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·
Les aliments durs (ex. légumes durs) et les légumes qui ne peuvent pas être consommés crus, seront
de préférence blanchis au préalable, de manière à ce qu'ils soient mi-doux avant de les déshydrater.
Ceci raccourcit le temps de séchage et permet de perdre moins de vitamines. Assurez-vous toutefois
que les aliments soient bien secs avant de les déshydrater.
REMPLIR LES PLATEAUX
·
Partagez les aliments uniformément sur les plateaux en acier inoxydable. Faites attention que les
aliments ne se recouvrent pas.
·
Couvrez au maximum 90% du plateau pour garantir encore une bonne circulation d'air.
·
On peut encore régler la hauteur des plateaux, dépendant de la grandeur des aliments.
·
Utilisez la feuille de séchage pour les aliments de petite taille comme les herbes et les baies ou pour les
aliments qui « collent » comme les bananes et les tomates.
·
Placez le plateau de collecte sur le fond du déshydrateur à aliments pour éviter les souillures. Vous
pouvez également utiliser le plateau de collecte pour faire du cuir de fruits.
DÉSHYDRATER LES ALIMENTS
1.
Après avoir rempli les clayettes, fermez la porte. Branchez la fiche sur une prise de courant. Vous
entendrez un signal et l'écran s'allume.
2.
Appuyez sur l'interrupteur.
3.
Réglez la température. L'appareil est automatiquement programmé sur 70°C et la minuterie sur
10 heures. Appuyez sur le bouton de température pour sélectionner la température (35-75°C).
En pressant sur augmenter
souhaitée. Vous pouvez la régler par pas de 5°C.
4.
Programmez le temps de déshydratation. En pressant sur augmenter
température, vous pouvez choisir la température souhaitée. (1-24 heures) La température peut être
réglée par heure.
5.
Lorsque la température et la durée souhaitées ont été sélectionnées, appuyez sur le bouton de
démarrage et l'appareil commence à déshydrater les aliments. Vous pouvez entendre le ventilateur
fonctionner et le « H » de l'affichage de l'heure clignote.
6.
Pendant le fonctionnement, le décompte de temps s'affiche sur l'écran. Lorsque le temps restant est
inférieur à 1 heure, le compte à rebours s'affiche en minutes. Une fois le temps programmé écoulé,
un signal retentit et l'appareil s'éteint automatiquement. Le ventilateur continue à fonctionner
pendant 10 secondes.
55°
·
Le tableau ci-dessus communique la température adaptée pour différents types d'aliments. Ces
températures sont données à titre indicatif uniquement.
·
Le réglage exact de la température ou de la durée dépend de plusieurs facteurs : le taux d'humidité de
l'aliment, l'humidité de l'air, l'épaisseur de l'aliment, le volume de l'aliment à déshydrater, le nombre de
clayettes utilisées, les préférences personnelles...
·
Pour faciliter la détermination des réglages, nous vous recommandons de noter le poids et les temps
de séchage.
www.domo-elektro.be
et diminuer
la température, vous pouvez choisir la température
55° - 70°
65°
et diminuer
70°
70°
la
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DO354VD
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