

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das • Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei • Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät •...

  • Seite 6: Elektroanschluss

    Fehlerstromschutzschalter und Befestigungsschrau‐ 4 x 25 mm Schütze. • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der 2.2 Elektroanschluss Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die WARNUNG! Trenneinrichtung muss mit einer Brand- und Kontaktöffnungsbreite von...

  • Seite 7: Pyrolysereinigung

    DEUTSCH entflammbaren Produkten benetzt • Ersetzen Sie die Türglasscheiben sind, in das Gerät und stellen Sie umgehend, wenn sie beschädigt sind. solche nicht in die Nähe oder auf das Wenden Sie sich an einen Gerät. autorisierten Kundendienst. • Gehen Sie beim Aushängen der Tür WARNUNG! vorsichtig vor.

  • Seite 8: Innenbeleuchtung

    – Sorgen Sie während und nach der • Bezüglich der Lampe(n) in diesem Pyrolyse für eine gute Belüftung. Gerät und separat verkaufter – Sorgen Sie während und nach Ersatzlampen: Diese Lampen müssen dem ersten Gebrauch mit der extremen physikalischen Höchsttemperatur für eine gute...

  • Seite 9: Gerätebeschreibung

    DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht Bedienblende Elektronischer Programmspeicher Display Kochzonen-Einstellknöpfe Buchse für den Temperatursensor Heizelement Lampe Ventilator Einhängeschienen, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör Brat- und Fettpfanne Kombirost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. KT Sensor Backblech Zum Messen der Temperatur in der...

  • Seite 10: Bedienfeld

    4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis‐ Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent aus‐...
  • Seite 11 DEUTSCH Sensor‐ Funktion Kommentar feld Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekun‐ den gedrückt. Uhr- und Zusatz‐ Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei ak‐ funktionen tivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstel‐ lung des Timers oder der folgenden Funktionen drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go.

  • Seite 12: Verwenden Der Zweikreis-Kochzone (Falls Vorhanden)

    Symbol Funktion Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver‐ kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts‐ automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 4.3 Kochzonen-Einstellknöpfe Das Kochfeld kann mit den Kochzonen-Einstellknöpfen bedient werden.

  • Seite 13: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 5.1 Erste Reinigung WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Feuchten Sie ein weiches Nehmen Sie die Zubehörtei‐ Tuch mit warmem Wasser Nehmen Sie die Zubehörtei‐ le und die herausnehmbaren und etwas mildem Reini‐ le und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem gungsmittel an, und reinigen...

  • Seite 14: Aufheiz-Anzeige

    6.6 Überblick über die Menüs 3. Drücken Sie , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu Hauptmenü bestätigen. Symbol/Menü‐ Anwendung können Sie von punkt jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen. Liste der Ofenfunktio‐ nen. Ofenfunktionen 6.2 Einstellen einer Liste mit Automatikpro‐...
  • Seite 15 DEUTSCH Symbol/Menü‐ Beschreibung Symbol/Menü‐ Beschreibung punkt punkt Steht diese Funktion Erinnert Sie daran, auf EIN, wird die aktu‐ wenn das Gerät gerei‐ Zeitanzeige Erinnerungsfunk‐ elle Uhrzeit angezeigt, nigt werden muss. tionen sobald das Gerät aus‐ geschaltet wird. Aktivierungs-/Deakti‐ vierungscode: 2468. DEMO Modus Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich...
  • Seite 16 Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Grillen dünner Le‐ Zum Vorwärmen von bensmittel und zum Tellern vor dem Ser‐ Toasten von Brot. vieren. Grill Teller wärmen Zum Braten großer Zum Einkochen von Fleischstücke oder von Gemüse (z.B. Gurken). Geflügel mit Knochen Heißluftgrillen...
  • Seite 17 DEUTSCH Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014 Speisekategorie: Fleisch verwendet. Tests gemäß EN 60350-1. Speise Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit Rinderschmorbra‐ die Funktion nicht unterbrochen wird. So Rind wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz Hackbraten arbeitet.
  • Seite 18 Speise Speise Hase Pikante Torte • Hasenkeule Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck • Hasenrücken • Hasenrücken Speise Gugelhupf Wildfleisch Apfelkuchen, ge‐ • Reh-/Hirschkeu‐ deckt Wild • Reh-/Hirschrü‐ Biskuit cken Apfelkuchen Reh-/Hirschbraten Käsekuchen, Back‐ form Reh-/Hirschrücken Brioche Sandkuchen Speisekategorie: Ofengerichte Linzertorte/Tarte Speise Wähe, süß...

  • Seite 19: Uhrfunktionen

    DEUTSCH Speisekategorie: Beilagen Speise Speise Biskuitrolle Pommes frites, dünn Hefekuchen Pommes frites, dick - Streuselkuchen Pommes frites, ge‐ Zuckerkuchen froren Mürbeteigboden Kroketten Tortenboden Biskuitboden Kartoffelspalten Obstkuchen aus Röstis Mürbeteig Obstkuchen Obstkuchen aus Muss das Gewicht oder die Rührteig Kerntemperatur des Gerichts geändert werden, Hefeteig verwenden Sie...

  • Seite 20: Zeitverlängerung

    Sie können die Funktionen Dauer und 1. Schalten Sie den Backofen ein. Ende gleichzeitig verwenden, wenn der 2. Wählen Sie die Ofenfunktion. Ofen zu einem bestimmten späteren 3. Stellen Sie eine höhere Temperatur Zeitpunkt automatisch ein- und als 80 °C ein.

  • Seite 21: Verwendung Des Zubehörs

    DEUTSCH 3. Wählen Sie die Kategorie und das 4. Wählen Sie ein Rezept aus. Drücken Gericht. Drücken Sie zur Bestätigung. Bestätigung. 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS sie sich in der Mitte des WARNUNG! Fleischstücks oder Fischs befindet, Siehe Kapitel möglichst im dicksten Teil. Achten Sicherheitshinweise.

  • Seite 22: Speisekategorie: Auflauf

    7. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten. 8. Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät. WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig,...

  • Seite 23: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegit‐ ter. Backblech /Auflaufpfanne: Schieben Sie das Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter. Kombirost, Backblech /Auflaufpfan‐ Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungs‐ stäbe darüber.

  • Seite 24: Einschalten Des Programms

    9. Wiederholen Sie bei Bedarf Schritt 7. 1. Schalten Sie den Backofen ein. 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein 10. Zum Speichern halten Sie oder nehmen Sie eine Einstellung gedrückt. vor. Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn das Display den 3.

  • Seite 25: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH • Während die Tageshelligkeit Nachthelligkeit Ofenfunktion in Betrieb Schaltet sich ein, ist, ist Tastensperre wenn der Backofen eingeschaltet. • Mit dem Menü eingeschaltet wird. Grundeinstellungen Wenn Sie während können Sie die Funktion des Nachthellig‐ Set + Go ein- und keitsmodus ein ausschalten.

  • Seite 26: Innenseite Der Tür

    Kochstu‐ Anwendung Dauer Hinweise (Min.) 1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum 5 - 25 Zwischendurch umrühren. Schmelzen von Butter, Schoko‐ lade und Gelatine. 1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts 10 - 40 Mit Deckel garen. und gebackenen Eiern.
  • Seite 27 DEUTSCH 11.4 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Warmhalten Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller. Bedecken Sie die Speise nicht, da Mit dieser Funktion können Sie Speisen dies die Auftauzeit verlängern kann. warm halten. Die Temperatur wird Nutzen Sie die erste Einschubebene.

  • Seite 28: Backen Auf Einer Ebene

    Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregel‐ Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten Mal ei‐ mäßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit zu ne längere Backzeit und eine kurz. niedrigere Backofentemperatur ein. Der Kuchenteig ist nicht Verteilen Sie beim nächsten Mal gleichmäßig verteilt.
  • Seite 29 DEUTSCH KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefe‐ Ober-/Unterhitze 170-190 30-40 kranz, Vorheizen ist nicht erforder‐ lich Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 50-70 Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230 danach: 160-180 30-60 Windbeutel / Ec‐...

  • Seite 30: Aufläufe Und Gratins

    KEKSE Verwenden Sie die dritte Regalposition. (°C) (Min.) Mürbeteig / Biskuitteig Heißluft 150-160 10-20 Baiser Heißluft 80-100 120-150 Makronen Heißluft 100-120 30-50 Hefeteigplätzchen Heißluft 150-160 20-40 Blätterteiggebäck, Hei‐ Heißluft 170-180 20-30 zen Sie den leeren Backofen vor Brötchen, Heizen Sie...

  • Seite 31: Tipps Zum Braten

    DEUTSCH KUCHEN / GEBÄCK / BROT PLÄTZCHEN AUF BACKBLECHEN (°C) (Min.) (°C) (Min.) Brötchen 20 - 30 Windbeutel / Eclairs, 160 - 25 - 45 Heizen Sie den leeren 11.10 Tipps zum Braten Backofen vor Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr. Streuselkuchen, trocken 150 - 30 - 45 Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie können Aluminiumfolie verwenden).
  • Seite 32 RIND (°C) (Min.) Roastbeef/Filet, 1 cm dick Heißluftgrillen 190-200 blutig, Heizen Sie den leeren Back‐ ofen vor Roastbeef/Filet, ro‐ 1 cm dick Heißluftgrillen 180-190 sa, Heizen Sie den leeren Backofen vor Roastbeef/Filet, 1 cm dick Heißluftgrillen 170-180 8-10 durch, Heizen Sie den leeren Back‐...
  • Seite 33 DEUTSCH KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150 LAMM Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min. Lammkeule / Lamm‐ 1-1,5 150-170 100-120 braten Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60 WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Ha‐...

  • Seite 34: Brot Backen

    GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50 Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210 35-50 Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 50-70 Ente 1,5-2 180-200 80-100 Gans 3,5-5 160-180 120-180 Pute 2,5-3,5 160-180 120-150 Pute 140-160 150-240 FISCH (kg) (°C)

  • Seite 35: Knuspriges Backen Mit Pizzastufe

    DEUTSCH BROT (°C) (Min.) Vollkornbrot 180-200 50-70 Vollkornbrot 170-190 60-90 Brot/Brötchen 190-210 20-35 11.13 Knuspriges Backen mit Pizzastufe PIZZA Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Obststörtchen 180-200 40-55 Spinatquiche 160-180 45-60 Quiche Lorraine / Schweizer 170-190 45-55 Flan Apfelkuchen, gedeckt 150-170 50-60 PIZZA...
  • Seite 36 PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die zweite Regalposition. (°C) (Min.) Blätterteigquiche 160-180 45-55 Flammkuchen 230-250 12-20 Piroggen 180-200 15-25 Gemüsekuchen 160-180 50-60 11.14 Grill Stellen Sie ein Blech in die erste Einschubebene, um das Fett Heizen Sie den leeren Backofen vor dem aufzufangen.
  • Seite 37 DEUTSCH (°C) (Min.) Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 Kartoffelspalten / Kroketten 220 - 230 20 - 35 Röstis 210 - 230 20 - 30 Lasagne / Cannelloni, frisch 170 - 190 35 - 45 Lasagne / Cannelloni, gefroren...

  • Seite 38: Einkochen

    11.17 Einkochen Verwenden Sie die Funktion Unterhitze. GE‐ Verwenden Sie nur handelsübliche MÜSE (Min.) (Min.) Einmachgläser mit denselben Gardauer Kochen Sie Abmessungen. bis zum weiter bei Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Köcheln 100 °C Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
  • Seite 39 DEUTSCH OBST OBST (Std.) (Std.) Pflaumen 8 - 10 Apfelscheiben 6 - 8 Aprikosen 8 - 10 Birnen 6 - 9 11.19 KT Sensor RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Blutig Mittel Durch Roastbeef Lendenstück RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel...
  • Seite 40 SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammbraten / Lammkeule WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/ Hirschkeule GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hähnchen Ente, ganz/Hälfte / Pute, ganz/...

  • Seite 41: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    DEUTSCH EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Cannelloni / Lasagne / Nudelauf‐ lauf EINTÖPFE - SÜSS Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Weißbrotauflauf mit/ohne Obst / Reisbrei mit/ohne Obst / Süßer Nu‐ delauflauf 11.20 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter.
  • Seite 42 (°C) (Min.) Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 Milchreis 170 - 190 45 - 60 Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchen‐ 160 - 170 70 - 80 form) Weißbrot...
  • Seite 43 DEUTSCH BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene. (°C) (Min.) Mürbeteiggebäck / Feinge‐ Ober-/Unterhitze 20 - 30 bäck, Heizen Sie den lee‐ ren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech, Heißluft 20 - 35 Heizen Sie den leeren Backofen vor Törtchen, 20 pro Blech, Ober-/Unterhitze...

  • Seite 44: Reinigung Und Pflege

    GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grill 1 - 3 Rindersteak, Nach der Hälf‐ Grill 24 - 30 te der Zeit wenden 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

  • Seite 45: Entfernen: Einhängegitter

    DEUTSCH 12.2 Entfernen: Einhängegitter Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens. Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er ab‐ gekühlt ist. Schritt 2 Ziehen Sie das Einhängegit‐ ter vorne von der Seitenwand weg. Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegit‐...

  • Seite 46: Aus- Und Einbau: Tür

    Kurz Leichte Reinigung Normal Normale Reinigung 1 h 30 min Intensiv Gründliche Reinigung Beim Start der Reinigung wird die Ofentür verriegelt und die Lampe ausgeschaltet. Um die Reinigung vor dem Abschluss abzubrechen, schalten Sie den Backofen aus. Der Backofen bleibt verriegelt, bis er abgekühlt ist.

  • Seite 47: Austausch: Lampe

    DEUTSCH Schritt 4 Fassen Sie die Türabde‐ ckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach in‐ nen, um den Klippver‐ schluss zu lösen. Schritt 5 Ziehen Sie die Türabde‐ ckung nach vorn, um sie ab‐ zunehmen.

  • Seite 48: Fehlersuche

    Obere Lampe Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
  • Seite 49 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Problembehebung Der Backofen kann nicht ein‐ Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer‐ nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die den. Spannungsversorgung an‐ Spannungsversorgung an‐ geschlossen. geschlossen ist (siehe An‐ schlussplan, falls vorhan‐...

  • Seite 50: Servicedaten

    Sie das Typenschild nicht vom Garraum. Kundendienst. Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt* Herstellername Modellidentifikation EPS635220B 940321385 Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze...

  • Seite 51: Energie Sparen

    DEUTSCH Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Unterbau-Backofen Gewicht 35.0 kg * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014. Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anla‐ gen A und B.
  • Seite 52 Feuchte Umluft nach 30 Sek. aus. Sie können die Lampe Diese Funktion ist entwickelt worden, um wieder einschalten, aber dadurch während des Garvorgangs Energie zu verringern sich die erwarteten sparen. Energieeinsparungen. Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Lampe automatisch 15.
  • Seite 56 www.aeg.com/shop...

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