Kako Zamrznuti Svežu Hranu - Beko RFNE448E45W Bedienungsanleitung

Upotreba proizvoda
6.2. Kako zamrznuti
svežu hranu
• Hrana koja se zamrzava mora biti
podeljena na delove prema količini
koja se konzumira i zamrznuta u
odvojenim pakovanjima. Na taj način,
prilikom odmrzavanja treba sprečiti
ponovno zamrzavanje sve hrane.
• Da bi se u što većoj meri zaštitile
hranljive vrednosti, aroma i boja
namirnica, povrće treba kratko
prokuvati pre zamrzavanja. (Hranu
poput krastavca, peršuna, nije
potrebno prokuvati.) Vreme kuvanja
povrća zamrznutog na ovaj način
skraćuje se za 1/3 vremena kuvanja
svežeg povrća.
• Da bi se produžilo vreme skladištenja
smrznute hrane, kuvano povrće prvo
treba ocediti, a zatim hermetički
upakovati što važi za sve vrste hrane.
• Hrana se ne sme stavljati
nezapakovana u odeljak zamrzivača.
• Materijal za pakovanje hrane koja
treba da se čuva treba da bude
nepropusan za vazduh, čvrst i
postojan i otporan na deformisanje
izazvano hladnoćom i vlažnim
vazduhom. U suprotnom, hrana koja
se stvrdne prilikom zamrzavanja
može probiti pakovanje. Za potrebe
bezbednog čuvanja hrane takođe je
važno dobro zatvoriti pakovanje.
Sledeće vrste pakovanja su pogodne za
zamrzavanje hrane:
Polietilenska kesa, aluminijska folija,
plastična folija, vakumske kese i posude
za skladištenje sa poklopcima otporne na
hladnoću.
Ne preporučuje se upotreba sledećih
vrsta materijala za pakovanje prilikom
zamrzavanja hrane;
Papir za pakovanje, pergament papir,
celofan (želatinski papir), kesa za smeće,
korišćene kese i kese iz trgovine.
• Vruća hrana se ne sme stavljati u
odeljak zamrzivača a da se prethodno
ne ohladi.
• Kada stavljate nezaleđenu svežu
hranu u odeljak zamrzivača, vodite
računa da ista ne dolazi u kontakt sa
smrznutom hranom. Pakovanje za
hlađenje (Cool-pack) (Phase Change
Material/PCM - Materijal za promenu
faze) možete staviti na mrežu odmah
ispod mreže za brzo zamrzavanje
kako biste sprečili da se isto zagreje.
• Tokom zamrzavanja (24 sata)
nemojte stavljati drugu hranu u
zamrzivač.
• Stavite hranu na police za
zamrzavanje ili mreže tako što ćete
je nasložiti da ne bude pretrpana
(preporučuje se da materijali za
pakovanje ne dolaze u kontakt jedni s
drugima).
• Smrznuta hrana mora se neodložno
upotrebiti u kratkom vremenskom
periodu nakon odmrzavanja i ne sme
se više zamrzavati.
• Ne blokirajte ventilacione otvore
stavljanjem smrznute hrane ispred
ventilacionih otvora na zadnjoj
površini.
• Preporučujemo vam da na pakovanje
prikačite etiketu i napišete
naziv hrane u pakovanju i vreme
zamrzavanja.
Hrana pogodna za zamrzavanje:
• Riba i morski plodovi, crveno i belo
meso, živina, povrće, voće, biljni
začini, mlečni proizvodi (kao što
su sir, puter i proceđeni jogurt),
peciva, gotova ili kuvana jela, jela od
krompira, sufle i deserti.
16 /31 SR
Frižider / Uputstvo za korisnike