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Höhenabgleich
Der Punkt an dem Wasser zu kochen beginnt, hängt von der
Höhe Ihres Wohnortes über dem Meeresspiegel ab. Wenn Ihr
Gericht zu stark oder zu schwach kocht, können Sie für jede
einzelne Kochstelle den Kochpunkt einstellen:
Rufen Sie, wie im Kapitel Grundeinstellungen beschrieben,
auf. Schalten Sie die Kochstelle ein. Der Grundeinstellungswert
ist
„
. Wählen Sie den entsprechenden Wert für die Höhe:
Schalten Sie die Kochstelle ein, bei der Sie den Höhenabgleich
vornehmen wollen. Der Grundeinstellungswert ist
den entsprechenden Wert für die Höhe:
Höhe
0 - 100 m
100 - 200 m
200 - 400 m
400 - 600 m
600 - 800 m
800 - 1000 m
1000 - 1200 m
1200 - 1400 m
über 1400 m
* Grundeinstellung
Wie Sie die Werte verändern, erfahren Sie im Kapitel Grundein-
stellungen.
Hinweise
In Höhenlagen von 0 - 400 m muss der Kochpunkt nicht
■
eingestellt werden. Kochen Sie zunächst mit der Grundein-
stellung. Wenn Sie mit dem Kochergebnis nicht zufrieden
sind, ändern Sie die Einstellung des Kochpunktes.
Der Temperaturbereich 90-100 °C reicht zum Kochen aus,
■
auch wenn das Wasser nicht so stark sprudelt wie gewohnt.
Kochen mit der Kochsensorik
Die Kochstelle muss ausgeschaltet sein.
Speisen in den Topf geben und mindestens zwei Finger breit
1.
mit Flüssigkeit befüllen.
Topf mittig auf die Kochstelle stellen und den Deckel auf-
2.
legen.
Kochtabelle zur Kochsensorik
Die Tabelle zeigt, welcher Temperaturbereich für welches
Gericht geeignet ist. Die Garzeit kann von Art, Gewicht und
Qualität der Lebensmittel abhängen.
Suppen
Fleischbrühe
Eintopf
Gemüsesuppe
Beilagen
Kartoffeln
Klöße/Knödel
Nudeln
Polenta
Reis
Eier
Gekochte Eier (in kaltem Wasser aufgesetzt)
Fisch
Gedünsteter Fisch
* Flüssigkeit zugeben nach Herstellerangabe
** siehe Hinweis zum Frittieren
„
. Wählen Sie
Wert bei
™...
‚
ƒ
„
...
†
‡
ˆ
‰
Š
An der gewünschten Kochstelle auf den Kochsensor drük-
3.
ken, damit er ausfährt. Das
Anzeigemenü erscheinen die möglichen Temperaturbereiche.
™...
In den nächsten 10 Sekunden den Kochstellen-Schalter
4.
drehen, bis die gewünschte Temperatur in der Anzeige
leuchtet. Die Kochsensorik ist aktiviert.
Das Temperatursymbol leuchtet, bis die Temperatur erreicht ist.
Dann ertönt ein Signal. Das Temperatursymbol erlischt. Die
Kochsensorik hält die Temperatur des Kochtopfes im einge-
stellten Temperaturbereich.
Kochsensorik ausschalten
Kochstelle ausschalten. Den Kochsensor versenken, damit das
Sensorfenster nicht verschmutzt.
Hinweise
Sie können die Speisen auch in heiße Flüssigkeit geben.
■
Füllen Sie den Topf nur mit Flüssigkeit. Stellen sie ein wie in
Punkt 3 und 4 beschrieben. Wenn die Temperatur erreicht ist
und ein Signal ertönt, die Speisen in die Flüssigkeit geben.
Der Deckel des eingefahrenen Kochsensors wird heiß, wenn
■
die angrenzende Kochstelle eingeschaltet ist.
'
in der Anzeige leuchtet. Im
Anzeige
Garzeit ab Signalton
100 °C
60-90 Min.
100 °C
45-60 Min.
100 °C
60-90 Min.
100 °C
30-40 Min.
90 °C
30-40 Min.
100 °C
7-10 Min.
90 °C
5-10 Min.
90 °C
25-35 Min.
100 °C
2-8 Min.
90 °C
15-20 Min.
7
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