Kako Zamrznuti Svežu Hranu - Beko Rfne200E20W Bedienungsanleitung

Kako zamrznuti svežu hranu
• Hrana koja se zamrzava mora biti
podeljena na delove prema količini
koja se konzumira i zamrznuta u
odvojenim pakovanjima. Na taj
način, prilikom odmrzavanja treba
sprečiti ponovno zamrzavanje sve
hrane.
• Da bi se u što većoj meri zaštitile
hranljive vrednosti, aroma i boja
namirnica, povrće treba kratko
prokuvati pre zamrzavanja.
(Hranu poput krastavca, peršuna,
nije potrebno prokuvati.) Vreme
kuvanja povrća zamrznutog na ovaj
način skraćuje se za 1/3 vremena
kuvanja svežeg povrća.
• Da bi se produžilo vreme
skladištenja smrznute hrane,
kuvano povrće prvo treba ocediti, a
zatim hermetički upakovati što važi
za sve vrste hrane.
• Hrana se ne sme stavljati
nezapakovana u odeljak
zamrzivača.
• Materijal za pakovanje hrane
koja treba da se čuva treba da
bude nepropusan za vazduh,
čvrst i postojan i otporan na
deformisanje izazvano hladnoćom
i vlažnim vazduhom. U suprotnom,
hrana koja se stvrdne prilikom
zamrzavanja može probiti
pakovanje. Za potrebe bezbednog
čuvanja hrane takođe je važno
dobro zatvoriti pakovanje.
Sledeće vrste pakovanja su pogodne
za zamrzavanje hrane:
Polietilenska kesa, aluminijska folija,
plastična folija, vakumske kese i
posude za skladištenje sa poklopcima
otporne na hladnoću.
Ne preporučuje se upotreba sledećih
vrsta materijala za pakovanje prilikom
zamrzavanja hrane;
Papir za pakovanje, pergament
papir, celofan (želatinski papir), kesa
za smeće, korišćene kese i kese iz
trgovine.
• Vruća hrana se ne sme stavljati
u odeljak zamrzivača a da se
prethodno ne ohladi.
• Kada stavljate nezaleđenu svežu
hranu u odeljak zamrzivača, vodite
računa da ista ne dolazi u kontakt
sa smrznutom hranom. Pakovanje
za hlađenje (Cool-pack) (Phase
Change Material/PCM - Materijal za
promenu faze) možete staviti na
mrežu odmah ispod mreže za brzo
zamrzavanje kako biste sprečili da
se isto zagreje.
• Tokom zamrzavanja (24 sata)
nemojte stavljati drugu hranu u
zamrzivač.
• Stavite hranu na police za
zamrzavanje ili mreže tako što ćete
je nasložiti da ne bude pretrpana
(preporučuje se da materijali za
pakovanje ne dolaze u kontakt
jedni s drugima).
• Smrznuta hrana mora se
neodložno upotrebiti u kratkom
vremenskom periodu nakon
odmrzavanja i ne sme se više
zamrzavati.
• Ne blokirajte ventilacione otvore
stavljanjem smrznute hrane ispred
ventilacionih otvora na zadnjoj
površini.
• Preporučujemo vam da na
pakovanje prikačite etiketu i
napišete naziv hrane u pakovanju i
16
SB