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Zubereitungshinweise für tiefgefrorenes Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Abgedeckt bei der zum Garen des
Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis
zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Zweimal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz,
Kräuter oder Butter hinzugeben. Abgedeckt ruhen lassen.
Gericht
Portionsgröße (g)
Spinat
150
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Brokkoli
300
Anleitung
30 ml (2 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Erbsen
300
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Grüne Bohnen
300
Anleitung
30 ml (2 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Mischgemüse
300
(Möhren/Erbsen/Mais)
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Mischgemüse
300
(chinesisch)
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 2 bis 3
Minuten lang ruhen lassen.
Leistung (W)
Zeit (in Min.)
600
4½-5½
600
9-10
600
7½-8½
600
8-9
600
7½-8½
600
8-9
Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g
etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird
(siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe
Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz,
Kräuter oder Butter hinzugeben. Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.
Hinweis: Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Je kleiner die Stücke sind,
desto schneller werden sie gar.
Gericht
Portionsgröße (g)
Brokkoli
250
500
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen. Vor
dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Rosenkohl
250
Anleitung
60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben.
Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Möhren
250
Anleitung
Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden.
Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Blumenkohl
250
500
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. Mit den
Stielen zur Mitte legen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Zucchini
250
Anleitung
Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter
hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen.
Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Leistung (W)
Zeit (in Min.)
800
4-4½
7-7½
800
5½-6½
800
4½-5
800
5-5½
8½-9
800
3½-4
Deutsch 35
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