ADE KG 2137 Bedienungsanleitung Seite 122

Recettes
12
KUCHEN
(GÂTEAU)
13
MARME-
LADE
(CONFITURE)
14
JOGHURT
(YAOURT)
15
BACKEN
(CUIRE)
16
KLEBREIS
(RIZ
GLUANT)
122
Durée
1 Eau
2 Œufs
3 Sucre
4 Huile
5 Farine
autolevante
6 Levure
sèche
Étape Durée
1 masse de
fruits
2 Amidon
3 Sucre
Étape Durée
1
2 Ferment lactique
Étape
1 Cuisson prolongée (voir « Cuisson prolongée du pain »)
− À l'aide des boutons + (augmenter) et - (diminuer),
réglez la durée du retardement par incréments de
10 minutes. Durée max. réglable : 1,5 heure.
− Régler la température et sélectionner le niveau de
dorure avec FARBE : HELL (claire) (100°C), MITTEL
(moyen) (150°C = par défaut) ou DUNKEL (foncé)
(200°C).
Étape Durée
1 Eau
2 Riz gluant
2:20
30 ml 1. Battre les œufs et l'eau en une
3
0,5 verre
2 CS
2 verres
(280 g)
1 CC
1:20
3 verres
0,5 verre
1 verre
Lait
1:20
275 ml
250 g
masse à l'aide d'un batteur
électrique.
Battre en une purée de
fruit, ajouter de l'eau
au besoin
8:00
1000 ml
100 ml
Tremper le riz gluant
pendant 30 minutes
avec le programme
Backen (cuisson) (15)
Machine à pain KG 2137