Kenwood KM010 Serie Bedienungsanleitung Seite 46

K-klopper
garde
deeghaak
aanbrengen van een hulpstuk
verwijderen van een hulpstuk
tips
important
kruimeldeeg
stijf gistdeeg
Brits
zacht gistdeeg
continentaal
vruchtencake
eiwit
K-klopper
garde
deeghaak
de mixer
gebruik van de mix-accessoires
Voor het maken van cakes, koekjes, gebak, glazuur, vullingen,
G
soezen en aardappelpuree.
Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,
G
kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware
mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan
raken.
Voor gistmengsels.
G
gebruik van uw mixer
Draai de hefhendel voor de kop naar rechts
1
mixer op tot hij vastklikt.
Zorg dat de basisplaat van de kom goed is bevestigd met het
symbool naar boven.
Duw de accessoire omhoog tot hij stopt
2
Zet de kom op de basisplaat, druk hem naar beneden en draai hem naar
3
rechts
Til de mixerkop enigszins op; draai de hefhendel voor de kop naar rechts
4
en laat de mixerkop zakken tot hij vastklikt.
Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand
5
te zetten.
P
Draai naar stand voor korte pulsen.
G
Zet het apparaat na gebruik uit en haal de stekker uit het stopcontact.
6
Draaien en verwijderen.
7
Schakel het apparaat regelmatig uit en schraap de kom met de
G
spatel schoon.
Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.
G
Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de
G
garde of in de kom zit.
Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders
G
staat.
belangrijk voor het maken van brood
Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,
G
omdat de machine hierdoor overbelast raakt.
Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan
G
uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.
Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de
G
kom doet.
maximale hoeveelheden
CHEF
hoeveelheid meel 680 g
G
hoeveelheid meel 1,36 kg
G
totaal 2,18 kg
G
hoeveelheid meel 1,3 kg
G
totaal 2,5 kg
G
totaal 2,72 kg
G
12
G
snelheidschakelaar
vet en suiker kloppen begin op min, geleidelijk
G
verhogen tot 'max'.
eieren tot een roomachtig mengsel kloppen 4 – 'max'.
G
bloem, fruit, enz, in een mengsel vouwen min –1
G
kant-en-klaar cakemeel begin op min. snelheid, geleidelijk opvoeren
G
tot max.
vet in bloem wrijven min – 2
G
geleidelijk verhogen tot 'max'.
G
begin op 'min', en verhoog geleidelijk tot stand 1.
G
zie pagina 50 voor reiniging
en licht de kop van de
en draai hem vervolgens.
MAJOR
hoeveelheid meel 910 g
hoeveelheid meel 1,5 kg
totaal 2,4 kg
hoeveelheid meel 2,6 kg
totaal 5 kg
totaal 4,55 kg
16
46
2
1 3
min
4
0 5
6
P
max