Inhaltsverzeichnis
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Tischgrill-Rezepte
Recettes pour gril de table
Ricette per il grill da tavolo
Table grilling recipes
Recepten voor de tafelgrill
Karamelisierter Fruchtspiess
Brochette de fruits caramélisés
Spiedini di frutta caramellata
Caramelised fruit skewer
Gekarameliseerde vruchtenspiesjes
›
Früchte nach Belieben
(z. B. Ananas, Apfel, Melone etc.)
Fruits au choix
(p. ex. ananas, pomme, melon, etc.)
Frutta quanto basta
(p.es., ananas, mela, melone ecc.)
Fruits as desired
(e.g. pineapple, apple, melon)
Vruchten zoals gewenst
(bijv. ananas, appel, meloen enz.)
›
Puderzucker
Sucre en poudre
Zucchero a velo
Powdered sugar
Poedersuiker
›
Holzspiesse
Brochettes en bois
Stuzzicadenti lungo
Wooden skewer
Houten spiesjes
30
1
Früchte vorbereiten (waschen, schälen, entkernen etc.), schneiden und auf Spiesse
stecken.
Préparer les fruits (laver, éplucher, épépiner, etc.), les couper et les embrocher.
Preparare la frutta (lavata, sbucciata, senza semi, ecc.), tagliarla e inserirla nello
stuzzicadenti lungo.
Prepare fruits (wash, peel, remove pip etc.), cut an stick on skewer.
Vruchten voorbereiden (wassen, schillen, ontkernen enz.), snijden en op de spiesjes
schuiven.
2
Spiesse kurz anbraten.
Cuire brièvement les brochettes.
Rosolarla appena.
Roast skewers shortly.
Spiesjes kort aanbakken.
3
Puderzucker darüber streuen und karamelisieren lassen.
Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser.
Versare sopra lo zucchero a velo e far caramellare.
Spread powdered sugar over the fruits and leave it to caramelise.
Poedersuiker er over heen strooien en laten karameliseren.
Menge nach Belieben und Appetit.
Quantité servie en fonction des envies et de l'appétit
La quantità dipende solo dal piacere e dall'appetito.
Amount depends on pleasure and appetite.
Hoeveelheid naar wens en eetlust.
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