Atag HI8471SVC Bedienungsanleitung Seite 59

BEDIENUNG
Leistungsstufen
Da die Einstellungen von der Menge und der Zusammensetzung der
Speisen in den Kochgeschirren abhängen, können die Tabellenwerte
lediglich als Anhaltspunkte gelten.
Verwenden Sie „boost" und die Stufen 11 und 12 für:
• Speisen oder Flüssigkeiten schnell zum Kochen bringen und
Blattgemüse andünsten
• Öl, Fett und Butter erwärmen
• Druck im Schnellkochtopf aufbauen
• Wok-Garen
Verwenden Sie Leistungsstufen 9 und 10 für:
• Fleisch anbraten und Fisch braten
• Omeletts zubereiten
• Gekochte Kartoffeln braten
• Speisen frittieren
Leistungsstufen 7 und 8 verwenden für:
• Dicke Pfannkuchen backen
• Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten
• Speck (Fett) auslassen
• Rohe Kartoffeln kochen
• Arme Ritter backen
• Panierten Fisch braten
• Pasta gar kochen
• Dünne Scheiben paniertes Fleisch braten
• Dünne Fleischstücke braten
Leistungsstufen 4–6 verwenden für:
• Große Mengen Speisen fertig garen
• Hartes gefrorenes Gemüse auftauen
• Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten
Leistungsstufen 1–3 verwenden für:
• Bouillon köcheln lassen
• Pochieren und warm halten
• Fleisch schmoren
• Gemüse köcheln lassen
• Schokolade und Käse schmelzen
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